电饭煲海鲜大杂烩怎么做的？

一、电饭煲海鲜大杂烩怎么做的？

电饭煲海鲜餐的做法步骤

步骤 1

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准备食材。

步骤 2

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鲜虾去壳去虾线用盐水洗净，用酱油、料酒（去腥味，可加可不加）腌制几分钟。 嫩豆腐切丁，打一个鸡蛋（1.5L电饭煲的蒸盘容量较小，用一个鸡蛋就行）。

步骤 3

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将虾仁、豆腐丁加入搅拌均匀的鸡蛋液中后。 加入适量的温水（不要溢出蒸盘）以及一勺酱油再搅拌均匀。

步骤 4

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蒸水蛋时，加温水会使水蛋蒸出来更加嫩滑~

步骤 5

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将蒸盘放入1.5L电饭煲里，再按1量杯米：1.5量杯水的比例（不是按照内胆上的刻度来）煮个香喷喷白米饭（煮饭键为10min/次），再配点好吃的小菜真的超级棒的！ 这个小饭煲容量虽小，但是功能齐全。就算在忙碌的生活中，我们一个人在外生活也可以轻松搞定健康美味的三餐。 好好吃饭，好好生活，便能让家里人安心了呢。

步骤 6

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前几天回广州前，我奶奶用香油、蒜蓉、葱花、菜脯（萝卜干）爆香做成超级无敌好吃的小菜让我带回宿舍(〃'▽'〃)。 哇我是不会说这个无论是下饭、拌面或者夹面包统统好吃到舔手指！！！

二、海鲜杂烩诗？

《海鲜宴》

杯中盛美酒，席上有佳肴。

虾蟹花蛄阵，鱼鳗战马鲛。

林林皆海味，疑是剿龙巢。

下箸从何处，搔头复自嘲。

鹧鸪天·吃海边 

作者：迷迷

满桌海鲜朋友聊，一盘三筷竞妖娇。

瘦螺肥鲍虾儿醉，蒸藻熏鱿蛤蜊调。

溜扇贝，赶鲜潮，宝鱼龙蟹竞香遥。

汤头蘸汁图清静，雅举荷杯美酒飘。

《莆阳歌五绝 其一》

元·何中 

两两筠蓝湿暖烟，笮衫短鬓袅行肩。

到门迎著郎来早，待向街头卖海鲜。

左手执蟹蟹，举殇属云汉，

天生此神物，为我洗忧患。

三、蒸海鲜杂烩？

1将所有海鲜清洗干净备用。

2白洋葱铺盘底。

3铺上海鲜杂烩。

4水里倒入半瓶啤酒，水煮开后放入整盘海鲜大火蒸9分钟，关火焖1分钟开盖，香菜伴碟。

5清蒸海鲜杂烩完成！

6五分一白洋葱切粒，一片姜切粒，两瓣蒜切粒，香菜切碎，蒸鱼豉油60ml，饮用水30ml，蚝油少许，胡椒粉少许拌匀即可。

四、海鲜大杂烩的做法，海鲜大杂烩怎么做好吃，海鲜？

水煮海鲜的做法步骤

1.先把黄瓜切条铺在小脸盆上，然后金针菇和豆芽焯水沥干铺在黄瓜之上。生菜比较容易熟，直接铺在豆芽上面就可以了。

2.接下来海鲜部分，鱿鱼放开水里清水煮熟，然后切块，再平铺在第一步的生菜之上。

3.下一步就是锅中倒油烧热，加入姜块和大蒜子爆香，然后加水倒入水煮鱼调味包只至煮沸，辣味程度自行控制。

4.把准备好的虾，螃蟹，贝壳加入调好味的锅中，煮至熟了为止。起锅倒入已经铺了很多素菜的小脸盆。在上头撒上葱花和香菜。

5.最后一步，在锅里倒入一些油加入花椒和孜然烧热后淋在海鲜之上。这样就大功告成了。

五、《饥荒》海鲜杂烩汤？

海鲜杂烩汤(seafoodgumbo)

优先级：10

属性：肉

菜谱：鱼或 鱼度大于2

效果：加37.5饥饿 40血 20点SAN

保质期：10天

六、什锦海鲜大杂烩？

准备材料：虾、蟹、鱼片、鱼丸、蛤蜊、青口、海带、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、白胡椒粉、水淀粉、食用油。

