鲍鱼虾粥的家常做法大全(鲍鱼虾粥的家常做法大全窍门)

一、鱿鱼虾粥的做法大全？

用料

大米 100g

虾 8个

鱿鱼 1个

甜玉米粒 30g

豌豆 30g

白胡椒粉 2g

盐 3g

姜 适量

做法步骤

1、准备好食材，干香菇提前泡发。

2、把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。

3、鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。

4、大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。

5、大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。

6、时间差不多时，放入盐调味，关火。

7、美味可口^_^

小贴士

大米在煮前泡发一下，会更粘稠好吃。

二、鲍菇的家常做法大全？

鲍菇家常做法如下↓

1.杏鲍菇一根，红萝卜一根。

2

红萝卜刮皮切薄片，杏鲍菇也切薄片。蒜切粒。

3

油锅五分热，下入蒜粒爆香，然后下入红萝卜，翻炒，直至稍变色。因为薄片的杏鲍菇炒时会出少量水，而红萝卜不会，所以先炒红萝卜。

4

然后下入杏鲍菇，翻炒，直至变软。

5

放入蚝油再翻炒片刻即可

三、蒜蓉鱿鱼虾的家常做法大全？

食材用料

鱿鱼 2只，虾仁 6只，蒜头 一颗，小葱 一根，豆豉 少许，粉丝 一把

蒜蓉鱿鱼虾的做法步骤：

步骤 1

提前凉水泡发粉丝、然后处理干净海鲜食材。

步骤 2

将鱿鱼切花刀方便入味，切成大块备用。

步骤 3

虾仁开背去虾线，可以在虾身轻轻划几条，同样方便入味。

步骤 4

虾仁开背去虾线，可以在虾身轻轻划几条，同样方便入味。然后一起混合加入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜段短暂腌制15分钟。将一头蒜剥好、几颗姜粒、几根小米辣放入料理机、加少量水打成细腻的泥状，这样能更好的和食材融合。热锅凉油，加入豆豉煸炒，加入一半的料泥，翻炒均匀，加入两汤匙酱油，一汤匙白糖，半汤匙蚝油，少许盐。炒香后关火，加入另一半料泥混合均匀出锅备用。

步骤 5

将腌制好的海鲜再次搅拌，挑出葱姜弃用，加入一半料泥和少量淀粉混合均匀。将粉丝铺在盘底，放入拌好的海鲜食材。再把剩下的料泥平铺在海鲜上，放入蒸锅大火上汽蒸8-12分钟。

