海鲜名贵鱼(名贵的海鲜鱼)

一、黄海名贵海鲜种类？

刀鱼，黄鱼，黑鱼，光鱼，暨勾鱼，鲅鱼，蛤蜊，对虾，梭蟹，海螺海虹，海带紫菜，裙带菜，海蓬菜，······

二、红龙鱼名贵还是金龙鱼名贵？

　　针对红龙鱼和金龙鱼的区别，先来说说红龙鱼。红龙鱼原产于印度尼西亚，是现在淡水观赏鱼中价格比较昂贵的品种，体型和金龙鱼的是十分相似的，它的鳞片、吻部、鳃盖、鳍与尾均呈不同程度的红色。细分有橘红、粉红、深红、血红色之区别。而金龙鱼则不会出现红色。

　　对于金龙鱼，有过背金龙鱼、B级过背金龙鱼、高背金龙鱼、宝石金龙鱼以及金头过背金龙鱼之分，也是按照血统分类的，而区分它们之间看的是珠鳞和爬背，而且看是不是好品质，还要看其金质的强度。

　　过背金龙鱼的珠鳞全亮，爬背到六排以上;B级过背金龙鱼鳞片亮到是第五排以上，第六排也只是部分亮起，珠鳞是部分亮起;高背金龙鱼珠鳞不亮，爬排可以爬到四排半甚至是五排;宝石金龙鱼珠鳞不会亮 ，鳞片只亮到4排，5排以上基本上没有表现;而对于金头金龙鱼是金龙鱼品种中表现最佳的龙鱼，全身金属质感非常强烈，鳞片可以亮到第六排，珠鳞部分也全亮，可谓是金龙鱼品种中的极品。而金头金龙鱼一个显著的特征就是头部的金质面积必须达到百分之三十，少一点点都不算是金头!

三、北海有什么名贵海鲜？

海参，鲍鱼。鱿鱼，墨鱼，螃蟹。

四、东海有什么名贵海鲜？

第一名：黄唇鱼

黄唇鱼大多生活在中国东部海域，如今已经十分少见了。曾经有一只黄唇鱼38公斤的黄唇鱼卖到了80万元。折合下来一斤差不多1万元了，这还是很久之前的价格。而且黄唇鱼的鱼鳔也是一种珍品，一个鱼鳔的价格可能都可以达到数十万元。所以中国的黄唇鱼当之无愧是第一名了。但是现在黄唇鱼已经很少见了，也不能捕捞了。

第二名：蓝龙虾

蓝龙虾佛罗里达，这是一种十分稀有的食材。曾经200万只龙虾中才能出现一只。但是如今已经可以直接繁育蓝龙虾了，导致价格也便宜了很多。一斤在3000元左右。而且现在国内也能买到这种蓝龙虾。不过这种蓝龙虾的口感其实和普通龙虾没有两样，肉质也差不多。卖这么贵完全是因为比较稀有。

第三名：蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼的价格一般取决于它的重量。曾经就有一只100kg重的蓝鳍金枪鱼卖到了40万元，相当于一斤2000元了。蓝鳍金枪鱼全身最贵的部位就是腮帮子那块肉了，一斤能买到3000元左右。但普通重量的蓝鳍金枪鱼价格其实也就上千块左右，不过即使上千块我依旧吃不起。

五、名贵鱼菜名？

　一、松江鲈

　　松江鲈鱼名扬天下已经有着近两千年的历史了，从古到今，品尝过松江鲈鱼的名人可是赞不绝口，是中国比较名贵的一种食用鱼类。松江鲈在渤海、东海以及区域都有分布，在我国可是经常用来招待贵宾的名鱼哦。

　　二、黄河鲤

　　虽然说在南方吃鲤鱼的人较少，但是黄河鲤鱼就另当别论。黄河鲤鱼顾名思义生在在黄河，虽然黄河里面泥沙多，但是黄河鲤鱼也因此变得与众不同。和普通的鲤鱼相比，黄河鲤鱼的鳞片金黄闪亮，肉质也非常的肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。山东烹饪的“糖醋鲤鱼”广为人知。

