当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 海鲜 > 正文内容

虾头粥怎么做好吃(虾头粥怎么做好吃又简单)

2023-04-18 12:38:12海鲜1

一、生滚虾粥的做法,生滚虾粥怎么做好吃,生滚虾粥?

生滚甜虾粥姜丝 5、6条 香菇 2朵切片 虾 10只 米 半杯 盐 2茶匙 白胡椒 1茶匙 水 400毫升 葱末 1汤匙 生滚甜虾粥的做法 虾尾切下放一点点油略炒变红后倒入水和姜丝煮开,捞起虾尾和姜丝倒入米同煮至米饭稀烂(该步骤可用高压锅完成)粥熟后,加入甜虾、切好的香菇、胡椒、盐共同熬煮至全熟,起锅撒葱即可。

二、虾菜粥怎么做好吃?

准备材料:大米 60克、鲜虾 4只、小青菜 1棵。

1、买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一会儿,这样好剥虾仁。

2、大米洗净放入砂锅内加水。

3、小火熬煮,开锅后转最小火,勤加搅拌防止扑锅。

4、用剪刀剪去虾腿,慢慢剥皮,很容易就剥出完整的虾仁了,挑去虾线。

5、切成小丁,小青菜只要绿叶 切碎。

6、熬至大米开花软烂、粥变得浓稠,放入虾仁搅匀。

7、关火,再放入青菜。

8、搅匀即可,这样虾仁蔬菜粥就完成了。

三、虾干粥怎么做好吃?

食材清单

大米 半杯 、 盐 适量 、 花生1碗、干虾米 适量 、 生抽 2克 、 香油 1克 、 水 三碗

烹饪步骤

1/6

将大米、花生洗干净,倒入锅中

2/6

调制稀饭档,煮一个小时

3/6

将煮好的花生米稀饭倒入煮锅中

4/6

干虾米洗干净备用

5/6

倒入与稀饭大火烧开煮5分钟,调入少许盐,生抽,香油拌均匀即可。

6/6

入碗即可慢用

四、虾滑粥的做法,虾滑粥怎么做好吃,虾滑粥的家常?

主料

大米

1杯

虾仁

250克

鸡蛋

1个

辅料

2小勺

葱花

适量

白胡椒粉

适量

步骤

1.虾仁去除虾线,洗净,放入料理杯

2.放入适量葱花,放入半小勺盐,撒入一点点白胡椒粉,可以去腥增鲜

3.打入一个鸡蛋

4.用料理棒把虾仁打成泥

5.打好的虾泥倒入裱花袋中

6.整理好裱花袋备用

7.大米一杯煮一锅白粥

8.裱花袋尖端剪开一个口子,将虾滑挤出合适的长度,用筷子夹断到粥里,一直到所有的虾滑都入锅

9.盖上盖子再煮10分钟,加盐调味即可,可以在出锅时撒上一把香葱,味道更好

五、虾泥粥的做法,虾泥粥怎么做好吃,虾泥粥的家常?

主料大米适量 河虾6个 小葱适量 姜适量 橄榄油适量 虾泥粥的做法步骤1. 给虾剥皮去虾线2. 淘洗后放姜 葱 橄榄油腌15分钟去腥4. 把大米和虾泥同时放入电饭锅,按汤粥键,煮好加入葱花即可

六、虾蟹粥怎么煮?虾蟹粥的做法,虾蟹粥怎么做好吃?

虾蟹粥的做法

1、煮一锅白粥,煮到水开,然后再煮五分钟.

