带壳的海鲜有哪几种(带壳的海鲜有哪几种图片)

一、带壳海鲜有哪些？

带壳的海鲜有:鲍鱼,带子,扇贝,海螺,海蛏子,海丁,海蛤,,海龟,夏夷贝、红里罗、柽子王，乌鲍螺，肚脐螺，虎皮贝，红贝，龙眼贝，毛鲜子，海蛎子，赤贝，北极贝，象拔蚌，海虹，马蹄贝，文蛤带子，小海波螺，香螺，青口贝，白蚬子，麻蚬子，柽子，毛海红，赤子，尖波螺，偏定螺，海兔花螺，刚螺等。

二、带壳小海鲜有哪些？

海鲜中的带壳类是指以贝类、螃蟹、龙虾、虾等生物为代表的含有外壳的海鲜，它们的营养价值可谓相当高。常见的带壳小海鲜品种有青口、扇贝、生蚝、海蜇、海胆、皮皮虾、大闸蟹、龙虾、基围虾等。每种海鲜都有其特定的风味和营养含量。例如，龙虾是富含蛋白质和钙质的健康食品，拥有低脂肪、低胆固醇的特点；而生蚝富含蛋白质、锌和铜，并且能够改善免疫系统，增加细胞新陈代谢，带有独特的咸味。总之，带壳小海鲜因其美味和营养而备受人们青睐。

三、常吃的带壳海鲜有哪些？

人们常吃的海鲜有虾、螃蟹、扇贝、海蛎子、海螺、蛤、海虹、鱿鱼、鲅鱼、带鱼等。

1. 虾虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

2. 螃蟹农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。

3. 蛤一种对于可食用双壳贝类的泛称，也被叫做蛤蛎、蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲。已知12 000种，其中约500种栖于淡水，其余的为海栖。通常栖于砂质或泥质的水底。

4. 带鱼带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

5. 扇贝扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。

四、不能吃的带壳的海鲜有哪些？

毛蚶、海虹（又名淡菜、贻贝）、文蛤、花蛤、生蚝、翡翠螺、大连鲍、带子、蛏子等。

市民需注意

要到正规商超、市场购买贝类等海鲜，注意其新鲜度。

贝类海鲜吃前要认真清洗，蒸熟煮透后再吃；在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多，食用前应先去掉这些内脏。

五、不带壳的海鲜有哪些？

不带壳的海鲜有八爪鱼。

八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。

八爪鱼它是海洋里的“一霸”，其力大无比、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它。章鱼是一种敏感动物，它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的，包括中枢神经和周围神经两部分，而且在脑神经节上又分出听觉、嗅觉和视觉神经。

六、带壳的香料有哪几种？

丁香，草果，大料，花椒，肉寇等

七、海鲜有哪几种？

以下是比较常见的贝壳类海鲜：

1、扇贝

扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。

2、海白

海白是一种海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。

海白是初级海南吃货必点的贝类，样子好认，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料，有了它就没味精、鸡精什么事了。

3、带子

带子北方称鲜贝，带子的肉质鲜美，只要喜欢吃海南海鲜，来海南的吃货不应该错过 。

4、沙包螺

沙包螺也是鸡腿螺， 鸡腿螺入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格。沙包螺和海白外形很像，区别是沙包螺更大些。

5、毛蚶（hān）

毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外壳有毛，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美，便宜好吃，打边炉水开烫一下捞起，带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。

6、贻(yí)贝

鲜活贻贝是大众化的海鲜品，可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。

7、海瓜子

海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。

八、酒店的海鲜有哪几种？

有石斑鱼，海螺，龙虾，爬虾，

九、泡酒的海鲜有哪几种？

海龙，也称杨枝鱼、管口鱼。

海龙（Syngnathus）也称杨枝鱼、管口鱼。是一种硬骨鱼，动物学分类中归为一科——海龙科。海龙科约有150多种，亦有说200种。我国有25种海龙。海龙跟海马是亲戚。

全身呈长形而略扁，中部略粗，尾端渐细而略弯曲，长20-40厘米，中部直径2-2.5厘米，头部具管状长嘴，嘴的上下两侧具细齿，有两只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色，黄白色者则背棱两侧有两条灰棕色带。中部以上具5条突起的纵棱，中部以下则有4条纵棱，具圆形突起的花纹，并有细横棱。骨质坚硬。气微腥，味微咸。以条大、色白、头尾整齐不碎者为佳。

十、受保护的海鲜有哪几种？

答：比如鲎、鹦鹉螺、虎斑宝贝、唐冠螺、大珠母贝、绿海龟、太平洋丽龟、玳瑁、棱皮龟等等。

马蹄蟹一般指鲎，属于肢口纲剑尾目的海生节肢动物，鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐色，包被硬质甲壳，四只眼睛，头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，对紫外光最敏感，只用来感知亮度，头胸甲两侧有一对大复眼。