虾仁海鲜粥的做法(虾仁海鲜粥的做法窍门)

一、虾仁海鲜粥做法？

材料：大米40克、糯米50克、大麦仁10克、大虾4只、西芹100克、葱2根和姜3克

做法步骤：

1.将大米、糯米和大麦仁清洗干净，放入电饭锅内胆中，加水约1000毫升。然后将内胆放入电饭锅主机中，启动粥档，开始煮粥。

2.煮粥的时间准备其它的材料。将西芹先切段，再切条，最后切成细小的碎粒，放在碗里，少许撒点盐备用。

3.大虾去壳，去除虾线，切成大粒，尾部切长点，留最后装饰好看。

4.切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气，最后的成品也会好看。

5.虾仁里加盐、白胡椒、米酒2茶匙、淀粉2克、葱姜末拌均，最后再点些葱油或植物油，覆盖表面，腌制一小会。注：这儿只用葱白，葱叶留到最后用。

6.粥煮好后打开锅盖，再次启动，将西芹搅入锅中。

7.待到粥再次煮开，搅入腌制的虾仁。

8.待到粥再一次煮开，搅入葱叶拌均即可出锅享用。

二、虾仁粥的做法？

【食材】：新鲜大虾6只，大米

【配料】：胡萝卜，干香菇，西兰花，小葱，香菜

【调料】：食盐，胡椒粉

步骤①：首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上备用。

步骤②：新鲜大虾把虾须剪去再把虾头剪下来留着，虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。

步骤③：胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒，西兰花切成小块清洗干净，小葱一小把切葱段，香菜一小把也切成段，干香菇用热水泡发然后切成小块。

步骤④：砂锅烧干加入适量的食用油，油热放入葱段和虾头，开小火把虾头煎出虾油，葱段爆香，接着倒入适量的开水，再把冰箱里的大米取出来，经过冷藏的大米会粘在一起，先用手抓散再倒进砂锅里，用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅，大火煮开后转小火煮个10分钟。

步骤⑤：煮了有10分钟后加入西兰花，香菇，胡萝卜和虾仁搅拌均匀，再次煮开后转小火调味，再根据自己口味加入适量食盐和些许胡椒粉，然后继续焖煮10分钟即可完成！

三、海鲜虾仁做法？

1.冬瓜，海虾仁洗一下，虾仁泡上十分钟就行。

2.冬瓜切薄片。

3.葱，姜，蒜，小尖椒备好。

4.油热，姜，葱，小尖椒爆香味。

5.入虾仁，稍微翻炒。

6.入冬瓜翻炒。

7.入蒸鱼豉油。

8.入少量酱油。

9.冬瓜炒熟，入盐，蒜瓣，香菜，搅匀即可出锅。冬瓜水份大，防止出太多汤，所以最后放的盐

四、怎样熬宝宝虾仁海鲜粥？

虾仁海鲜粥做法

虾仁菜粥的做法

1.先准备青菜，小白菜就可以，一定要挑选新鲜的哦。

2.基围虾，十来只就够了，洗净后在开水里过一道。

3.然后用冷水冲一下，去头和皮。

4.将青菜和虾仁都切成碎粒，这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样。

5.大米要提前泡水哦，大概要泡2-3个小时，这样一会儿就比较容易煮。

6.锅中加入适量的水烧开，水开后把泡好的米放入锅中，开大火煮，煮开后转中火，再煮30分钟。

7.米差不多煮好的时候放入青菜和虾仁，撒少许盐，不宜太咸，搅拌均匀煮两分钟后即可乘出来了。

8.好了，一碗营养的虾仁菜粥就搞定了。今天虾貌似有点少，呵呵！

五、健脾虾仁粥的做法？

材料

大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油（可根据个人口味填加）3克

做法

1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；

2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；

3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；

4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。

六、宝宝虾仁粥的做法？

宝宝虾仁粥的做法

第一步，也是最重要的哟，泡大米。一般情况，如果晚饭吃粥，就吃过午饭就泡上大米了，泡的越久，粥煮好了味道会越醇的。

可以先把白粥煮上，再去处理食材。记住，一定要先猛火煮开，然后小火慢炖。

接下来就是准备食材了。胡萝卜建议削皮之后，继续用削皮刀刮成一条一条的，这样比较薄，方便后面弄碎和煮软。

虾仁去虾线之后剁成泥，凤尾或者其他蔬菜都可，也要剁碎。

白粥小火煮1小时左右，把处理好的食材加入进去，继续煮20分钟。关火之后，不要急于打开锅盖，让蒸汽精华慢慢流回锅内。

我的秘籍之虾皮粉，会有朋友说，煮了虾仁，怎么还要放虾皮粉，我只能告诉大家，这个真的很香，味道会自然的鲜香，大家可以尝试。虾皮粉还可以给宝宝补钙，真真是棒棒哒。

最后，就是加一勺纯黑芝麻油，味道一下子就完美了。我是和大人饭一起煮的，所以上面加了几颗完整虾仁，盐也要等先给宝宝盛出来才能放，一点点就好。

七、虾仁烧粥的做法？

1，准备虾仁，大米，胡萝卜，芹菜，精盐。

2，砂锅里加开水煮，水开后加入洗好的大米，胡萝卜去皮切丁，芹菜洗干净切丁。

3，熬粥的时候水开后保持小火熬，加油，这样熬出来的米粒比较软，等米粒熬开花了有点浓稠后放胡萝卜和芹菜，胡萝卜芹菜不需要熬太久，几分钟就可以了

4，放虾仁，等虾边色熟透就可以放盐出锅。

八、枸杞虾仁粥的做法？

1.准备材料，所有米洗净后浸泡15分钟，虾头是提前绰熟洗净的

2.烧开一锅水，水量约是米的2-3倍

3.大火煮约10分钟

4.加入虾头，转小火煮至米开花

5.煮至浓稠后加入枸杞、盐、少量鸡精调味，再煮1-2分钟

6.倒入少许芝麻油增香

7.关火盛出，一碗鲜香的虾粥就做好了

九、绿豆虾仁粥的做法？

主料：小米100克，绿豆100克，干贝30克，鱿鱼30克，海虾50克，丝瓜100克

步骤：

1、准备食材洗净放入锅中加入清水。

2、电压力锅煮粥档大约50分钟左右。

3、鱿鱼洗净，虾去壳放油，盐，姜末拌匀腌制20分钟。

4、丝瓜去皮洗净后滚刀切。

5、另起锅凉水将丝瓜煮开。

6、压力锅里的干贝粥倒入丝瓜拌匀烧开加入鱿鱼，虾仁边搅拌边烧开。

7、虾仁熟至8成加盐调味，加姜丝，葱花即可。

十、紫苏虾仁粥的做法？

步骤 1

大米，洗净，最好泡一泡

步骤 2

虾仁，洗净，适量料酒腌制去腥

步骤 3

香芹，洗净，切小段

步骤 4

葱切葱花，姜切沫

步骤 5

砂锅，水煮开，下大米，放适量香油

步骤 6

大米煮开花，煮的时候适当搅拌防止有米糊锅底

步骤 7

大米煮开花后，下虾仁，姜末，搅拌，煮开