凉拌羊肉卷做法？

凉拌羊肉的做法

工具/原料

more

羊肉 (500g)

洋葱 (30g)

青椒 (30g)

红椒 (30g)

盐 5g

蒜蓉 5g

白醋 10g

辣椒油 10g

方法/步骤

1/7分步阅读

首先在锅中烧水，水沸腾之后，再把羊肉放进去。

2/7

用刀把姜切成片后，把姜片放入锅里，然后把火调小一点。

3/7

盖上盖子，煮了大约35分钟左右，然后捞出来切成片。

4/7

切的时候要逆着肉的纹路切，这样切出来的肉不塞牙，切好后把肉放在碗里。

5/7

然后调制酱汁，在盆里放入一点盐，加入一勺煮羊肉的汤，再加入白醋，蒜蓉，辣椒油。

6/7

接着放入切好的羊肉，再撒上洋葱丝和青椒红椒丝。

7/7

均匀搅拌后，放入盘子里，这样美味的凉拌羊肉就完成了。

没有凉拌羊肉卷的做法，因为羊肉只能热着吃，凉了无法尝到羊肉的美味。