农村有什么好吃的菜？

巜农村有啥经常可以吃的菜》

文/原野之上

走进了农村

也就走进了农事的历程

菜园里裹着农村人的甜蜜

前院有雪里红 芹菜

让人忘不了的红辣椒

还有会做梦的豆荚

后院有茄子 南瓜

也有将思念拉得很长的豇豆

翻开岁月的扉页

泥土里裹着四季的芬芳

你可以在洁白的冬天里幻想

你也可以在明媚的春光里徜徉

萝卜 白菜 秋笋 冬包

娃娃菜 鼓圆圆的土豆

随时都可以请进厨房

跟随四季轮换地品偿美味佳肴

白菜常吃

让你健康长寿

萝卜常吃

让你容颜焕发

土豆常吃

让你记忆悠长

朋友啊

无论你走得多么远

请你不要忘了我们出发的地方

2019.12.3

在你记忆中，六七十年代农村家中招待来客，一般都吃些啥呢？

你以为六七十年代人们的生活，真是像有的人说的那样差，那样穷？连个客人就待不起吗？

在六七十年代，人们把亲情看得非常重要，亲切感非常浓郁，如果有了一段时间不相往来了，就像丢了魂一样，哪怕是提几斤米、几斤面条、几斤麦子，或者是一二十个鸡蛋也要去看看，去走走。如果是有一家要办大情小事，如起屋架梁，红白喜事，要给他帮几天几夜的忙，相互帮忙无报酬无怨言，即使没有大事也会上门来看看长辈聊聊天。正如人们常说的亲戚是越走越亲。不像现在这个社会，为了一己之私，连父子之间、兄弟姐妹之间都不相让，在感情上时时都可能产生裂缝，何况是亲戚。

那时候的逢年过节，绝不像现在一样，人们什么地方都不愿意去，主要是在家里打麻将。即使是非要走亲窜友也是往麻将桌上坐，上午出门，下午日落前也要匆匆往回赶，不会留下过夜的。过去亲戚来了至少留宿一个夜晚，我在小的时候经常看见父母亲在油灯下与亲戚聊天谈家常，早上天还没亮又在和亲戚在床上聊天好像有说不完的话，然后起床给亲戚做早点并送到他们的。吃早饭后亲戚们要走还十分挽留，往往拉住亲戚的手，扣下他们的包不让他们离去，走时还要相送很远。

至于招待亲戚的饭菜，都显得大方诚意，把家里舍不得的鸡鱼鸭、腊肉及香肠都用上，在桌上生怕亲戚没有吃好吃饱，给他们奉菜、添饭，劝酒，有的把肉偷偷埋在他们的饭下面（白米干饭）等等。

那时候，尽管人们家庭没有现在这样富有，人穷志不穷，即使人皮难披也要披，而且还要披好，总是把亲情看得非常重要。现在就没有那一种的品味喽，见了亲戚不管他们是富还是穷都不像过去那样有亲切感，甚至见了还躲躲闪闪，更不愿相互窜门。不知现在人们是怎么啦，有谁愿意告诉我问题出在哪吗？