　　三、兴凯湖鲌

　　兴凯湖鲌也叫翘嘴鲌，分布非常的广，但是兴凯湖中的翘嘴鲌最好。兴凯湖鲌非常善于游泳，而且喜欢跳跃，比较凶猛，以小鱼为食。在兴凯湖有着一道“湖水炖白鱼”的传统吃法，只需要清炖三十分钟就肉鲜汤白，十分精美。

六、里海有哪些名贵的海鲜？

里海中产的海鲜有：鱼类。如大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、大海鳝、三文鱼、棒鱼等。贝类。麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、赤子蛏子、香螺、海螺等。虾类。如龙虾、小龙虾、皮虾、青虾、海虾因为里海是内陆海，皂粉不够，存活率低

里海中生存着这样一群鱼，他就是鲟鱼。

鲟鱼的鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸。与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食。又因其稀少的产量，和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”，而里海的鲟鱼鱼子酱更是被冠以“里海黑珍珠”之名！

白化白鲟所产出的鱼子酱之所以贵，那是因为，其鱼子色泽较好，通常可分为淡灰，和灰黑色两种，白化白鲟的鱼子酱，有着细致的透明薄膜包围着颗粒稍大的鱼子，所以“里海珍珠”的称呼，更多的就是指的它！

七、美国名贵鱼？

美洲黑石斑

一种名贵的海水养殖鱼类

美洲黑石斑，是原产于美国和墨西哥大西洋沿岸的一种名贵的海水养殖鱼类，具有生长快、抗逆能力强、出肉率高、营养价值高等诸多优良品质，商品鱼在国内市场上销售价格为180-200元/公斤。2006年6月份由基地内的青岛三高大菱鲆研究所有限公司新引进的鱼类优良养殖品种，经过科研人员一年多时间的精心培育，成功繁育出美洲黑石斑鱼苗，在我市乃至周边沿海地区进行推广养殖。美洲黑石斑鱼的繁育成功不仅为我市海水鱼养殖业增添了一个新品种，而且在沿海周边地区进行推广后，将会形成新的渔业经济增长点，从而带动我市以及山东省沿海名优新特鱼类养殖业的快速、健康发展。

八、东江鱼名贵吗？

东江鱼，湖南省资兴市特产，中国国家地理标志产品。

东江，属耒水上游，先后汇集5千米以上河流11条，5千米以下河流95条。东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。东江湖有24万亩水面，81.2亿立方米蓄水量，水质经国家权威机构检测，有106项指标达到了国家一级饮用水标准，是淡水鱼类养殖的天然理想场所。湖中所产鱼，富含多种氨基酸和蛋白质，肉质细腻，色艳味美，堪称有机鱼典范和绿色食品。

九、湛江十大名贵海鲜？

湛江的海鲜有号称湛江一绝的龙虾、鲍鱼等名贵海产，也有常受美食客们追逐的大而美的螃蟹、对虾、沙虫、石斑、金仓、墨鱼、鱿鱼、龙虾、黄花鱼、鲍鱼、东风螺、扇贝等，还有许多在其它地方没见过的鱼类。

十、军鱼和青竹鱼哪个名贵？

青竹鱼名贵。

青竹鱼是一种生活在珠江水系中的名贵经济鱼类，它在我国主要是西南地区才有。以前主要是以野生的为主，而由于它对水质要求极高，是一种很稀少的鱼类。如今野生的青竹鱼已经十分罕见了。在市场上能卖到四五十元一斤了，因为这种鱼的营养价值极高，在市面上是很受欢迎的鱼类。

青竹鱼的肉质和鲤鱼完全不一样，一点不输军鱼。它肉质很肥美、鲜嫩爽滑，并且还含有丰富的蛋白质、脂肪，以及硒、碘等微量元素，常吃对身体很有好处。

并且青竹鱼和军鱼一样，因为鱼腥味几乎没有，也没有鲤鱼的肉质柴和土腥味，所以很适合做成生鱼片。在西南地区，就有把青竹鱼做成生鱼片食用的习俗。另外青竹鱼还可以用来红烧、清蒸等，都是非常不错的。