鲍鱼虾粥的家常做法窍门(鲍鱼虾粥的家常做法窍门视频)

一、鱼虾粥做法？

米提前浸泡一个小时，煲出来的粥更绵密。白粥煮好。对虾去壳去头尾，姜切片，三文鱼切小块

步骤 2

加入切小的鱼和虾。加生姜2片，盐。白胡椒一丢丢。

步骤 3

搅拌，熟透，加小葱。OK

二、鲍菇做法窍门？

准备两根杏鲍菇，清洗干净切成厚片，盖上格子花刀、备用。

然后再碗中加上两勺清水、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许糖、适量淀粉，拌匀调成酱汁、备用。

然后在锅中热油，油温上来，放入切好的杏鲍菇。

待把杏鲍菇煎至两面金黄、盛出控油备用。

三、新鲜鲍粥的做法？

食材准备：鲍鱼 6只、鲜虾 250g、香菇 200g、芹菜 一颗、生姜 25g、香菜 2颗盐、胡椒、鸡精、料酒 少许、梗米 150g。

1、米洗净泡好，水多米少；

2、姜切末，放泡米的锅里，滴入适量无味食用油，大火煮开转小火把米熬开；

3、鲍鱼处理好切丝，用黄酒抓腌备用；

4、鲜虾剥成虾仁，切丁黄酒抓腌备用；

5、香菇切薄片备用；

6、香菜切丁备用；

7、煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉，装碗撒香菜末装饰即可。

四、鱿鱼虾粥的做法大全？

用料

大米 100g

虾 8个

鱿鱼 1个

甜玉米粒 30g

豌豆 30g

白胡椒粉 2g

盐 3g

姜 适量

做法步骤

1、准备好食材，干香菇提前泡发。

2、把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。

3、鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。

4、大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。

5、大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。

6、时间差不多时，放入盐调味，关火。

7、美味可口^_^

小贴士

大米在煮前泡发一下，会更粘稠好吃。

五、鲍鱼虾干粥的做法？

鲍鱼 4只

虾 2只

扇贝 4个

大米 0.5杯

韭菜 30克

盐 2匙

味精 0.2匙

1.准备原材料鲍鱼、海虾、扇贝先煮成七分熟、大米、韭菜 海鲜切成大小的小段鲍鱼去壳取出肉肉。2.韭菜切一厘米宽的粒状。

3.大米放入锅中淘洗干净添加适量清水大火煮起来。

4.大米煮至七成熟改中火煮。放入鲍鱼、海虾、扇贝煮十分钟。

5.放入韭菜改小火煮两分钟。煮至海鲜入味米粥粘稠就差不多了。

6.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。美味可口的鲍鱼海鲜粥装入容器中就大功告成了。

7.鲍鱼营养价值非常丰富经常食用对身体有益。

六、黄骨鱼虾粥做法？

黄骨鱼虾粥先煲好粥，然后再放入鱼虾，放点姜油盐就可以啦。

七、脆皖鱼虾粥做法？

食材用料

脆皖鱼100克、 虾 15个 、 珍珠米 按三人份，适量放。 、 葱 适量 、 香菜 适量 、 姜 3片 、 果皮 适量，可放可不放 、 香油 几滴 、 酱油 少许

做法步骤：

步骤1

先放珍珠米，和平常煲白粥一样。

步骤2

洗干净鱼、虾，备用。

步骤3

切好葱、香菜。备用。

步骤4

30分钟，放入姜、果皮。白粥煮致八成熟时，放入鱼、虾。煮多八九分钟就可以吃了。

步骤5

煮好后，放几滴酱油、几滴香油。就可起锅了。

八、杂鱼虾的家常做法？

主料：

虾10个

辅料：

紫甘蓝100克

圣女果10个

橄榄油15克

柠檬汁5克

食盐3克

黑胡椒5克

步骤1

虾去壳挑除虾线，洗净，入沸水（放点油和盐）中焯烫熟后过冷开水，沥干备用

步骤2

紫甘蓝叶子（紫甘蓝可以生吃，但我不喜欢那种太生的味道，所以烫了一下，时间不要久，否则会损失营养）用盐水浸泡5分钟，冲洗干净，入沸水（放点油和盐）中焯烫一下过冷开水，沥干切丝

步骤3

苦菊用盐水浸泡5分钟后洗净，撕成小段；圣女果洗净，切成两瓣

步骤4

将上述各种材料混合在一起，加入适量橄榄油，柠檬汁，盐，黑胡椒拌匀即可

九、鱼虾杂的家常做法？

主料：

虾10个

辅料：

紫甘蓝100克

圣女果10个

橄榄油15克

柠檬汁5克

食盐3克

黑胡椒5克

步骤1

虾去壳挑除虾线，洗净，入沸水（放点油和盐）中焯烫熟后过冷开水，沥干备用

步骤2

紫甘蓝叶子（紫甘蓝可以生吃，但我不喜欢那种太生的味道，所以烫了一下，时间不要久，否则会损失营养）用盐水浸泡5分钟，冲洗干净，入沸水（放点油和盐）中焯烫一下过冷开水，沥干切丝

步骤3

苦菊用盐水浸泡5分钟后洗净，撕成小段；圣女果洗净，切成两瓣

步骤4

将上述各种材料混合在一起，加入适量橄榄油，柠檬汁，盐，黑胡椒拌匀即可

十、带鱼虾的家常做法？

您好，以下是带鱼虾的家常做法：

材料：

1. 带鱼一条，去头去尾，切小块

2. 虾仁适量，去壳去虾线

3. 豆腐一块，切块

4. 青椒、红椒各半个，切块

5. 姜蒜适量，切末

6. 料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、淀粉各适量

7. 葱花适量

做法：

1. 带鱼块用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟；

2. 热锅冷油，将腌制好的带鱼块放入锅中煎至金黄；

3. 炒锅中放入少许油，放入姜蒜末炒香，加入青红椒块翻炒；

4. 加入豆腐块，翻炒至表面微黄；

5. 加入虾仁翻炒至变色，加入适量水，烧开后放入煎好的带鱼块；

6. 加入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉调味，煮几分钟至带鱼熟透；

7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀，撒上葱花即可。

提示：

1. 带鱼的切块大小要适中，虾仁不要煮过头，否则口感会变硬；

2. 带鱼煎的时候要煎至两面金黄，这样口感更好；

3. 盐、鸡精、生抽的用量要适量，不要过咸。