可可馒头怎么做好吃？

可可馒头怎么做好吃？

可可馒头

用料1 (可可面团)

可可粉 5克 面粉 125克 白糖 12克 牛奶 65克 酵母 1克

用料2 (原味面团)

面粉 125克 白糖 12克 牛奶 65克 酵母 1克

可可馒头的做法

原味材料放入容器中

揉成团

可可面团材料放入容器中

揉成团

盖上盖分别醒发二倍大

然后再揉好

用压面机，将二种面团分别压成长方形，（面片光滑做出来的馒头就光滑，所以用压面机是很省事的方法，如果没有压面机就要多折叠几次哦）

白面片上刷水

可可面片放在白面片上

可可面片再刷水（有水可以让馒头不会分层，这样会很容易在一起拉）

然后卷起

切成小段

每段切面就是螺旋状的

放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈（一定要再醒一会儿的，如果不再次长大，那么蒸出来的馒头，也不会太松软哦）

蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖，就是松软的可可双色馒头拉

炸炸馍的做法和配方窍门窍门

【炸馍片】

准备隔夜的冷馒头、鸡蛋、食盐、面包糠、椒盐。

【做法】

第一步、冷馒头不用加热，直接用刀切成1厘米厚的馒头片，装入盘中备用。切好的馒头片上有馒头渣，最好轻轻拍掉，否则一下锅就炸糊了。

第二步、拿2个盘子，一个盘子里打入鸡蛋，加入食盐搅拌成鸡蛋液。另一个盘子倒入面包糠。

第三步、把馒头片先放进鸡蛋液里，裹上一层蛋液，然后放进面包糠里裹上一层面包糠，放入盘中备用。裹了蛋液和面包糠，馒头更加营养，颜色更加金黄，口感也会更酥脆，而且不容易吸油。

第四步、平底锅里倒入适量油，大火加热至五成热时转小火，把处理好的馒头片放入锅里炸。下锅后先不要动，等底部定型后再翻动，防止面包糠掉落。

第五步、一面炸至金黄后翻个面继续炸，当两面都变得金黄后，捞出沥油，装盘。

炸好的馍片颜色金黄，口感酥脆，非常好吃，可以根据自己的口味撒一些调料，比如花椒粉、孜然粉、辣椒粉等，味道都很不错哦。每次做炸馍片，孩子一个人都能吃光一盘，真的是太香了。