海鲜的家常做法怎么做好吃(海鲜的家常做法怎么做好吃又简单)

一、海鲜菇汤怎么做好吃，海鲜菇汤的家常做法？

用料:海鲜菇 100g，葱花 适量，香菜 适量，木耳 适量，鸡蛋 1个，西红柿 1个，淀粉 适量，糖 适量，盐 适量，味精 适量

做法步骤

1、海鲜菇热水焯烫。

2、准备西红柿、海鲜菇、香菜、葱花。

3、泡发木耳。

4、锅中下油翻炒西红柿。

5、加水烧开后下入木耳、海鲜菇、糖、盐大火煮3-5分钟。

6、加入淀粉勾芡。

7、汤再次烧开打入鸡蛋花加入味精调味。

8、最后撒上葱花香菜即可。

二、扇贝海鲜汤的家常做法大全怎么做好吃？

答：扇贝酥的做法食材主料扇贝10只辅料粉丝适量青椒适量蒜适量蒸鱼豉油适量花椒油适量红椒适量步骤1.扇贝外壳洗净。

2.用刀子轻轻沿着壁将肉挖下来。

3.去掉黑色的砂囊！

4.将扇贝壳洗净，摆在盘内，将扇贝肉放在壳上。

5.粉丝提前浸泡。

6.取一小部分粉丝，转圈的方式放在扇贝壳上。

7.将肉码在粉丝上面。

8.滴上蒸鱼豉油。

9.蒸锅烧开水，将其放入，蒸5分钟。

10.大蒜剥皮，切末，锅子烧热，将大蒜末放入。

11.煸炒至微黄色。

（千万别过了，容易发苦）

12.将扇贝取出，撒上蒜酥，点缀辣椒。

13.锅子烧热，倒油，放花椒炸油，舀出来，趁热撒在扇贝上面即可。小贴士1、扇贝洗净，将砂囊去掉，防止牙碜。

2、选取漂亮的扇贝壳，放盘子里做盛器。

3、蒸扇贝时，开水入锅，3-5分钟左右即可，火候过了影响口感。

4、最后淋花椒油，滋味更香，花椒油趁热浇上去。

三、怎么做好吃，海鲜菇炒芦笋的家常做法？

主料真姬菇200g芦笋250g柿子椒150g调料食盐少许调和油适量海鲜菇炒芦笋的做法1.海鲜菇。辣椒、芦笋2.芦笋去皮洗净切丝3.海鲜菇洗净切断4.辣椒洗净切丝5.锅内放油6.放辣椒加一点点盐煸炒出锅备用7.油锅内放芦笋煸炒8.加入海鲜菇煸炒放少许盐9.放入辣椒煸炒均匀出锅装盘

