老公同事(八个男同志)到我家温锅,谁能给菜谱,要吃好吃饱还要不麻烦还要有新鲜感。
老公同事(八个男同志)到我家温锅,谁能给菜谱,要吃好吃饱还要不麻烦还要有新鲜感。
要求很高啊!这么多人够你做的!至少10个菜以上啊,量还要大!一般的菜蔬肯定要有的,还要多!然后炖个童子鸡,再炖个排骨!做个回锅肉!搞个麻婆豆腐!烧个丝瓜蛋汤!量大,要多!弄些冷菜,比如:花生米,凉拌黄瓜;搞几个蔬菜沙拉,水果沙拉。差不多够了!至于怎么做法,你想做什么,百度一下就知道了。
三个凉菜,家常凉菜或新黄瓜切八瓣加一小碗大酱、柿子拌白糖、皮蛋扒皮切四瓣围盘边中间放切片的腊肠;
两个炒青菜,油菜,蒜薹和西芹等;
其他几道,炒花生米,沙锅炖鸡腿或炸鸡中翅,水煮大虾,买几个熟猪踢(4、5个)。
如果有炖熟的牛肉,加柿子大头菜做蔬白汤最好。没有的话自选汤。
用不了两个钟头就能弄好。
红酒鸡翅的菜品装盘样式
咸甜菜品口味烧主要工艺一小时所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具
食材明细鸡翅16个
红酒 60克冰糖 25克盐 适量生抽 适量姜 适量八角 适量菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 将鸡翅用清水洗净。
2. 将洗净的鸡翅放入开水中焯一下去除血水。
3. 用自酿的葡萄酒没有添加剂,冰糖上色作出的鸡翅不但红还亮。
4. 中火温锅并放入油和冰糖。
5. 冰糖炒到红褐色放入鸡翅上色。
6. 冰糖上色的鸡翅。
7. 上完色的鸡翅放入红酒、生抽、盐、姜片、八角、适量的水。
8. 用中火烧15分钟到20分钟.
9. 大火收汁。
10. 收完汤汁的红酒鸡翅。红酒鸡翅做法小贴士
1、红酒鸡翅收汁是关键,收好汁的标准汁浓但不焦,有一种浓浓欲滴的感觉。汤汁开始变浓人就要不停的观察变化成功与失败就在这一瞬间
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