海鲜做法视频 海鲜做法视频大全视频
一、海鲜面的家常做法视频王刚?
1食材准备:章鱼、文蛤、明虾、面条。
2章鱼洗净,去除脑袋里的杂质,外皮扒掉,加少许料酒,焯水后备用。
3文蛤养一天,吐干净泥沙,加姜片和料酒焯水至开口后捞出。
4明虾用油爆过之后备用
5煮面之前先用处理好的文蛤,八爪鱼和虾熬汤,用盐调味,熬好的汤倒入煮好的面中,加入几勺海鲜酱拌食即可
二、海鲜视频app?
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三、海鲜短视频文案?
美味的海鲜,滋补健康;驰骋大海,随处可见;它们打上我们的味蕾印记,无论是炸鱿鱼、烤龙虾、还是煮带子……海鲜用独特的鲜味,让你唇齿留香。让我们一起来欣赏一下这让人胃口大开的海鲜短视频吧!看着海鲜从海里捕捞出来,再把它们烹制成满满都是鲜味的菜肴,让你美味又健康!
四、海鲜蛤蜊做法?
主料
蛤蜊350g
辅料
橄榄油10g,葱4g,姜4g,蒜蓉10g,蚝油6g,鸡精1g,盐2g,红椒粒8g,香菜6g
做法步骤
1.泡蛤蜊的水里加些盐和香油,静置几小时,让蛤蜊吐沙。
2.砂锅里倒入橄榄油。
3.将蛤蜊一个个的夹进砂锅里,上面撒上葱姜丝,这个时候再开火,
4.看着锅热了,把砂锅盖子盖上,焖3分钟。
5.碗里放入用油炸过的蒜蓉、蚝油、鸡精、盐、红椒粒,倒入橄榄油搅匀。
6.将蛤蜊一个个夹出来放入盘中,浇上酱料,最后撒上香菜即可。
五、海鲜袋子做法?
材料:新鲜大带子2个 大蒜 尖椒适量 葱末胡萝卜适量 豆瓣酱 糖适量
做法:1.将带子壳打开,周围的肠子之物去除洗净
2 准备大蒜,红辣椒等食材
3 将带子片成薄片并用盐抓拿再次清洗干净
4 准备好豆瓣酱,大蒜剁成茸,胡萝卜、墨鱼丸切薄片,香葱和红尖椒切颗粒
5 热锅冷油将蒜蓉爆香
6 加入2小勺的豆瓣酱继续小火爆香翻炒,让蒜蓉和豆瓣酱充分的融合
7 倒入墨鱼丸、胡萝卜片继续翻炒片刻
8 放入带子、少许的糖和清水快速大火翻炒,起锅前撒葱末和红尖椒即可
六、海鲜疙瘩做法?
白菜切成条备用,葱切碎放碗里,放虾皮、虾仁备用,香菜切碎备用,鸡蛋打散,盆里放入面粉,放入蛋液拌成疙瘩备用,热锅里放油,放入葱、虾皮、虾仁炒香,加水烧开,撒入拌好的面疙瘩,边撒边搅拌,撒好煮3分钟,不停搅拌,放入白菜拌匀关火,加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,放上香菜、香油即可。
七、红烧海鲜做法?
原料:鲜海螺肉250克,木耳25克,净冬笋20克,葱、姜各8克,蒜2克,绍酒16克,酱油8克,白糖25克,精盐3克,生油80克,芝麻油20克。
制法:
1、海螺肉清洗干净,剞出十字花刀,用精盐、醋搓净粘液,清水漂洗后,切成2厘米见方的块,放入开水锅中一汆,捞出沥净水分。冬笋切成薄片待用。
2、炒锅内放入生油,旺火烧至八成热时,将海螺肉下油一触,迅速捞出沥干油。
3、锅内留余油,中火烧四成热,用葱、姜、蒜略爆,加入绍酒,放入冬笋片、木耳略炒,加清汤、酱油、白糖、精盐、海螺内、移至微火上烧2分钟,用湿淀粉勾芡,淋上芝麻油,盛入盘内即成。
八、海鲜菠萝做法?
锅里放油,炒虾仁,喜欢的海鲜在放入蛋液,豌豆,火腿肠丁,放饭炒散加盐,最后放入菠萝丁翻炒
九、海鲜锅贴做法?
食材
鲜虾
六只
切片面包
1袋
鸡蛋
一个
植物油
适量
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
淀粉
适量
面粉
适量
葱
适量
方法:
1:剔除鲜虾背部沙筋,然后用蛋清腌制15分钟后再用盐、鸡精、黑胡椒粉腌制20分钟;
2:鸡蛋打至起泡, 与盐、淀粉、面粉、鸡精混合后成酱汁备用; 切片面包去除外边,腌制好的虾开边切后放到切片面包上;
3:将调好的酱汁倒在虾身上,并使之粘牢,然后在虾上摆些葱;
4:开微火,每次放少许油进锅, 先炸虾面,慢慢炸至变红,然后反过来炸,直到金黄为止,逐一炸好后装盘即可
十、盐焗鸡海鲜做法?
步骤1.
将八角9g,香叶9g,桂皮9g,白豆蔻9g,孜然9g,陈皮9g,丁香9g,花椒18g,黑胡椒18g,白芷4g,甘松4g,草果4g,黄栀子15g,用料理机打成粉末状。用纱布包好备用。
步骤2
将一只整鸡用腌鸡料内外涂抹均匀,用保鲜膜密封放入冰箱腌制1个晚上。
步骤3.
锅中放入适量的水(有高汤的可以直接加入高汤)大火烧开后加入做好的卤料包,和,白酒15g,冰糖15g,鸡粉45g,黄姜粉15g沙姜粉45克。再次大火烧开,然后将腌制好的小鸡倒提着浸入锅中。这样反复多次。再放入锅中大火烧开转成小火煮制30分钟。最后关火焖制1小时取出晾凉就可以食用了。
步骤1
香料和一半盐混合铺底
步骤 2
所有海鲜洗干净吸干水分,一定要吸干!然后码到盐上,放上葱姜紫苏叶
步骤 3
铺上另一半盐,柠檬片百里香
步骤 4
210°上下烤20-30分钟,扒开开动
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