海参粥的家常做法 小米海带芹菜
一、小米芹菜粥的家常做法?
1.首先,我们准备一下食材:适量的鸡肉丝;一小把新鲜的芹菜叶;半个胡萝卜切成碎丁;再切点葱花、姜末;已经浸泡半个小时的小米,把它淘洗干净。
2.接着,我们把鸡肉丝炒一下:锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱姜胡萝卜粒,翻炒出葱姜的香味。然后加入适量的清水,大火烧开以后倒入浸泡好的小米,继续煮至沸腾,转小火煮20分钟,把小米煮香煮软。
3.20分钟以后加入食盐4克,鸡粉2克来调味,小火继续煮,经常用勺子搅动、以免糊底,一直把粥煮至粘稠,放入芹菜叶稍微烫一下,香味出来以后就可以盛出食用了。
二、小米芹菜南瓜粥的家常做法?
食材:
小米1/3杯、鲜虾6个、南瓜1小块、芹菜叶几片、料酒半勺、盐少许、清水适量
制作方法:
1、准备好食材
2、大米用清冲淘洗2~3次后放进养生壶中,南瓜去皮洗净后随意切大块放进养生壶中
3、往养生壶中加入适量的水,水位到1L的位置(养生壶上有刻度标识)
4、接通电源,选择“养生粥”模式
5、机器工作的时候准备虾,先将虾的外壳和虾线去掉,再清洗干净,然后加少许料酒拌匀腌制5分钟左右
6、用厨房用纸吸干虾上的水份,改刀切小块,芹菜洗干净后切碎备用
7、等养生壶工作完成处于保温状态时,打开盖子
8、加入提前准备好的虾仁、芹菜和少许盐
9、养生壶选择“水果茶”(加入芹菜和虾仁后,不要再盖盖子),煮3~5分钟左右后停止工作即完成制作。
三、海参海带小米粥家常做法?
用料
海参 2只,海带10克小米 70克,姜丝 少许,盐 小半勺,青菜叶子切丝 少许颗,枸杞 1小把,料酒 适量
做法步骤
步骤 1
准备原材料,海参、海带是之前发好的,小米提前泡好。海带切小块。
步骤 2
砂锅将水烧开,下入小米、姜丝、一丢丢料酒,开水煮开后转中火煮五分钟。
步骤 3
加入海参、海带继续煮,并搅拌防止粘锅底,同时加入少许盐。继续中火煮5分钟。
步骤 4
10分钟后加入枸杞后再煮5分钟。
步骤 5
15分钟后加入青菜丝提色。
步骤 6
20分钟后关火,盖上砂锅盖,焖2分钟。起锅。
四、何大厨小米海参粥的家常做法?
主料:小米100克,海参2个(水发)
辅料:葱花少许,姜少许,水适量
做法步骤:
1. 备齐材料,海参是已经泡发好的
2. 小米淘洗干净,分装到2个小炖盅中,加入清水至九分满
3. 炖锅中加入清水至刻度,放好搁架,小炖盅放入锅中
4. 盖好盖子,接通电源,选用婴儿粥功能,按开始自动烹饪,默认时间2个小时
5. 离烹饪结束还有20分钟的时候,泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟,去腥味
6. 处理的海参分别放入到炖盅中
7. 盖好盖子继续烹饪直至结束,小米粥直接食用,无需放盐
五、芹菜粥的家常做法?
西芹
米饭
生姜末
胡椒粉
芹菜粥的做法步骤
步骤 1
剩米饭一碗
步骤 2
西芹洗净后切碎
步骤 3
再切点生姜末,不用多,两三片生姜足矣
步骤 4
和煮粥的程序一样,水煮开后放入米饭,打散,煮开后转小火煮至粘稠。期间要注意搅拌,防止粘底
步骤 5
放入姜末,芹菜末,继续煮5分钟,放盐、胡椒粉调味即可。
六、小米海带粥的做法?
做法
1/6 准备好需要用到的红豆、绿豆、眉豆、花生、黄豆、小米、荞麦以及新会陈皮一小块
2/6 海带泡发后洗干净,然后切成丝备用
3/6 白米洗净,然后放一点油和盐腌十分钟左右
4/6 把步骤1中备好的豆子小米等洗净,陈皮泡发,加一个去核的蜜枣
5/6 然后把所有材料都放进高压锅中,加入适量的水,压约20分钟
6/6 最后加盐调味即可
七、海参粥的家常做法?