四、海鲜炒粉丝怎么做好吃？家常做法教程？

1、粉丝放凉水中，泡开变软，用剪刀剪成段备用。

2、放入开水中加少量的老抽煮熟。

3、放凉水中拔凉捞出控水备用。

4、葱姜蒜分别切末备用。

5、取一只新鲜的鱿鱼，鱿鱼须切下，虾仁和鱿鱼须都切成小丁。

6、放开水中焯水，几十秒迅速捞出。水里加点料酒嗷。

7、锅烧热放油放葱姜，蒜末炒出香味，把焯好水的海鲜放进去翻炒。

8、顺便加1小勺自己家里爱吃的酱，黄豆酱和香菇酱均可。

9、接着把粉丝倒进去。炒匀。

10、加生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉炒匀，翻炒均匀关火出锅即可。

五、捞拌的做法，海鲜捞拌怎么做好吃，海鲜捞拌的家常做法？

海鲜捞拌

步骤

1.金针菇用水焯一下，捞出沥干水。

2.黄瓜洗净切成丝和焯好的金针菇放在一起。

3.加入泡好、洗净的木耳。

4.干豆腐切成丝备用。

5.海蚬子洗净，焯一下，沥干水备用。

6.放入海蚬子、干豆腐丝和泰椒丝。

7.加入糖。

8.加入美极鲜酱油和鲍汁。

9.加入少许盐。

10.倒入凉开水和苹果醋。

11.调制好捞拌汁，搅拌调匀即可。

六、大杂烩怎么做好吃，海鲜大杂烩的家常做法？

用料：

葱适量

姜适量

蒜一只

洋葱一个

蚝油少许

色拉油少许

豆瓣酱少许

醋少许

料酒少许

文蛤少量

花蛤少量

蛏子少量

鲜虾少量

粉丝少量

海带丝少量

金针菇少量

绿豆芽少量

蘑菇少量

步骤 1

葱，姜，蒜，洋葱全部切碎备用

步骤 2

海鲜提前吐沙洗净备用

步骤 3

所有蔬菜洗净备用，菌类最好先抄水。

步骤 4

把蚝油，色拉油，豆瓣酱，醋，料酒，全都根据自己口味放在一个碗里，搅拌均匀备用。

步骤 5

所有材料都准备好了，可以开工了。烤盘铺好锡纸。

步骤 6

第一层放泡软的粉丝，其它蔬菜就可以随便往上加，最下层放粉丝，粉丝会吸收汤汁，非常好吃。

步骤 7

根据自己的喜好平铺好所有海鲜。

步骤 8

再撒上葱姜蒜碎，留点小葱最后放。

步骤 9

最后一层，均匀淋上之前调好的卤汁。

步骤 10

烤箱提前预热，200度烤十分钟，每家的烤箱功率不同，注意观察，只要看到所有贝类基本都长口就可以了，取出撒上葱花，趁热拌匀。立刻就可以享用美味啦！

七、海鲜大杂烩的家常做法大全怎么做好吃视频？

一锅炖哈哈，什么都放一起，在老家都是这样，只要酱油，盐，姜，葱，蒜，其他都不用，味道鲜美流口水

八、家常海鲜炖白菜的做法，家常海鲜炖白菜怎么做？

主料白菜半棵墨鱼250g辅料油适量盐适量香菜少许 步骤家常海鲜炖白菜的做法步骤11.墨鱼洗干净，切细条，葱花切片家常海鲜炖白菜的做法步骤22.白菜切块，也可以手撕家常海鲜炖白菜的做法步骤33.葱花爆锅家常海鲜炖白菜的做法步骤44.煸炒墨鱼家常海鲜炖白菜的做法步骤55.加入白菜翻炒家常海鲜炖白菜的做法步骤66.加盐调味家常海鲜炖白菜的做法步骤77.炒10分钟左右，即可出锅之前加入少许香菜，味道美极了

九、中海，式，焗，海鲜，的，家常，做法，大全，怎么做，好吃，视？

用料基围虾马苏里拉芝士芹菜姜洋葱蒜米橄榄油黑胡椒芝士焗海鲜饭的做法基围虾，加姜片、黄酒、盐在一大锅水中煮熟，剥成虾仁、除去虾筋待用把剥下来的虾头和虾壳，放进刚才的水中，继续小火煮40分钟左右滤去杂质，变成海鲜高汤，待用洋葱、芹菜（或芦笋）切粒，蒜切片，米淘洗干净备用平底锅加橄榄油，中小火放入蒜片和洋葱粒，加盐和胡椒，炒香放入洗干净的生米和虾仁，继续中小火炒均炒均匀后，放1大勺海鲜高汤，搅拌，收汁此后一直持续加汤→搅拌→收汁的过程，大概40分钟后，米基本熟了，加入芹菜粒搅拌，让饭到达相对粘稠的程度把饭倒进烤盘，铺上莫扎里拉芝士（有荷兰芹末的话就撒一些更好看），200度烤箱8-10分钟

十、海鲜鱿鱼怎么做法才好吃？

主料：鱿鱼(350克)

辅料：香菇（鲜）(20克) 冬笋(50克)

调料：小葱(15克) 白酱油(10克) 白醋(5克) 大蒜(5克) 淀粉(蚕豆)(10克) 味精(3克) 香油(10克) 花生油(40克)

1、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；

2、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；

3、香菇去蒂，洗净，切菱形片；

4、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；

5、香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用；

6、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出；

7、留余油50 克回置旺火上，倒入卤汁烧开，迅速放入就鱼卷急炒二下，再颠锅几下装盘即成。