各位请客时是怎么点菜的？

一、各位请客时是怎么点菜的？

在眉山这场合，看招待哪种人了，如果是朋友那苍蝇馆子也是可以的，吃不完兜着走；是生意朋友，以办事为重，事不成小请，事成了加深感情；请领导上级那得有排场，吃的东西在精不在多。总的来说，一般菜不在贵，天上飞的、地上跑的、水里游的都有点，炒的、冷的、汤菜配合着来。最关键是酒，能省就省，那玩意儿太花钱了。

二、东莞在哪里吃海鲜好呀。接待北京领导的，要上档次。还有没有东莞风味特色的菜式的餐厅？

东莞吃海鲜最新鲜的地方莫过于虎门.我最常去的海鲜店是位于虎门新湾的牛记海鲜店,它虽然其貌不扬,环境一般,但海鲜却是最新鲜的.

要上档次的话去东莞龙泉国际大酒店咯！在虎门镇连升路金洲段。

这个是它的主页~

三、快过年了，请问大家家里都备些什么菜招待亲朋好友？

大礼包的产生就是这个社会的杯具，人越来越懒；过年嘛就一定要洗具，洗餐具，顾名思义就是大家齐动手，齐劳动，充分享受劳动的乐趣。

建议买菜要买最新鲜的，海鲜要买活的，调料要买吃着好吃的

四、饭桌上的礼仪有哪些？

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

（一） 就座和离席

1、 应等长者坐定后，方可入坐。

2、 席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。

3、 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、 在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、 离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二） 香巾的使用

1、 餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、 必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、 餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。

4、 切忌用餐巾擦拭餐具。

（三） 餐桌上的一般礼仪

1、 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

2、 用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、 在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、 口内有食物，应避免说话。

5、 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、 必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、 取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、 吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、 送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

五、怎样做好餐厅领班

先熟悉餐厅领班的工作标准工作职责工作流程.熟悉手下各个工种的业务,能有意识地理解上司的工作意图和工作方向,协助上司完成各项工作.不断适应领导的工作风格和工作态度,不断提升业务能力,与各岗位相处融洽.真正为员工树立榜样,取得员工的支持,有效地完成上司安排的各项工作,取得上司的信任,不断学习,虚心请教.