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鲍鱼虾粥的家常做法窍门(鲍鱼虾粥的家常做法窍门视频)

2023-05-26 16:55:47海鲜1

一、鱼虾粥做法?

米提前浸泡一个小时,煲出来的粥更绵密。白粥煮好。对虾去壳去头尾,姜切片,三文鱼切小块

步骤 2

加入切小的鱼和虾。加生姜2片,盐。白胡椒一丢丢。

步骤 3

搅拌,熟透,加小葱。OK

二、鲍菇做法窍门?

准备两根杏鲍菇,清洗干净切成厚片,盖上格子花刀、备用。

然后再碗中加上两勺清水、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许糖、适量淀粉,拌匀调成酱汁、备用。

然后在锅中热油,油温上来,放入切好的杏鲍菇。

待把杏鲍菇煎至两面金黄、盛出控油备用。

三、新鲜鲍粥的做法?

食材准备:鲍鱼 6只、鲜虾 250g、香菇 200g、芹菜 一颗、生姜 25g、香菜 2颗盐、胡椒、鸡精、料酒 少许、梗米 150g。

1、米洗净泡好,水多米少;

2、姜切末,放泡米的锅里,滴入适量无味食用油,大火煮开转小火把米熬开;

3、鲍鱼处理好切丝,用黄酒抓腌备用;

4、鲜虾剥成虾仁,切丁黄酒抓腌备用;

5、香菇切薄片备用;

6、香菜切丁备用;

7、煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁,虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉,装碗撒香菜末装饰即可。

四、鱿鱼虾粥的做法大全?

用料

大米 100g

虾 8个

鱿鱼 1个

甜玉米粒 30g

豌豆 30g

白胡椒粉 2g

盐 3g

姜 适量

做法步骤

1、准备好食材,干香菇提前泡发。

2、把虾剪去头部,剥壳去除虾线,用姜片,白胡椒粉腌制十分钟左右。

3、鱿鱼去除内脏剥去外衣,洗净后切成圈,用姜片,白胡椒粉同样腌制十分钟压右,香菇切成丁。

4、大米淘洗干净,注入清水,水大概是大米的八倍。

5、大火煮开后转小火焖煮十五分钟,半黏稠状态时放入虾仁,鱿鱼与配菜,姜片也一起放入,烧开后煮二分钟,转小火再焖煮十五分钟。

6、时间差不多时,放入盐调味,关火。

7、美味可口^_^

小贴士

大米在煮前泡发一下,会更粘稠好吃。

五、鲍鱼虾干粥的做法?

鲍鱼 4只

虾 2只

扇贝 4个

大米 0.5杯

韭菜 30克

盐 2匙

味精 0.2匙

1.准备原材料鲍鱼、海虾、扇贝先煮成七分熟、大米、韭菜 海鲜切成大小的小段鲍鱼去壳取出肉肉。2.韭菜切一厘米宽的粒状。

3.大米放入锅中淘洗干净添加适量清水大火煮起来。

4.大米煮至七成熟改中火煮。放入鲍鱼、海虾、扇贝煮十分钟。

5.放入韭菜改小火煮两分钟。煮至海鲜入味米粥粘稠就差不多了。

6.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。美味可口的鲍鱼海鲜粥装入容器中就大功告成了。

7.鲍鱼营养价值非常丰富经常食用对身体有益。

六、黄骨鱼虾粥做法?

黄骨鱼虾粥先煲好粥,然后再放入鱼虾,放点姜油盐就可以啦。

七、脆皖鱼虾粥做法?

食材用料

脆皖鱼100克、 虾 15个 、 珍珠米 按三人份,适量放。 、 葱 适量 、 香菜 适量 、 姜 3片 、 果皮 适量,可放可不放 、 香油 几滴 、 酱油 少许

做法步骤:

步骤1

先放珍珠米,和平常煲白粥一样。

步骤2

洗干净鱼、虾,备用。

步骤3

切好葱、香菜。备用。

步骤4

30分钟,放入姜、果皮。白粥煮致八成熟时,放入鱼、虾。煮多八九分钟就可以吃了。

步骤5

煮好后,放几滴酱油、几滴香油。就可起锅了。

八、杂鱼虾的家常做法?

主料:

虾10个

辅料:

紫甘蓝100克

圣女果10个

橄榄油15克

柠檬汁5克

食盐3克

黑胡椒5克

步骤1

虾去壳挑除虾线,洗净,入沸水(放点油和盐)中焯烫熟后过冷开水,沥干备用

步骤2

紫甘蓝叶子(紫甘蓝可以生吃,但我不喜欢那种太生的味道,所以烫了一下,时间不要久,否则会损失营养)用盐水浸泡5分钟,冲洗干净,入沸水(放点油和盐)中焯烫一下过冷开水,沥干切丝

步骤3

苦菊用盐水浸泡5分钟后洗净,撕成小段;圣女果洗净,切成两瓣

步骤4

将上述各种材料混合在一起,加入适量橄榄油,柠檬汁,盐,黑胡椒拌匀即可

九、鱼虾杂的家常做法?

主料:

虾10个

辅料:

紫甘蓝100克

圣女果10个

橄榄油15克

柠檬汁5克

食盐3克

黑胡椒5克

步骤1

虾去壳挑除虾线,洗净,入沸水(放点油和盐)中焯烫熟后过冷开水,沥干备用

步骤2

紫甘蓝叶子(紫甘蓝可以生吃,但我不喜欢那种太生的味道,所以烫了一下,时间不要久,否则会损失营养)用盐水浸泡5分钟,冲洗干净,入沸水(放点油和盐)中焯烫一下过冷开水,沥干切丝

步骤3

苦菊用盐水浸泡5分钟后洗净,撕成小段;圣女果洗净,切成两瓣

步骤4

将上述各种材料混合在一起,加入适量橄榄油,柠檬汁,盐,黑胡椒拌匀即可

十、带鱼虾的家常做法?

您好,以下是带鱼虾的家常做法:

材料:

1. 带鱼一条,去头去尾,切小块

2. 虾仁适量,去壳去虾线

3. 豆腐一块,切块

4. 青椒、红椒各半个,切块

5. 姜蒜适量,切末

6. 料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、淀粉各适量

7. 葱花适量

做法:

1. 带鱼块用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟;

2. 热锅冷油,将腌制好的带鱼块放入锅中煎至金黄;

3. 炒锅中放入少许油,放入姜蒜末炒香,加入青红椒块翻炒;

4. 加入豆腐块,翻炒至表面微黄;

5. 加入虾仁翻炒至变色,加入适量水,烧开后放入煎好的带鱼块;

6. 加入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉调味,煮几分钟至带鱼熟透;

7. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀,撒上葱花即可。

提示:

1. 带鱼的切块大小要适中,虾仁不要煮过头,否则口感会变硬;

2. 带鱼煎的时候要煎至两面金黄,这样口感更好;

3. 盐、鸡精、生抽的用量要适量,不要过咸。

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