贝类海鲜种类图片及名称介绍(贝类海鲜种类图片及名称介绍大全)
一、海鲜种类贝类?
海虹(又名淡菜、贻贝)
每年7月是吃海虹的好时节。海虹最好吃新鲜的,否则其排毒下火的功效简直堪比减肥茶。
文蛤/花蛤
文蛤、花蛤,对于把它当作食物的人来说,差别只有壳的颜色不同而已。目前我们市场上吃到的文蛤花蛤都是人工养殖的,也是大家比较熟悉和常见的,价格也便宜。
生蚝
在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。
翡翠螺
翡翠螺的名字绝对是个形容词。螺壳在焯水之后通体碧绿,简直像珠宝一样,螺肉肥厚实在,吃起来口口过瘾。难怪它会成为很多人的最爱。
大连鲍
这个名字真是起得顾名思义,就是产自于大连的鲍鱼。话说,大连鲍又分七孔鲍和九孔鲍,不管是哪一种,它们跟我们在海鲜酒楼里吃到的那些珍馐美味——鲍鱼海参中的鲍鱼都是同族同根的,就是人家发育得好,而大连鲍的一般体格也就是个易拉罐切面的大小吧。
毛蚶
作为软体动物,吃毛蚶之前的卫生处理是非常重要的。吃毛蚶必须是熟的,最简单的方式是焯水,焯水之前还得让它在干净的水里吐吐沙子。
带子
带子,瑶柱在变成调味品之前的真身。也是我们在各种家常菜馆里最常能吃到的贝壳类海物。豉汁蒸蒜蓉粉丝蒸,大体来说,上火蒸桑拿就是它的常规归宿了。
二、常见的海鲜种类图片及名称有哪些?
常见海鲜种类有鱼类 、贝类、虾类、蟹类等。
螃蟹富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌,其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。
虾、小龙虾、对虾。含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。
鱿鱼含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收。
扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。
海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况:活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。
海鲜有着很大的营养,有专家研究,每周吃一次海鲜,心脏病的危险就减半。到底海鲜中含有哪些未知营养对我们的身体有这样的好处?下面是食客公认的十大海鲜,农副商城为您介绍它们都具有哪些营养。
1、螃蟹。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌,其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低,饱和脂肪少,有益心脏健康。注意:高血脂患者只能偶尔食用。
2、烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼。欧米伽3脂肪酸含量极高,有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高,85克即可提供每日钠需求量的20%。注意:高血压患者不宜过量食用。
3、虾、小龙虾、对虾。含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。
4、鱿鱼。含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意:每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量,吃时最好不要油炸。
5、牡蛎。富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低。其中锌含量极高,有助改善男性性功能。注意:6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。
6、扇贝。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。注意:与其他海鲜相比能量较高,减肥者要适当食用。
7、龙虾。富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。注意:胆固醇偏高人群只能偶尔食用。
8、贻贝。富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。注意:1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求,及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。
9、章鱼。含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁,不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇,有助预防心脏病,缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。注意:买章鱼时尽量挑小的,太大太老的不容易煮烂。
10、海螺和蛤。富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高,也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。注意:产地很重要,尽量别买近海的,受污染的可能比较大。
三、海鲜贝类名称?
以下是比较常见的贝壳类海鲜:
1、扇贝
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。
2、海白
海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。
海白是初级海南吃货必点的贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了。
3、带子
带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海南海鲜,来海南的吃货不应该错过 。
4、沙包螺
沙包螺也是鸡腿螺, 鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些。
5、毛蚶(hān)
毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外壳有毛,所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美,便宜好吃,打边炉水开烫一下捞起,带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。
6、贻(yí)贝
鲜活贻贝是大众化的海鲜品,可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。
7、海瓜子
海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。
四、常见海鲜种类名称介绍?
海鲜的种类主要可以分为八类,分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼。海鲜有利于降血脂,深海鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可减少心血管疾病的发生,虾蟹等胆固醇含量稍高,食用时要去除其头部,注意不能过量食用。
中华料理中的海鲜种类主要分为八类,分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼,而其它典籍中记载的海八珍,可以分为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、娃娃鱼。
在食用海鲜时,要注意贝类上易依附致伤弧菌,生食需要先经过盐水浸泡处理,海鱼体内的血汞含量较高,吃海鱼则要预防汞中毒,另外,关节炎和痛风患者要少食或者不食海鲜,以免体内累积过量尿酸,使症状加重。
海鲜的蛋白质含量丰富,深海鱼类更是含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低血脂,可减少心血管疾病的发生,但是,虾蟹等胆固醇含量稍高,食用时要去除其头部,注意不能过量食用。
五、海鲜大全图片及名称?
