海鲜疙瘩汤怎么做好吃(海鲜疙瘩汤怎么做好吃窍门)

一、海鲜疙瘩汤怎么做？

相信大家对美食都很感兴趣，那么海鲜疙瘩汤怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！

食材

面粉 130g

虾 5个

八爪鱼 1个

料酒 1勺

野菜 适量

耗油 适量

盐 适量

鸡精粉 适量

胡椒粉 适量

饮用水 适量

做法：

1、将虾去头去皮。

2、去除大虾中的虾线。

3、将八爪鱼切开，切成小块。

4、加入料酒、盐、胡椒粉、耗油搅拌均匀。

5、将野菜洗净切碎。

6、一边倒水一边搅拌面粉。

7、将絮状的面疙瘩倒入锅中。

8、烧开煮八分熟，倒入虾仁和八爪鱼。

9、再次烧开，撇去浮沫，锅中倒入野菜碎。

10、倒入鸡精粉，一分钟后出锅。

二、疙瘩汤怎么做好吃，疙瘩汤的家常做法？

步骤鱿鱼疙瘩汤的做法步骤11.油热后加葱花炒出香味鱿鱼疙瘩汤的做法步骤22.把切好的鱿鱼放入锅内炒一下鱿鱼疙瘩汤的做法步骤33.加水烧开，加盐鱿鱼疙瘩汤的做法步骤44.把面加水用筷子搅成软一些的面团鱿鱼疙瘩汤的做法步骤55.把面团放入开了的锅内使劲搅鱿鱼疙瘩汤的做法步骤66.把面团搅成这样就差不多了鱿鱼疙瘩汤的做法步骤77.面疙瘩熟后加入切好的韭菜段鱿鱼疙瘩汤的做法步骤88.开锅后滴入香油即可出锅

三、白面疙瘩汤怎么做好吃？

普通面粉150克、西红柿1个、小油菜1颗、鸡蛋1个、香油3-5滴、食用油1小勺、葱末少许、姜末少许、盐适量、鮮酱油少许、鸡汁2-3滴、白胡椒粉一点

烹饪步骤:

1.准备食材，西红柿，小油菜，葱，姜洗净，面粉，鸡蛋备齐

2.把西红柿和油菜切块，葱姜切末，其它调味料准备齐

3.鸡蛋磕入碗中，加入少许香油打散易出蛋花

4.面粉放盆中，一点点往面粉中加水和成小面疙瘩备用

5.热锅凉油煸香葱姜末

6.下入西红柿炒匀，在点入少许酱油

7.然后倒入油菜炒几下

8.一次加入足量清水和盐

9.待开锅后下入小面疙瘩

10.再次开锅淋入打散蛋液

11.看锅中蛋花成型在点几滴鸡汁或白胡椒粉关火即可食用

四、南瓜疙瘩汤怎么做好吃？

用料

南瓜 300g

蒜片 3瓣的量

葱花 适量

鸡蛋 1-2个

面粉 约50g

清水或高汤 3小碗

生抽 1汤匙

盐 1/2茶匙

醋 几滴

香油 1茶匙

南瓜疙瘩汤的做法

南瓜去皮切块，蒜切片，葱切葱花。

鸡蛋打入碗中。

面粉中一点点的加入清水，不断的搅动，最终呈现这样的雪花状面疙瘩。

汤锅中加入色拉油。

将南瓜炒香，让脂溶性维生素溶出。

加入清水3小碗。

加入蒜片。

盖上盖子小火煮5分钟。

开盖加入面疙瘩后迅速搅拌均匀，避免粘连。加入盐和生抽调味。

放入面疙瘩后煮3分钟。

慢慢淋入鸡蛋液。

煮滚再搅动，蛋花会比较完整。

加入麻油和葱花。

最后淋入几滴醋。

美味的南瓜疙瘩汤就可以享用了。

五、大虾疙瘩汤怎么做好吃？

步骤 1

面粉加少许水搅成小疙瘩，水龙头开一滴一滴的，用你勤劳的手快速搅拌面粉，很快就成疙瘩了，个人喜欢小一点的疙瘩，大块的都撕开了

步骤 2

大虾留虾头，去皮去虾线切丁，胡萝卜也切丁

步骤 3

起油锅，少一点油就可以了，放虾头和胡萝卜丁炒出虾油，炒的时候可以用勺子压一压虾头

步骤 4

添一碗水，因为只做一碗

步骤 5水开下疙瘩，边下边用勺子快速搅拌，防止疙瘩粘连在一起

步骤 6

再加入虾丁和豌豆，因为我的豌豆是冻的生的，如果你的是熟的可以最后再加

步骤 7

转小火加一点生抽和蚝油，不用太多，期间要不停搅拌，防止糊锅底

步骤 8

浓稠关火，加几滴香油，我煮了差不多十来分钟😁😁开吃！

六、西红柿疙瘩汤怎么做好吃？

用料：西红柿 3个、鸡蛋 1个、面粉 150克、葱花 适量、慢烤樱桃番茄酱 1～2大勺、盐 适量、白糖 适量、生抽 适量、鲜鸡汁（鸡粉） 适量。

做法步骤：

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

番茄洗净，去皮，切小块。

步骤 3

葱切葱花，鸡蛋打散。

步骤 4

面粉放入盆中，水龙口开到最小，让水缓慢滴入面粉中，用筷子快速的搅拌成面疙瘩，可以把搅拌好的面疙瘩倒出，剩下的面粉再进行搅拌，太大块的面疙瘩用手撕成小块，静置一会儿。