将虾洗净，去头、去皮、去虾线，备用；

蟹洗净，切开，去鳃、去脚，备用；

豆腐切成厚片，备用；

青口、蛤蜊用开水烫一下，去壳，备用；

锅中加水，放入葱、姜、蒜、料酒，煮沸；

将鱼片、鱼丸、豆腐、虾、蟹、蛤蜊、海带等放入锅中，煮熟；

加入生抽、盐、胡椒粉、白胡椒粉，煮沸；

水淀粉加水调匀，倒入锅中，搅拌均匀；

煮至汤汁浓稠，关火；

将什锦海鲜大杂烩盛入盘中，撒上葱花、香菜即可。

什锦海鲜大杂烩完成！

注：以上步骤仅供参考，具体做法可根据个人口味进行调整。

七、速冻海鲜杂烩做法？

原料：

螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只（章鱼类）、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量（辣根）。

1. 所有的材料。

2. 切配料备用 分成两份 ：一份切成片 一份切成丝碎沫状）不同吃法制作用料也不同。

3. 做法一：水煮法（白灼）适合贝类和皮皮虾，锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。

4. 做法二：焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。

5. 做法三：就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀，放入香菜关火出锅。

八、海鲜杂烩正宗做法？

原料：鱼杂500克，豆腐500克，葱，姜，蒜，香菜，干辣椒段。

做法：

1：取新鲜的安康鱼鱼杂500g，用清水洗干净后备用。

2：取新鲜的豆腐300g，切成厚片备用。

3：取大葱少许，洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片，香菜少许切成段备用。

4：取干辣椒段少许，大料两个备用。

5：起火烧水，待水开后依次把鱼杂和豆腐烫一下，然后倒出来控水备用。6：起火烧油，葱段姜片蒜片，干辣椒段，大料爆香，放入烫好的鱼杂和豆腐，大火煎一下，然后加入适量的料酒，高汤少许，盐5g，白糖3g，胡椒粉2g，一品鲜酱油5g，鸡汁3g，鸡粉3g，大火烧开，转小火慢炖。

7：把鱼杂和豆腐小火炖，当炖至豆腐和鱼杂完全入味后，放入切好的香菜段，淋入少许的香油，既可出锅装盘。

九、黄油海鲜杂烩做法？

步骤1

鲜虾提前清洗处理，

玉米、香肠、土豆切块即可。

又是一道粗放型食谱，

所以大刀切块便搞定全局。

步骤 2

大锅烧水，

水开后玉米、土豆、鲜虾依次下锅。

食材焯水至九分熟即可，

香肠本就是熟食所以可免了这步。

步骤 3

菜做到一半才发现家里蒜居然用完了，

还好家里吃披萨剩了一盒大蒜酱派上用场。

平时的话，需要一头大蒜切蒜末

配上大半块黄油润锅，

再来一大勺卡真粉（Cajun seasoning）和

海鲜粉（Old bay seasoning）。

其他柠檬胡椒粉、各式辣椒粉和盐按个人喜好添加即可。

步骤 4

焯水后的食材放进炒香的酱汁锅里翻炒，

将每一个食材都翻炒至被酱汁包裹即可。

十、红烧海鲜杂烩做法？

材料：五花肉一块，鱿鱼，扇贝，食用油，冰糖，啤酒，八角，香叶，花椒，小茴，桂皮，食用盐，葱花

做法如下：

1.扇贝提前2个小时浸泡，鱿鱼洗净去黑膜切块，五花肉先放到清水中浸泡15分钟，待时间到后将它拿出来控一下水分，再将五花肉切成段放到盘中，小葱洗净切葱花；

2.炒锅中放入半锅清水，把切好的五花肉放到清水中，用大火将锅内的水煮开，待肉变色后撇去浮沫捞出洗净沥干水分；

3.起锅烧油，放上准备好的冰糖，然后开小火快速翻炒将冰糖炒融化，一直炒到冰糖融化并且呈现琥珀状颜色的时候，接着把五花肉全部放进去翻炒至上色；

4.待五花肉上好色后，往锅中倒入一瓶啤酒，把八角，香叶，花椒，小茴，桂皮也全部放进去。然后盖上锅盖，开大火煮开后用小火慢炖40分钟。

5.待红烧肉炖煮到20分钟的时候，就可以把干贝也放入一起炖了。

6.等时间到后根据自己口味加入适量食盐，开大火翻炒至收汁，然后加入些许葱花点缀即可出锅啦！