做法一
食材准备
各式海参粥(21张)
海参30克,粳米60克,葱、姜、食盐各适量
制作步骤
1、海参用温水泡发,去内肠,剖洗干净,切成小块
2、切片煮烂后,与粳米同放入锅内,加水与调料,同熬成粥[1] 。
做法二
食材准备
米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋
制作步骤
1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝
海参粥
2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟
3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味.
4、出锅撒上蛋丝即可[2]
做法三
食材准备
主料:糯米100克,海参(水浸)200克
调料:盐2克
制作步骤
1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡6~8小时,捞出沥干水分;
海参粥
2. 将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入锅中加水煮烂后备用;
3. 锅内加入约1000毫升冷水,放入糯米用大火烧开;
4. 加入海参片,转小火煮至米烂汤稠,下盐调味即可。[3]
做法四
食材准备
主料:小米 50g、 海参 100g
辅料:鸡汤 250毫升 盐
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用。
2. 小米洗净,用鸡汤煲成粥。
3. 将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成。[4]
做法五
原料:海参三个,青菜一小把,胡萝卜一小块,大米100克,清水适量,盐,姜丝,胡椒粉适量,香油几滴
做法:
1、准备好原料,胡萝卜忘记拍照片了。海参提前发泡好、大米提前浸泡好,洗干净青菜;
2、海参切小块;
3、锅中放水,烧开水后放入大米煮,煮到合适时加入胡萝卜丁煮;
4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟;
5、加入青菜煮两分钟;
6、这时候加入胡椒粉和香油即可。
八、小米海参粥的做法?
小米1碗
芹菜1节
香菜1根
红极参4条
辅料
生姜2片
香葱少许
食盐少许
小米海参粥的做法步骤
1.首先把所有食材都备好。
2.小米淘洗两遍,倒入砂锅中,加入适量清水。
3.将配菜洗净,生姜切丝,香葱切末,芹菜香菜切小段,香菜叶和梗分开。
4.红极参提前从冰箱里拿出来,室温化开,然后改刀切小块;喜欢吃整条的也可以不切。
5.锅中加入生姜、香菜梗、香菜头、食用油和适量清水,大火煮沸后放入红极参,焯烫几十秒捞出备用。
6.把砂锅移到燃气灶上,加盖大火煮;开锅后用勺子沿锅底搅拌搅拌,然后把火关掉,盖上盖子焖一会儿。
7.10分钟后小米已明显涨开了,用勺子把小米搅拌一下以防粘锅,开大火煮,煮沸后同样把火关掉。
8.看到小米经过简单的2煮2焖,已经完全成熟开花了,但还不浓稠,对不对?不用着急,请亲继续往下看。
9.这时把焯烫过的红极参,放入砂锅中搅拌均匀,开火继续。
10.煮沸后转小火再煮2、3分钟,小米粥浓稠了, 再把芹菜段和香菜叶放进去。
11.然后加少许的食盐调个味儿,盖上盖子即可关火。
12.大约焖个3、5分钟,打开锅盖,就能看到上面浮着一层厚厚地米油,最后再撒点葱花。
13.盛出碗中,香气扑鼻,色泽诱人,米粥黏稠绵滑,营养美味。
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14.海参鲜嫩, 蔬菜爽口,真的太香了。
九、芹菜山药粥家常做法?
三药切丁,芹菜切沫,米洗净,冷水下锅放入米和山药丁,煮一个小时,然后放芹菜沫,煮五分钟即可
十、芹菜银耳粥的家常做法?
食材清单
芹菜 200克 、 干银耳 5克 、 蒜 5克 、 盐 适量 、 鸡精 选用
烹饪步骤
1,芹菜去叶洗净切成小寸段,银耳提前泡发好去蒂摘成小朵,大蒜去皮切片。
2,锅中煮开水,先加入银耳焯水,捞出沥水备用
3,原锅,加入一点盐在下入芹菜焯水
4,煮好的芹菜银耳捞出沥水备用
5,热锅冷油,加入蒜片炒出香味
6,加入银耳银耳翻炒几下
7,最后加盐和鸡精调味,炒匀出锅即可
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