鲜虾粥的家常做法(鲜虾粥的家常做法窍门)

一、鲜虾粥的家常做法？

鲜虾粥的做法步骤鲜虾粥的做法步骤：

1 1米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。鲜虾粥的做法步骤：

2 2虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。剖成两边。鲜虾粥的做法步骤：

3 3放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。鲜虾粥的做法步骤：

4 4等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

二、鲜虾鳗鱼粥的做法？

主料：鲜虾200克、鱿鱼150克、大米200克、鳝鱼200克

辅料：鸡汤适量

配料：盐适量、葱适量

做法：

1. 老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。

2. 鳝鱼处理好，肉片成两片。

3. 鱿鱼洗去外膜切圆筒状。

4. 虾去头。

5. 适量的煮粥用的米洗净（按个家习惯，稍减一点），加入一半鸡汤一半清水（不会太油腻）。

6. 开锅后转中小火，下处理好的鳝鱼。

7. 熬至米开花透心。

8. 下处理好的虾。

9. 虾煮至变色后下切好的鱿鱼，鱿鱼很容易熟。

10. 开锅后下盐调一下味。

11. 最后关火，下葱花。

三、鲜虾螃蟹粥的做法？

一、用料

米 100克

膏蟹 1只(大概250-300克)

活虾 半斤

瑶柱 30粒

猪肉 2两

冬菜 一小蝶

姜 6片

二、虾蟹粥的做法步骤

步骤 1

米先泡1-2小时，煮的时候比较容易开花

步骤 2

虾和蟹先用清水洗干净外壳。

步骤 3

瑶柱提前泡个半小时

步骤 4

把虾头剪下来，虾剔除虾线

步骤 5

倒入油，略微没过虾头，开始炸虾油，油略微收干，虾的香味出来，虾头壳开始变脆，虾油就差不多好了

步骤 6

炸好是这样纸滴～虾头里的膏会融到油里，红红的虾油是整锅粥呈现红色的原因 ，炸过的虾油会把虾的香味也逼出来

步骤 7

蟹洗干净，蟹的胃，很寒，要去掉，把蟹腮去掉，里面边边角角洗干净，对半切开 

步骤 8

猪肉切薄片

步骤 9

米下锅大火烧开 ，中火煮十分钟 

步骤 10

下瑶柱，搅开。 粥要多搅拌，才不会烧到糊底，黏锅

步骤 11

根据自己喜好，决定粥的状态 喜欢颗粒分明，不用煮太久 喜欢浓稠点的，稍微久一点 程度根据米的品类~锅~火候自行调整 煮到你想要的状态前一点点 下虾油

步骤 12

然后下准备好的虾和蟹，姜片，转大火，烧开，煮一小会

步骤 13

下猪肉片， 猪肉在这里是为了提鲜 ，大火烧开很快熟了

步骤 14

下冬菜即可

四、苦瓜鲜虾粥的做法？

食材：小米一碗，鲜虾200g，苦瓜1个，大蒜生姜少许，食盐少许

1· 准备好食材。小米提前泡一会

2· 养生壶烧热水，其实用砂锅更好。水开后加小米。

3· 烧热水同时，鲜虾去掉肠线头部污物后洗净备用。往虾中放入生姜大蒜料酒放入少许食盐料酒腌制10-15分钟

4.苦瓜去籽切成小段。老姜切片切块焯熟，切适合宝宝的大小。

5· 将米放入锅中煮粥一般是40分钟，现在30多分钟啦，粥基本好了。

8· 把苦瓜、虾，青菜一股脑放进小米粥里，加入少许盐搅拌均匀，再煮5分钟。

五、鲜虾芝麻粥的做法？

准备五只鲜虾，一把芝麻，一把小米。。小米放进电饭锅，鲜虾覆盖在上面。。半小时够出锅放芝麻即可

六、鲜虾荠菜粥的做法？

1. 新鲜虾仁去皮，洗净备用

2. 青菜洗净，焯水备用

3. 虾仁和青菜分别切碎

4. 粥煮好后，放入虾仁丁和青菜碎，搅拌均匀集合，加入适量盐调味

七、海蟹鲜虾粥的做法？

1

准备好螃蟹和虾

2

将螃蟹洗净去除杂物,

3

分解切块

虾剪掉虾须和尾部洗净备用

4

先煮好一锅白粥,煮粥最好是要选东北的珍珠米哦,珍珠米煮出的粥会很粘稠

5

粥煮好后加入处理好螃蟹和虾

一起放入两片姜片去腥,

6

继续煮十分钟,出锅前撒上一点点的食盐和白胡椒粉

八、鲜虾的家常做法？

原料

虾、生姜、葱

八角、香叶、小茴香

桂皮、食盐、鲜酱油

1、将虾线挑出后用清水冲洗干净。

2、准备配料生姜几片，葱段适量，八角一个，桂皮一段，小茴香适量，香叶三片。

3、锅中加入清水烧开后加入所有配料煮两三分钟。

4、将处理好的虾倒锅中。

5、加入适量的食盐煮3分钟，出锅装盘时配上鲜酱油即可

九、鲜虾螃蟹粥做法大全？

所需食材

主料：虾250g，蟹350g，白粥1锅

配料：盐适量，葱花适量，香菜适量

制作方法

1.虾去虾头，背部开刀取虾线，用料酒，姜丝和盐腌一下；

2.蟹洗净，去掉不能食用的肺等，砍成适量大小；

3.用大米煮白粥一锅备用；

4.先下蟹钳等难熟的下粥中煮开；然后再下蟹肉和虾等再次煮开；

5.食材熟透后加葱花和香菜；加盐调味即成！

十、贝贝南瓜鲜虾粥做法？

贝贝南瓜鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

熬白粥，浓稠一点，时间久一点

步骤 2

炸虾，出虾油后，放入切好的香菇和南瓜

步骤 3

粥快熟的时候放入虾和虾油，香菇以及南瓜，继续熬

步骤 4

放入盐和白胡椒粉