用电饭锅煮虾粥窍门(用电饭锅煮虾粥窍门是什么)

一、用电饭锅怎么煮虾粥好吃？

虾粥简单做法

1、准备材料：基围虾，生姜丝（多一点），其它如油盐酱醋等。

2、煮粥：将米放入窝内煮，粥开后继续用慢火炖；待粥炖成稠状时放入部分调料，如盐，油等

3、熬粥：等火侯差不多时，放入虾，虾要剖开的，约半小时后，不要熬太长时间，再煮开就好了。

二、怎么用电饭锅煲虾粥？

电饭锅煲虾粥：把粥煮到八成熟，加入已经剥好的虾仁，酱油，盐，花生油拌均匀，再煮3分钟左右，撒上葱花即可。

三、用电饭锅怎么煮红豆粥？

做法1.冷水没过红豆浸泡五小时。

2.将浸泡好的红豆倒入电饭煲内，可再加少许水，不要放糖。

3.电饭煲煮饭模式，煮十五分钟后直接切掉电源，盖着盖子继续浸泡红豆三个小时。

4.电饭煲煮饭模式，再煮半个小时。使红豆把水吸干后断电。

5.根据自己口味，少量分次加入红糖，搅拌均匀。

6.盖好盖子闷5分钟，使糖充分融进豆沙中。

四、猪肝粥用电饭锅怎么煮？

1.猪肝泡水，去血水 2.准备食材，红萝卜 ，香菇 、金针菇、西红柿等洗干净备用 3.把所有食材切成小丁，备用， 4.准备花生，洗干净备用 5.将所有的食材倒入电饭煲中，加入适量的水，开始煮 6.大约有半个小时就可以了，加入适当的盐，出锅

五、怎么用电饭锅煮瘦肉粥？

1.将米洗净后泡20分钟。

2.肉切丝，加料酒，生抽，姜丝，淀粉水腌制十分钟。

3.煮过的皮蛋切块，切葱花，切姜片

4.煮粥。米煮到稠后最后3～5分钟加肉丝、姜片。最后2～3分钟加皮蛋块；最后加上适量盐、胡椒粉、香油、葱花/香菜/青菜就可以了！

六、用电饭锅怎么煮皮蛋瘦肉粥？

电饭锅煮皮蛋瘦肉粥的具体方法如下：

材料：大米150g、猪里脊50～100g、皮蛋1个、葱花适量。

1、准备一杯大米150克，一个皮蛋，一小块里脊肉。

2、分别切丁。

3、将大米洗净加四碗水（或电压力锅水位到四），放入肉丁和皮蛋丁，搅拌一下。定‘米饭’档，大约半小时就可以了，不必选粥这一档，会太过软烂了。

4、最后开锅撒葱花，加适量盐即可。

七、用电饭锅怎么煮杂粮粥快点省电？

最省电的是把电饭煲做一般的锅用，把米和水放好，锅盖虚盖上不要旋转过去封闭，随便按一个档位，随时开盖看着点，煮一会就断电闷一会就好。我家从来都是这么用。

八、电饭锅煮绿豆粥粘稠6个小窍门？

1可以在绿豆粥煮好后，调入藕粉糊搅拌，这样就粘稠了。

2可以放入糯米粉糊也可以起到粘稠的效果。

3可以在煮的最后30分钟时将筷子不断以一个方向搅拌，使米中的淀粉和水充分融合，也会变粘稠。

4可以在粥里放一点食用碱，会使粥更糯更烂，同时也就更粘稠了。

5粥煮好后可以加入麦芽糖调味，麦芽糖本来就是比较粘稠的，加入粥里不仅使粥口感甜香，还可以使粥更粘稠。

6煮粥时水和米的比例要适量，水多了，粥怎么煮也不会粘稠，米最好要用当季的新米，煮出来更粘稠。

九、怎样煮虾粥？

虾粥非常鲜美好吃，但是做不好吃，也是很头痛的事情，在做虾粥过冲中还是有些技巧的，下面就一一道来：

第一、提前浸泡：做粥前先将大米用水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥口感好。

第二、开水下锅：砂锅如果用冷水来煮粥的话，经常会煳底，开水下锅就不会出现这样的现象了，而且它比冷水熬粥更省时间。

第三点、火候：先大火煮开，并保持10分钟，再转小火熬煮约30分钟。

第四点：准备虾时，剥虾一定带点虾头的油，这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓几下，入味。

第五点：脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒，趁热吃味道才好。如此一番转换，粥的味道才香。另外如果想煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。

特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖鲜基围虾----去头，剥成虾仁，如果是做给小宝宝吃话，把剥好的虾仁用刀背剁细点，方便宝宝咀嚼，注意只能用刀背来处理，用刀口来处理虾就成泥了，而且虾肉也会没有弹性！

生菜叶----取新鲜嫩绿的菜叶部分，洗净，切丝备用！姜----按个人喜好切丝，切末都可以，给宝宝吃就切成片，喂的时候容易剔出来！ 做法：

1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩！用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑！！

2、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的才粥才会稠！

3、粥煮好后，把火调小，先倒入用蛋清调好的虾肉，轻轻搅动两下，加入切好的生菜丝，即可关火！

4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒，滴上数滴香油，鲜美的粥就做好了！ 做法：首先沙锅中加入一点粟米油（其他食用油也成），爆香少量姜片（几片就成）。加水适量（用来煮粥的量），烧开！水开后加入洗净的东北大米（东北大米比较有粘性），煮开，小火熬粥。熬粥这功夫来处理虾。

虾要活虾，要剪掉尖头和须子，从背上开刀，取出虾肠，洗净虾头。粥熬至七分熟，将虾下入粥锅。再一起煮五分钟，要保证虾熟透！最后加入盐和味精调味，盛入碗中时加入香葱，喜欢的人还可以加入香菜。热乎乎、香喷喷的虾粥就可以吃了。

十、虾粥煮多久？

10分钟能把粥熬好的诀窍就是，把米提前放在冰箱里冻一晚上。第二天拿出来熬粥

把米淘洗干净，放在砂锅里，一碗米，8碗水。大火烧开，转小火焖煮。

这个时候，我们处理大虾。

虾洗净，把虾头和虾尾分开。虾尾把皮去掉，虾头单独放置。

虾尾去掉虾线，加入盐、黑胡椒、料酒，腌制10分钟

热锅烧油，放点葱段，放入虾头，油炸，炸出红红的虾油。

这个时候，米差不多煮开花了，把虾头连油一起倒进去，再放入姜末。搅拌均匀。

再翻煮片刻，下入腌好的虾，再次搅拌均匀。大概煮个5分钟左右，鲜虾粥就做好了！

总结：

1、制作难度：1级（剥虾皮，取虾线稍微有些麻烦，但不是不能完成的，只是需要些耐心）

2、口感：去海边经常喝虾粥，特别鲜美，现在在家也可以喝到如此美味的虾粥，暖暖的。我的粥煮的时间还是有点长了，所以，米都已经看不清楚了。不用那么长的时间，其实总共也就20分钟就可以煮好一锅香喷喷的虾粥了。

最后可以按照自己的口味放一点点盐。其他调料就不要放了，会破坏虾粥本身的鲜味。