降糖菜100种菜谱
1、南瓜中微量元素钴含量丰富,能够促进体内胰岛素的分泌,降血糖。
2、菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
3、小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。
4、芹菜:对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
5、洋葱:可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。
6、苦瓜:有“植物胰岛素”之称。
7、黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
8、藕适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病。
9、萝卜:适用於食积胀满型糖尿病。
10、韭菜:具有理中行气、散血解毒之功效,适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
11、山药:能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩
12、银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。
13、番茄降脂降压,利尿排钠 。
14、莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂。
15、玉米既可以作为糖尿病患者的主食来食。
扩展资料:
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
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