海鲜竹春子的做法大全图片

海鲜竹春子的做法大全图片

欢迎来到本篇文章，今天我们将为您介绍一道美味的海鲜竹春子的做法。无论是进餐时还是家庭聚会，这道菜肴都能为您带来无穷的惊喜和满足感。

以下是制作海鲜竹春子所需的食材：

• 新鲜竹春子 - 4个
• 鲜虾仁 - 200克
• 鱿鱼丝 - 100克
• 蟹肉 - 100克
• 胡萝卜丝 - 半个
• 豌豆 - 100克
• 水发香菇 - 50克
• 葱 - 适量
• 姜 - 适量
• 蒜 - 适量
• 料酒 - 适量
• 盐 - 适量
• 鸡精 - 适量
• 清汤 - 适量
• 淀粉 - 适量
• 食用油 - 适量

步骤一：准备工作

将竹春子用热水煮熟，捞出备用。将鲜虾仁、鱿鱼丝、蟹肉剁成末，胡萝卜丝切成细丝，水发香菇切成丝。葱、姜、蒜切末备用。

步骤二：炒制配料

热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末爆炒，然后加入鲜虾仁、鱿鱼丝、蟹肉末翻炒至变色，再加入胡萝卜丝、豌豆、香菇丝炒匀并煮熟。撒入适量的盐和料酒提鲜。

步骤三：调制酱汁

另起一锅，倒入适量的清汤，加入适量的鸡精、盐，烧开后用淀粉勾芡，调成适当的浓度。

步骤四：包制竹春子

将炒好的馅料均匀地填入煮熟的竹春子中。然后将酱汁倒在竹春子上，蒸锅中蒸10分钟至入味。

步骤五：盛盘享用

将煮好的竹春子装盘，撒上适量的葱花作为装饰。现在，您可以品尝美味的海鲜竹春子啦！

海鲜竹春子是一道色香味俱佳的菜肴，富含各种营养元素。新鲜的海鲜和清脆的蔬菜相互搭配，使得这道菜肴成为您餐桌上的明星。无论是作为主菜还是作为宴客的佳肴，它都能让您的客人赞不绝口。

希望您能通过本篇文章学会制作海鲜竹春子，为您的家人和朋友带来美味与快乐。

谢谢阅读！