2、虾,直接用清水洗干净。我喜欢用咸水虾,这个虾大个。对虾,其他虾也行。我个人比较喜欢原始味道,所以我都是不去虾壳,整只扔进去煮。要是有特别爱好的可以去虾壳,去虾线。

3、蟹,这个要认真洗,蟹爪,蟹背都要仔细洗。可以买回来后自己宰,整只买回来,用牙刷给蟹全身刷一遍,然后砍。我呢,喜欢在买的时候让别人帮忙宰了,我拿回来再一块块洗,这个看个人喜欢。

4、瘦肉,加入点瘦肉,味道会更加浓。瘦肉切好后,加入盐(加入整锅粥盐的分量),油,腌制起来。如果喜欢虾蟹鲜甜味道的可以不加瘦肉。我每次煮都是加五块钱瘦肉,可能是习惯。

5、姜丝。这个也看个人喜欢,我喜欢虾蟹原始的鲜甜,一直不加,也不觉得星喜欢姜丝,或者怕星的朋友可以加一点。

6、在白粥煮开再熬五分钟之后,把洗好的虾,蟹,瘦肉,全部放下去。煮到水开,微火再煮十分钟,虾蟹粥就好了。这个时候可以放写佐料,比如葱花,姜丝之类的。还是那句话,我喜欢虾蟹的原始鲜甜,我不加这些东西,连酱油,味精都不加。只要盐和少量的油。

七、虾滑粥的做法,虾滑粥怎么做好吃,虾滑粥的家常做法?

主料

大米

1杯

虾仁

250克

鸡蛋

1个

辅料

2小勺

葱花

适量

白胡椒粉

适量

步骤

1.虾仁去除虾线,洗净,放入料理杯

2.放入适量葱花,放入半小勺盐,撒入一点点白胡椒粉,可以去腥增鲜

3.打入一个鸡蛋

八、潮汕的虾粥怎么做好吃?

【食材】:大虾,大米

【配料】:胡萝卜,干香菇,西兰花,小葱,香菜

【调料】:盐,胡椒粉

— —【开始制作】— —

步骤①:首先要把大米淘洗干净,然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上,这一步可以提前完成,想煮的时候再拿出来做就可以了。(大米经过冷藏后内部会形成蜂窝状的小孔,能够加快糊化速度,减少炖煮的时间,煮出来的粥非常黏滑,这就是饭店煮快粥的秘诀)

步骤②:大虾几只把虾须剪去再把虾头剪下来留着,虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。

步骤③:胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒,西兰花切成小块清洗干净,小葱一小把切葱段,香菜一小把也切成段,干香菇用热水泡发然后切成小块,干香菇能够代替鸡精,增加天然的香味,这样全部食材就处理好了。

步骤④:砂锅烧干加入适量的食用油,油热放入葱段和虾头,开小火把虾头煎出虾油,葱段爆香,接着倒入适量的开水,再把冰箱里的大米取出来,经过冷藏的大米会粘在一起,先用手抓散再倒进砂锅里,用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅,大火煮开后转小火煮个10分钟。

步骤⑤:煮了有10分钟后加入西兰花,香菇,胡萝卜和虾仁搅拌均匀,再次煮开后转小火调味,加入一勺盐和一勺胡椒粉,然后继续把食材煮熟就完成了?

九、虾头和虾尾怎么做好吃?

步骤

1.马兰头用盐水泡一会洗净。

2.虾去头,挑出虾线。

3.锅里放油。

4.放入虾尾翻炒。

5.变色后放入胡椒和盐。

6.盛起备用。

7.锅里放底油,放入马兰头翻炒。

8.软榻后放盐翻炒。

9.放入虾尾翻炒均匀。

10.出锅盛盘。

十、大圆头虾的做法,大圆头虾怎么做好吃,大圆头虾?

想要好看好吃又省事估计比较难,这么大的虾白灼估计太老了,试下把虾从侧面分成两半(不脱壳),用蒜蓉姜末做主料要切得很细,调入芡汁,蒸鱼酱油,食用油,胡椒粉,鸡精,全部放入一个大碗里搅拌均匀。

用刀把虾的刨面划上几道格子好入味,把调好主料均匀的抹在虾的切面上,上笼蒸6分钟即成。

如果喜欢吃酸甜口味的就把主料改成蒜蓉番茄汁,虾也从侧面分两半,烧热油,将虾的切面入油煎3分钟捞起来沥干油,放入盘子,把蒜蓉番茄汁放入煎虾剩下的油里过一下,浇在盘子里的虾面上即成。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/hx/98773017.html

标签: {$tag}