虾头粥怎么做好吃(虾头粥怎么做好吃又简单)
一、生滚虾粥的做法,生滚虾粥怎么做好吃,生滚虾粥?
生滚甜虾粥姜丝 5、6条 香菇 2朵切片 虾 10只 米 半杯 盐 2茶匙 白胡椒 1茶匙 水 400毫升 葱末 1汤匙 生滚甜虾粥的做法 虾尾切下放一点点油略炒变红后倒入水和姜丝煮开,捞起虾尾和姜丝倒入米同煮至米饭稀烂(该步骤可用高压锅完成)粥熟后,加入甜虾、切好的香菇、胡椒、盐共同熬煮至全熟,起锅撒葱即可。
二、虾菜粥怎么做好吃?
准备材料:大米 60克、鲜虾 4只、小青菜 1棵。
1、买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一会儿,这样好剥虾仁。
2、大米洗净放入砂锅内加水。
3、小火熬煮,开锅后转最小火,勤加搅拌防止扑锅。
4、用剪刀剪去虾腿,慢慢剥皮,很容易就剥出完整的虾仁了,挑去虾线。
5、切成小丁,小青菜只要绿叶 切碎。
6、熬至大米开花软烂、粥变得浓稠,放入虾仁搅匀。
7、关火,再放入青菜。
8、搅匀即可,这样虾仁蔬菜粥就完成了。
三、虾干粥怎么做好吃?
食材清单
大米 半杯 、 盐 适量 、 花生1碗、干虾米 适量 、 生抽 2克 、 香油 1克 、 水 三碗
烹饪步骤
1/6
将大米、花生洗干净,倒入锅中
2/6
调制稀饭档,煮一个小时
3/6
将煮好的花生米稀饭倒入煮锅中
4/6
干虾米洗干净备用
5/6
倒入与稀饭大火烧开煮5分钟,调入少许盐,生抽,香油拌均匀即可。
6/6
入碗即可慢用
四、虾滑粥的做法,虾滑粥怎么做好吃,虾滑粥的家常?
主料
大米
1杯
虾仁
250克
鸡蛋
1个
辅料
盐
2小勺
葱花
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.虾仁去除虾线,洗净,放入料理杯
2.放入适量葱花,放入半小勺盐,撒入一点点白胡椒粉,可以去腥增鲜
3.打入一个鸡蛋
4.用料理棒把虾仁打成泥
5.打好的虾泥倒入裱花袋中
6.整理好裱花袋备用
7.大米一杯煮一锅白粥
8.裱花袋尖端剪开一个口子,将虾滑挤出合适的长度,用筷子夹断到粥里,一直到所有的虾滑都入锅
9.盖上盖子再煮10分钟,加盐调味即可,可以在出锅时撒上一把香葱,味道更好
五、虾泥粥的做法,虾泥粥怎么做好吃,虾泥粥的家常?
主料大米适量 河虾6个 小葱适量 姜适量 橄榄油适量 虾泥粥的做法步骤1. 给虾剥皮去虾线2. 淘洗后放姜 葱 橄榄油腌15分钟去腥4. 把大米和虾泥同时放入电饭锅,按汤粥键,煮好加入葱花即可
六、虾蟹粥怎么煮?虾蟹粥的做法,虾蟹粥怎么做好吃?
虾蟹粥的做法
1、煮一锅白粥,煮到水开,然后再煮五分钟.