步骤 5

不粘锅放植物油，放入葱花炒香，放入番茄丁煸炒至番茄炒软。

步骤 6

加入白糖、盐、生抽（一点点）、鲜鸡汁（或者鸡粉）调味

步骤 7

倒入足量水，大火煮开，转小火煮10分钟。

步骤 8

放入口味捞慢烤樱桃番茄酱。

步骤 9

淋入蛋液。

步骤 10

煮番茄汤的同时，另外的锅中放入足量水，烧开，放入疙瘩，煮5分钟左右，捞出。

步骤 11

将面疙瘩放入番茄汤中。

步骤 12

煮1～2分钟即可。

七、鲶鱼疙瘩汤怎么做好吃？

食材:

鲶鱼1000克

盐适量

味精适量

做法:

1、将鲶鱼洗净，然后放于切菜板上刮鳞，将刮磷后的鲶鱼破肚，将内脏取出，取出后再将鲶鱼切成片。

2、将鲶鱼放入锅中，并加入适量的水，一般水以没过鲶鱼即可，开火煮制。

3、在煮食的过程中可以用锅铲翻面，以防鲶鱼一面生一面熟，在差不多熟的时候可根据自己的口味加盐、味精等调味剂，但记得要保持本味。

4、等到将鲶鱼的肉煮烂以后，即可关火，加点葱调味后，即可盛出来食用。

八、疙瘩头汤怎么做好吃？

【所需食材以及配料】：面粉300克、西红柿2个、胡萝卜1个、黑木耳1把、金针菇少许、上海青2颗、鸡蛋2个、葱花、盐、胡椒粉、生抽、香油、一个矿泉水瓶。

【制作步骤】如下：

一、首先我们准备2个西红柿，顶部打上十字花刀，放入碗中，用开水烫2分钟，这样更容易去皮。

二、准备一个胡萝卜先切片，再切丝，最后改刀切成小碎丁，提前泡一点黑木耳，清洗干净之后切成细丝，一把金针菇，切成长儿，再准备一些自己喜欢吃的青菜，我准备的是上海青，切成细丝，全部切完之后装盘备用。

三、现在西红柿已经烫好啦，剥去外皮，先切片再切条，最后改刀切成小碎丁。接着在碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散备用。

四、锅中倒油，油热之后，倒入我们切好的西红柿，然后翻炒至西红柿出汁，再加入我们切好的配菜（胡萝卜碎、黑木耳丝、金针菇）翻炒均匀，加入一勺盐，一勺白糖，少许的生抽，翻匀后加入适量的清水（如果你想喝汤就多加一点水，如果想吃黏稠的就少加一点水）盖上盖子，开大火将汤汁烧开。

五、这个时间我们准备一个矿泉水瓶，瓶盖儿用针扎几个小孔，一定不能扎的针眼大了，瓶子里面灌一瓶清水。

六、准备300克普通面粉，左手拿着矿泉水瓶，往面粉里面倒水，右手拿着面盆使劲的摇晃面粉，一边倒水，一边摇晃，很快就变成一盆面疙瘩了，疙瘩个头均匀，软滑Q弹吃起来特别有嚼劲。

七、汤汁烧开之后，倒入面疙瘩，边倒边用勺子搅动一下，以免粘在一起，煮两分钟之后淋入鸡蛋液，十秒钟之后用勺子搅动一下，就变成很好看的鸡蛋花了，再加入盐、胡椒粉调味，最后在下入上海青，加几滴香油，撒上一把葱花搅动一下，美味的疙瘩汤就做好啦

九、疙瘩汤怎么做好吃，冬瓜疙瘩汤的家常做法？

主料

冬瓜

100g

面粉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

小葱

适量

姜

适量

味精

适量

步骤

1.冬瓜洗干净.去心.切片.

2.加电烧油,油热,加姜,葱,五香粉,放冬瓜翻炒.

3.加水,加盐.

4.放面,加水,用筷子快打,打成小疙瘩.

5.把疙瘩下锅,开锅5分钟加味精.即熟.

6.香喷喷冬瓜疙瘩汤熟了.

小贴士

做冬瓜不用放老抽.

十、海鲜西葫芦疙瘩汤？

食材

西葫芦（随意）

葱花（我放了10cm）

虾皮（多多多）

花生油（够炒虾皮的）

水（随意）

生抽（适量）

麦芯粉（随意）

黑胡椒粉（随意）

鸡蛋（俩）

明油（香油＋花椒油）

1

西葫芦切割。

2.葱虾皮片

3.热油洋葱虾皮

4.加上西葫芦，炒到稍糊，然后一直炒，这样就不会出汤了

5.喝汤时，多喝水。吃粥的时候少喝水

6.痘痘汤放黑胡椒！8

7.不要盲目加水。第一次加水，会有大痘痘和大量的干粉。其实，大痘痘并不是瓷质的，而且里面还有很多多余的水分。冷静点，筷子都在同一个方向，别担心，慢慢画个圈，会发现大痘痘慢慢粘在周围的粉刺上，然后变成小痘痘。粉刺真的粘不住粉了，再考虑下加水。

8.成品！

9.在这里加水，用小火烧开。因为虾皮是用油炸的，汤可以煮成乳白色。让我们把它生下来，提取出来调味和着色。有很多虾皮。已经咸了。不用加盐。

11

将粉刺一只手摇入盆内，另一只手用筷子搅拌。痘痘很小，很容易煮。如果痘都是透明的，关掉火，打碎鸡蛋，撒在痘汤上。把筷子往一个方向慢慢搅拌。汤浓了，鸡蛋花会很漂亮

11.一点轻油，我的芝麻油和胡椒油

12.完成！新鲜到眉毛！