1、中国明对虾又称东方对虾,旧称中国对虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属。过去常因成对出售,故称对虾。中国对虾,海捕对虾、偏黄色对虾为雄性对虾,偏青色对虾为雌性对虾,海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克,规格越大越稀少;用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最,壳薄虾肉香酥绵软,回味绵延。
2、蛤蜊又叫做花蛤、文蛤、西施舌、杂色蛤仔,为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊味道鲜美,人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。蛤蜊营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分。
六、鸽子种类名称及图片?
1、野鸽:珠颈斑鸠(学名:Streptopelia chinensis),又名鸪雕、鸪鸟、中斑、花斑鸠、花脖斑鸠、珍珠鸠、斑颈鸠、珠颈鸽、斑甲,是分布在南亚、东南亚地区以及中国南方广大地区的一种常见的斑鸠,也叫野鸽子。
2、信鸽:信鸽是一种空中飞行的动物,所以它的形体一定要符合空中飞行的要求。即飞行时阻力要小、平衡控制能力强、飞行时间长。一般应从它的头形、鼻形、羽毛、前胸、尾部、腿、龙骨及耻门等方面鉴别。
3、斑鸠:斑鸠的上体羽以褐色为主,头颈灰褐,染以葡萄酒色;额部和头顶灰色或蓝灰色,后颈基两侧各有一块具蓝灰色羽缘的黑羽, 肩羽的羽缘为红褐色;上背褐色,下背至腰部为蓝灰色。
七、坚果种类名称及图片?
坚果类型分为干果和坚果类型。因为随着它们的含水量不同,所以分为干果和坚果。当含水量大于3%~10%的时候,我们称之为干果当当含水量降低在50%大于30%的时候,我们称之其为坚果类型。所以这就是他们的原因和类型之一啦。这就是他们的区别。
八、牡丹种类名称及图片?
大家好,今天给大家介绍一下牡丹。 牡丹是毛茛科,芍药属植物,为多年生落叶灌木,[大多由紫斑牡丹与稷山牡丹杂交而成,是重要的观赏植物,属于中国十大名花之一。牡丹曾被当作中国的国花,素有“花中之王”的美誉,因其花大而香,故又有“国色天香”之称。它是中国最古老的花卉之一,人工栽培已有1500多年的历史。牡丹花色艳丽,玉珠芬芳,雍容华贵。它曾被视为中国的国花和花中之王。
下面给大家分享一下牡丹的种类名称及图片:
姚黄
魏紫
青龙卧墨池
赵粉
黑花魁
状元红,一说状元红是朱红色,另一说状元红是紫红色。
火炼金丹
海黄
洛阳春
青山贯雪
瑶池春
银粉金鳞
梨花雪
御衣黄
蓝田玉
白雪塔
豆绿
酒醉杨妃
珊瑚台
昆山夜光
九、法兰种类及名称图片?
(1)平焊法兰最常用的一种。这种法兰与管子的固定形式,是将法兰套在管端,焊接法兰里口和外口,使法兰固定,适用公称压力不超过2. 5MPa。
(2)对焊法兰也称高颈法兰和大尾巴法兰,它的强度大,不易变形,密封性能较好,有多种形式的密封面,适用的压力范围很广。
3)榫槽式密封面对焊法兰:这种法兰密封性能好,结构形式类似凹凸式密封面法兰,也是一副法兰必须两个配套使用。公称压力范围1.6~6. 4MPa,规格范围DN15~400mm。
4)梯形槽式密封面对焊法兰:这种法兰在石油工业管道比较常用,承受压力大.常用在公称压力为6.4~ 16. 0MPa,规格范围为DN15~ 250mm上述各种密封对焊法兰,只是按其密封面的形式不同,而加以区别的。从安装的角度来看,不论是哪种形式的对焊法兰,其连接方法是相同的,因而所耗用的人工、材料和机械台班基本上也是一致的。
5)螺纹法兰。用螺纹与管端连接的法兰,有高压和低压两种。
十、玫瑰种类及名称图片?
