轻食日是什么意思？

一、轻食日是什么意思？

轻食指分量不多的食物，也指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。

包括种类：

1、三明治：随着健康风吹起，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单。

2、各种低糖、低脂、低盐的食品，不局限于某一种食物。

3、各种寿司：寿司符合理想的饮食健康原则与轻食主义的概念。

轻食日，一般是指当天轻食调节身体。

轻食就是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食，其最主要的概念就是吃七八分饱，另外饮食内容要注重健康概念，少油、少盐、少调味料，多一些天然素材。 重视生活品质，冰箱里摆满了新鲜的有机蔬菜和水果，用保鲜膜包裹着新鲜的三文鱼和去皮鸡肉。

轻食日就是控制饮食、少食或断食的日子。

轻食是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担，无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。

二、轻食食谱及制作方法

轻食不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养的态度。

藜麦红薯轻食餐的做法：

主料：小香薯2个、藜麦30克、原味酸奶1杯、水蜜桃1个。

辅料：生菜叶3张。

1、先把藜麦清洗干净，我选的是事先处理过不需浸泡的白藜麦，省时省事。十来分钟就能煮熟。

2、把清洗好的藜麦倒入“升降火锅”底部，倒入适量的清水。接通电源，将中间的升降杆升起。

3、把小香薯用水冲洗干净后切小块，放入蒸格，放到升降杆上盖上盖子，选择营养蒸。

4、在蒸红薯煮藜麦的时候，把桃子洗干净，果肉切小块，装入玻璃杯子中，倒入酸奶，就成了酸奶水果。

5、红薯熟后取出，晾温。

6、将藜麦连汤倒入孔细小一些的漏勺上沥干水分倒入小碗备用。

7、小红薯切成片，生菜切成丝摆盘，再在生菜丝上加上几勺藜麦。

8、酸奶水果杯里也加上点藜麦。

9、这道早餐就完成了。吃的时候用酸奶一拌，太好吃了。

注意事项：

节省时间，又因量比较少，用升降火锅，一锅搞定两食材，注意上面蒸的食材要切得小块一些，这样才能跟煮的食材熟的时间差不多。没有升降火锅也没关系，只要有隔层的可蒸锅就行。酸奶水果杯，可以打成奶昔，看自己喜欢，个人比较喜欢颗粒性的要多于糊糊性的。这个随意。

三、减肥期，哪些美食低脂健康还营养？

俗语说：“民以食为天。”我们的一日三餐，不仅要吃好吃饱，还要吃得营养健康！大家都知道，主食是我们一日三餐必不可少的重要食材。因为，主食中富含的碳水化合物，是人体能量的主要来源。然而，在这个以瘦为美的时代，很多爱美的朋友经常会采用不吃主食的方式来减肥！其实，完全不吃主食，不仅不会变瘦，还会影响我们的身体健康！那么今天就让我们一起来看看减肥期，哪些美食低脂健康还营养？

1.生菜

只要是经常健身的朋友，对于生菜可是相当的不陌生啊！生菜，属于莴苣类的蔬菜，口感脆嫩，是很多轻食菜谱中必有的蔬菜之一！生菜最大的优势就是低热量，高维生素，高纤维素，所以，春天健身减脂的朋友，生菜是可以勤吃的蔬菜之一！

2.拌西蓝花

每100克西蓝花的热量约为27千卡，脂肪含量0.6克。西蓝花的营养价值很高，日本最新研究表明，西蓝花的防病作用远远高于其它蔬菜，它维生素C含量比西红柿还要高，并富含多种营养元素，属于高纤维的蔬菜，促消化，烹饪方法中最适宜凉拌食用，以免损失营养。西蓝花先用水冲洗一下，掰成小朵，用淡盐水，或者水加少许小苏打浸泡5分钟，洗净，稍嫩的根部不要扔，切成片。再切点胡萝卜片，浸泡些虾皮，用于调味。锅中水加少许盐和食用油，将西蓝花焯水50秒左右，盛出，沥干水分。起油锅，放入胡萝卜翻炒几下，将虾皮放入，炒至胡萝卜颜色变浅。倒在西蓝花上，淋上蒸鱼豉油、香油，拌匀即成。

3.香芹炒香干

首先把香芹叶子摘掉，再切成段，切好，香干切成薄片，红椒一个去籽切成丝，大蒜几粒切片。热锅放入少许植物油，油热下入蒜片炒出香味后下入香芹，先煸炒30秒左右，颜色变得翠绿后，加入适量食盐，生抽，白糖炒散，最后加入香干和红椒，快速煸炒几下即可出锅。

可以选择吃面包，燕麦，水果，蔬菜，也可以将这些榨成汁，这样的话都会让口感更好，也能够更好的保持自己的身材，同时也会更健康。

在减肥时期比较健康，然后脂肪含量比较低的食物就是一些水果，还有就是燕麦粥，小米粥，紫菜，白菜，油麦菜，芹菜，红薯，玉米。

比如玉米，胡萝卜，土豆泥，鸡肉，紫薯汤，午餐肉，这些美食低脂健康还营养，很多减肥的人都爱吃。

四、减肥晚上可以吃牛肉吗 减肥期间能吃什么肉

中午可以吃。晚餐尽量清淡一点。

可以吃少量的牛肉，适量的鸡肉鱼肉。

你胖吗？不胖的话，不要总想着减肥，适当控制饮食即可。

轻食菜单以低糖、低脂、低盐为准则，生菜沙拉是最早的上榜者，其次是汤品。轻食并不代表MM只能吃单调的食物，实际上它的选择范围相当广泛，只要是均衡、自然、清淡、低热量、不加重身体负担的食物都可当作轻食的食材。

轻食菜单一：活力轻食菜单

五谷米饭+五色蔬果，如青椒、番茄等低卡高纤食物。

轻食菜单二：四色营养轻食菜单

每日菜单中含有“红、紫、橘、绿”四色营养素食物，如红色的茄红素（例如番茄、粉红葡萄柚、西瓜等）、紫色的花青素（例如蓝莓、樱桃等）、橘色的胡萝卜素（例如红萝卜、南瓜等）、绿色的叶绿素（例如菠菜、花椰菜、芦笋等）。

轻食菜单三：地中海轻食菜单

以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，强调“高纤、高维他命、低脂”，其中所含的不饱和脂肪酸能帮助血脂及血胆固醇的代谢，既可预防心血管疾病，又可降低忧郁症的发生几率。

身体健康第一！