步骤 6

蒸好后取出，倒出多余的汤汁留少许就好，小心烫！。放上切好的小葱，用热油激发出香味就做好啦！

四、鱼虾粥做法？

米提前浸泡一个小时，煲出来的粥更绵密。白粥煮好。对虾去壳去头尾，姜切片，三文鱼切小块

步骤 2

加入切小的鱼和虾。加生姜2片，盐。白胡椒一丢丢。

步骤 3

搅拌，熟透，加小葱。OK

五、豆角粥家常做法大全？

主料：大米200g

辅料：小米100g，豆角5根，水2000ml

步骤：

1.准备好材料，洗好大米小米和豆角 豆角洗的时候顺便折成小段。

2.锅中放入水，水有点多，因为熬得时间久；

3.水沸腾以后放入米类；

4.搅拌一下，防止米粘在锅上；

5.沸腾在搅拌一下；

6.熬20分钟左右，米类都开花了，汤也看上去浓稠一些时，把豆角放入；

7.在熬10分左右，满屋飘香。。；

8.吃饭啦！小贴士：水开以后再放米，米不容易沾在锅底豆角不易熬得时间太久所以后放。

六、肉粥的家常做法大全？

肉粥的家常做法

用料

大米 1量杯

瘦肉 60克

杂蔬 适量

葱花 少许

食盐 适量

地瓜粉 少许

食用油 少许

做法步骤

1、大米淘洗干净，放进电饭煲的内胆中

2、加入少许食用油

3、加入适量的水煮1个小时

4、瘦肉切丝加少许食盐和地瓜粉抓匀腌制10分钟

5、杂蔬洗净备用，葱花备用

6、把杂蔬倒进煮好的白粥里

7、在把腌制好的瘦肉也倒进来搅散煮5分钟

8、出锅前撒入葱花和食盐拌匀，即可

七、咸粥的家常做法大全？

咸粥的家常做法

食材：大米1杯150克，皮蛋2个，瘦肉丝80克，料酒1勺，水2000ml，盐少许，胡椒粉少许，植物油少许，芝麻油少许，葱花少许，生抽1勺

制作流程

1、准备好所用的主要食材，大米一杯，皮蛋2个，猪肉切丝，生姜去皮。

2、把大米淘洗2遍，加入数滴植物油一起浸泡30分钟，猪肉丝加入生抽、料酒和胡椒粉抓匀腌渍25分钟。

3、皮蛋洗净剥去外皮，切成细条，小葱洗净切成葱末，备用。

4、陶瓷煲放入充足的冷水，放入燃气上，大火煮至沸腾。

5、把浸泡好的大米沥干水分，倒入陶瓷煲里盖上盖子转中小火继续熬煮10分钟。

6、煮至大米开花，并且变得浓稠时，倒入腌渍好的猪肉丝，搅拌均。

7、熬煮5分钟后倒入切好的皮蛋条搅散再煮5分钟。

8、淋入少许芝麻油、胡椒粉，加入少许食盐。

9、出锅盛入碗里撒上香葱，即可。

八、甜粥的家常做法大全？

甜粥的做法大全

百合南瓜粥的用料

南瓜两百五十克、糯米一百克，新鲜的百合一个，黑芝麻、花生碎少许，冰糖适量。

百合南瓜粥的具体做法

1、把南瓜洗净后用刀切成小块备用，把糯米放在料理机中打碎备用，再把百合冼净后撕成小朵备用。

2、把砂锅放在火上，加入清水并且把打碎后的糯米末放进去，用磊火烧开，并且搅拌均匀，这时就可以把南瓜块加入进去了。

3、加入南瓜块以后把火力调成小火，然后慢慢煮制过半小时以后，看南瓜变成蓉状就可以加入百合了。

4、把百合加入十分钟后，再把冰糖加进去，煮一会等冰糖化开后就可以加入黑芝麻和花生碎，然后关火焖一会，就可以盛出食用了。

雪梨菊花粥所用材料

雪梨一个，大米或糯米适量，干菊花五克，清水适量。

雪梨菊花粥的做法

1、把准备好的大米先用清水浸泡两个小时，然后再捞出放入锅中，加入适量的清水用火烧开。

2、去雪梨去掉外皮切成小块，加入到煮开后的大米中，并且用小火继续煮制。

3、过半小时左右的锅中的粥就会呈现出粘稠的样了，这时就可以把干菊花加入进去，再煮制五分钟就能关火。关火后焖制十分钟香甜诱人的雪梨菊花粥就可以食用了。

九、鸡粥的家常做法大全？

食材：大米一杯、青豆200克、玉米一根、生姜小半块、大葱一小段、鸡胸肉1块，大约400克、料酒少许、食盐一勺、胡椒粉小半勺、鸡精小半勺；

做法：

1、首先准备一锅清水，放入我们刚刚准备好的鸡胸肉。

2、放入料酒、姜片、大葱，大火煮沸之后，转小火煮20分钟，将鸡胸肉煮透煮熟。

3、煮鸡胸肉的时间，将玉米准备好，清洗干净、将青豆剥出来，也清洗干净，全部放入碗中待用，最后还想要准备一大壶开水。

4、准备一个砂锅，放入大半锅沸水。

5、放入淘洗好的大米，中小火煮20分钟，中途适当搅拌，将一锅清粥煮好。

6、煮粥的时间，将鸡胸肉捞出，鸡胸肉放凉后撕成鸡丝待用。

7、20分钟后，砂锅中清粥已煮好了，先放入青豆。

8、然后放入玉米，适当的搅拌均匀。

9、最后放入撕扯好的鸡丝，盖上锅盖煮10分钟。

10、10分钟后，放入食盐、胡椒粉和少许的鸡精搅拌均匀，即可。

十、羊肉粥的家常做法大全？

主料：羊肉150g

辅料：大米130克

调料：白胡椒粉2克，盐适量，葱花适量，姜3片

做法；

1.羊肉切小丁备用。

2.羊肉丁冷水下锅，加入葱和姜，煮开后撇去浮沫和葱姜，煮半个小时

3.下入淘好的大米，大火煮开后改小火煮至软烂。

4.快出锅的时候放入白胡椒粉和盐。

5.关火加入小葱花。

6.一碗香喷喷，热乎乎的羊肉粥就好了。