2、虾,直接用清水洗干净。我喜欢用咸水虾,这个虾大个。对虾,其他虾也行。我个人比较喜欢原始味道,所以我都是不去虾壳,整只扔进去煮。要是有特别爱好的可以去虾壳,去虾线。
3、蟹,这个要认真洗,蟹爪,蟹背都要仔细洗。可以买回来后自己宰,整只买回来,用牙刷给蟹全身刷一遍,然后砍。我呢,喜欢在买的时候让别人帮忙宰了,我拿回来再一块块洗,这个看个人喜欢。
4、瘦肉,加入点瘦肉,味道会更加浓。瘦肉切好后,加入盐(加入整锅粥盐的分量),油,腌制起来。如果喜欢虾蟹鲜甜味道的可以不加瘦肉。我每次煮都是加五块钱瘦肉,可能是习惯。
5、姜丝。这个也看个人喜欢,我喜欢虾蟹原始的鲜甜,一直不加,也不觉得星喜欢姜丝,或者怕星的朋友可以加一点。
6、在白粥煮开再熬五分钟之后,把洗好的虾,蟹,瘦肉,全部放下去。煮到水开,微火再煮十分钟,虾蟹粥就好了。这个时候可以放写佐料,比如葱花,姜丝之类的。还是那句话,我喜欢虾蟹的原始鲜甜,我不加这些东西,连酱油,味精都不加。只要盐和少量的油。
七、虾滑粥的做法,虾滑粥怎么做好吃,虾滑粥的家常做法?
主料
大米
1杯
虾仁
250克
鸡蛋
1个
辅料
盐
2小勺
葱花
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.虾仁去除虾线,洗净,放入料理杯
2.放入适量葱花,放入半小勺盐,撒入一点点白胡椒粉,可以去腥增鲜
3.打入一个鸡蛋
八、潮汕的虾粥怎么做好吃?
【食材】:大虾,大米
【配料】:胡萝卜,干香菇,西兰花,小葱,香菜
【调料】:盐,胡椒粉
— —【开始制作】— —
步骤①:首先要把大米淘洗干净,然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上,这一步可以提前完成,想煮的时候再拿出来做就可以了。(大米经过冷藏后内部会形成蜂窝状的小孔,能够加快糊化速度,减少炖煮的时间,煮出来的粥非常黏滑,这就是饭店煮快粥的秘诀)
步骤②:大虾几只把虾须剪去再把虾头剪下来留着,虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。
步骤③:胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒,西兰花切成小块清洗干净,小葱一小把切葱段,香菜一小把也切成段,干香菇用热水泡发然后切成小块,干香菇能够代替鸡精,增加天然的香味,这样全部食材就处理好了。
步骤④:砂锅烧干加入适量的食用油,油热放入葱段和虾头,开小火把虾头煎出虾油,葱段爆香,接着倒入适量的开水,再把冰箱里的大米取出来,经过冷藏的大米会粘在一起,先用手抓散再倒进砂锅里,用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅,大火煮开后转小火煮个10分钟。
步骤⑤:煮了有10分钟后加入西兰花,香菇,胡萝卜和虾仁搅拌均匀,再次煮开后转小火调味,加入一勺盐和一勺胡椒粉,然后继续把食材煮熟就完成了?
九、虾头和虾尾怎么做好吃?
步骤
1.马兰头用盐水泡一会洗净。
2.虾去头,挑出虾线。
3.锅里放油。
4.放入虾尾翻炒。
5.变色后放入胡椒和盐。
6.盛起备用。
7.锅里放底油,放入马兰头翻炒。
8.软榻后放盐翻炒。
9.放入虾尾翻炒均匀。
10.出锅盛盘。
十、大圆头虾的做法,大圆头虾怎么做好吃,大圆头虾?
想要好看好吃又省事估计比较难,这么大的虾白灼估计太老了,试下把虾从侧面分成两半(不脱壳),用蒜蓉姜末做主料要切得很细,调入芡汁,蒸鱼酱油,食用油,胡椒粉,鸡精,全部放入一个大碗里搅拌均匀。
用刀把虾的刨面划上几道格子好入味,把调好主料均匀的抹在虾的切面上,上笼蒸6分钟即成。
如果喜欢吃酸甜口味的就把主料改成蒜蓉番茄汁,虾也从侧面分两半,烧热油,将虾的切面入油煎3分钟捞起来沥干油,放入盘子,把蒜蓉番茄汁放入煎虾剩下的油里过一下,浇在盘子里的虾面上即成。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.