常见的带壳海鲜 常见的带壳海鲜有哪些

一、带壳海鲜做法？

海鲜蒸蛋（带壳的海鲜都可以）的用料

鸡蛋1个    蚬子10个  

熟油1勺    蚝油2滴  

盐适量  

海鲜蒸蛋（带壳的海鲜都可以）的做法

步骤1

蚬子煮熟，等水变的还有一点温度留用

步骤2

一个鸡蛋加蚝油熟油盐打散

步骤3

用个浅些的容器，把蚬子摆好

步骤4

打散的鸡蛋里加入煮蚬子的水，记住就还有一点温度才可以哦，鸡蛋和蚬子水的比例是1：1•5，加水后搅匀，倒入摆好蚬子的容器里，盖上保鲜膜

步骤5

蒸锅加水，水开后放入容器，我蒸的是用盘子，所以4分钟就好啦，时间自己来掌握哦，看火的大小，也要看容器

步骤6

出锅啦，滴了俩滴鲜酱油，没有葱花就没放，不然更美呢

海鲜蒸蛋（带壳的海鲜都可以）的烹饪技巧

别蒸老啦，蒸的时候盖保鲜膜哦

二、带壳多足的海鲜？

很多脚的海鲜有八爪鱼，海星，有螃蟹 ，虾，等等

三、带壳海鲜有哪些？

带壳的海鲜有:鲍鱼,带子,扇贝,海螺,海蛏子,海丁,海蛤,,海龟,夏夷贝、红里罗、柽子王，乌鲍螺，肚脐螺，虎皮贝，红贝，龙眼贝，毛鲜子，海蛎子，赤贝，北极贝，象拔蚌，海虹，马蹄贝，文蛤带子，小海波螺，香螺，青口贝，白蚬子，麻蚬子，柽子，毛海红，赤子，尖波螺，偏定螺，海兔花螺，刚螺等。

四、三大带壳海鲜？

1、象拔蚌：因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。它自然界中最长寿的物种之一，通常寿命可达100岁。从外壳上，细密的生长轮可以估算出象拔蚌的年龄。而且国内也较常见，价格自然不用说，也是很贵的，能吃的起呢，一看就是有钱人呢。

2、鲍鱼：是名贵的“海珍品”之一，而且鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。一般海水越深，产的鲍鱼就越大也就越名贵。在中国卖的价钱也是非常的高，被誉为餐桌黄金，能吃起的人，一看就是土豪呢。

3、狗爪螺：是一种生长在海边石缝中的节肢动物，一般一簇一簇群生群长，挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。单个的狗爪螺不比大拇指粗多少，长约两三寸，属于海洋贝类，其形状酷似狗的爪子而得名。在福建连江县周边海岛，当地人有种特殊的做法，做出来的狗爪螺十分好吃，当地人又叫他做笔架。不知道你们吃过没有呢？

4、皮皮虾：去年有一句网络流行语叫做“皮皮虾，我们走”，伴随着这句话的流传，皮皮虾慢慢深入到我们的日常生活中。皮皮虾还有另外一个名字，叫做虾蛄。它不和其他虾类一样生活在深海里，它生活在礁石的裂缝里或者浅沙滩上。皮皮虾，大小像成年人的臂膀一样粗细，最便宜的也要两三百元一个，肉很多，一个就能让你吃过瘾。

5、澳洲大龙虾：澳洲大龙虾是单一物种，澳洲野生红螯螯虾的人工养殖，被中国养殖户起名叫澳洲大龙虾。

五、带壳的海鲜怎么吐沙？

带壳的海鲜放在海水里吐沙，也可水中加入几滴香油，这样吐沙最快

六、活的带壳海鲜怎么养？

活的带壳的海鲜要低温用海水养。。

七、带壳的海鲜酸性大吗？

大，带壳海鲜是酸性的。

      一、所有肉类、内脏、蛋、海鲜、贝壳类都是高酸性。动物杀死后，肉没有氧气运转，因此,肉是酸性。吃活生生的动物，鱼类、虾、贝壳类还是酸性，因它们含酸性物质多，呈酸性。

　　二、大部分的五谷杂粮：大麦、小麦、燕麦、玉米、饭、面包、面条都是中酸性食物，只有小米、栗子、蕃薯、马铃薯、南瓜是碱性。大部分的坚果、种子、豆类是酸性：腰果、核桃、花生、芝麻、扁豆，只有杏仁、黄豆、豆荚类是碱性。

八、长形带壳的是什么海鲜？

蛏。

蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

chēng ，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8吋）。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。

九、虾算不算带壳的海鲜？

1、虾不完全是带壳的海鲜。因为虾的种类比较多，有的是在淡水中生长的虾类，也有的是在海水中生长的虾类。只有在海水中的虾才是带壳的海鲜。

2、根据生长环境不同，可分为海鲜和河鲜。例如平时吃的小龙虾，河虾都是河鲜，但是北极虾，大龙虾，基围虾都是海鲜。海鲜就是用海洋动物做成的料理。

十、蚝是带壳海鲜吗？

是。

生蚝是海鲜的种类之一，属于贝壳类的食材，它的口感好，营养价值也是比较多的。生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物。属软体动物门、有壳亚门、前鳃亚纲、前鳃亚纲，产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，在世界范围内具有久远的食用历史。