1、蓝色妖姬
蓝色妖姬是一种花瓣颜色为蓝色的玫瑰花品种,非常的美丽、高贵且神秘,也是很受年轻人喜欢的一种玫瑰花种类,但蓝色妖姬可是用无害染色剂和助染剂调和着色而成,并不是天然生长这个颜色的呢!
2、卡罗拉
卡罗拉是顶级的红玫瑰,也是这么多年以来一直都受人们欢迎的红玫瑰系列单加品种,它的花瓣数量很多,不仅香味迷人,而且还极其容易生长。
3、香槟玫瑰
香槟玫瑰是一种颜色为淡淡香槟色的玫瑰有点像米黄色,是保加利亚的国花,寓意着勤劳和智慧。
4、戴安娜
戴安娜是一种亮粉色系的玫瑰花,十分的精致梦幻最开始是由英国的皇家花园引进的呢!
5、紫影
紫影这种玫瑰花,虽然名字都带紫色,但不完全是紫色的花瓣的颜色偏粉,所以是粉紫色玫瑰花,它的花型非常的整齐漂亮,属于玫瑰品种当中的上品。
6、紫皇后
紫皇后才是一种紫色的玫瑰花,虽然颜色没有那么深,但是梦幻的浅紫色显得会更加受人喜爱。不过紫皇后它的花朵虽然漂亮,但它的枝条比较柔软,所以这些年逐渐被冷美人所替代。
7、冷美人
冷美人这种玫瑰花它的颜色会比脂肪厚颜色更加深,看着显得更加冷艳高贵,是现在很受欢迎的一种紫色主题切花。
8、影星
银杏是一种桔粉色的玫瑰花,色调粉色偏黄,属于粉玫瑰类,它还有一个别名叫做艳粉。
9、坦尼克
坦尼克是在生活当中很常见的一种白玫瑰品种,它的花瓣比较薄,所以有时候看着像月季花一样,但是坦尼克的开放速度很快,所以也是日常经济的切花品种。
10、雪山
雪山这个玫瑰花品种是属于白玫瑰当中的上品,它的花瓣颜色当中白色带有绿色,显得更加的高贵纯洁,又有天真美丽的意思,也是许多婚礼的主题切花。
11、金香玉
金香玉是一种颜色层次感非常丰富的玫瑰花品种,属于黄玫瑰品类,它的色彩十分纯净,花型很是漂亮。
12、海洋之歌
海洋之歌虽然和海洋的名字相关,但是花朵的颜色并不是蓝色,而是紫色系列的玫瑰花品种,也是从国外引进的玫瑰花苗,海洋之歌和子皇后很像哦,花瓣都比较薄。
13、蜜桃雪山
蜜桃雪山其实也是属于香槟色系列的玫瑰花,但却是香槟玫瑰的上品,它的花朵跟以往的相关玫瑰不一样,花头会偏大,而且颜色超级正。
14、红袖
红袖是一种非常漂亮的双色玫瑰花瓣的,边缘是红色的,中心的花瓣则是呈淡黄色的,很是漂亮华丽。
15、苏醒
苏醒是一种特别漂亮的桃色系粉玫瑰,它的色彩明亮纯净,花朵娇艳欲滴、优雅甜美,寓意是将爱,铭记在心,也是在各个情人节最受欢迎的一种粉玫瑰。
16、粉佳人
粉佳人是一种花型特别有趣的粉玫瑰品种,它的花朵就像是一个高脚杯一样的,这种杯形玫瑰花层次感非常强,发型很是漂亮,淡淡的粉色让人看得心醉。
17、芬德拉
芬德拉是一种很漂亮的米白色系玫瑰花,虽然不像其他玫瑰花那样纯白,但是淡淡的米色透着玉色的粉,让这种玫瑰花显得更加的高级,凝脂一般的玉质感,真的太美了。
18、彩虹玫瑰
彩虹玫瑰其实和蓝色妖姬一样,都是通过染色技术染成的玫瑰花,主要是通过白玫瑰在培育水中添加各种色素,当茎杆吸收之后,白玫瑰就会变成彩虹色,很是有趣漂亮。
19、大桃红
大桃红这种玫瑰花,正如它的名字一样,是一种桃红色的玫瑰,它的颜色很正,层次感丰富,花型十分美丽,漂亮色彩又饱和,颜色很是高级。
20、法兰西
法兰西是一种纯正的粉色玫瑰,也被人叫做法国玫瑰,它是一种极其容易生长的粉玫瑰花期长,适应力又好,所以在我国很多地方都能够种植哦!
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