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博山春卷的做法步骤图,博山春卷怎么做好吃

2023-04-04 00:30:36海鲜1

博山春卷的做法

1.

打蛋液,加100克淀粉,兑50克水,适量盐,打匀。

2.

将蛋液放置一边,切豆腐片并煎至金黄。

3.

切好豆腐丝,香椿芽,春笋,猪肉切丝,海米,木耳发好切丝

4.

葱姜切丝入油锅,爆香

5.

先放肉,煸炒后放其它料,加适量生抽,盐,香油,味精,注意不要放香椿和韭菜

6.

馅料凉透后,再放香椿和韭菜,拌匀

7.

在馅料放凉的过程,可以把蛋液做成鸡蛋薄饼。

8.

蛋饼做好后,将馅料包裹起来

9.

卷成如图的样子

10.

油锅多放油,热到七八成,入春卷炸至金黄色。

11.

出锅啦

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