捞汁小海鲜材料

欢迎阅读本篇博文，今天我们要介绍的是一道美味的捞汁小海鲜！这道菜品既美味又营养，是海鲜爱好者的绝佳选择。

材料准备

要做一道美味的捞汁小海鲜，首先需要准备以下材料：

• 鲜虾 - 250克
• 蛤蜊 - 200克
• 蔬菜 - 适量，可以选择青菜、豆芽等
• 米粉 - 100克
• 姜蒜 - 适量
• 香菜 - 适量
• 柠檬片 - 适量
• 调味料 - 酱油、盐、胡椒粉、蚝油

步骤

1. 准备食材

将鲜虾和蛤蜊清洗干净，备用。蔬菜也要洗净切好，姜蒜要切成末备用。

2. 煮米粉

将米粉放入开水中煮熟，捞出备用。

3. 烹饪海鲜

在锅中加入适量的油，放入姜蒜末炒香，然后加入鲜虾和蛤蜊煮熟。煮熟后，捞出备用。

4. 炒蔬菜

用同一口锅，加入适量的油，放入蔬菜翻炒均匀，炒熟后捞出备用。

5. 调制锅底汤

在锅中加入适量的水，然后加入少许盐、酱油、胡椒粉和蚝油调味。搅拌均匀后，煮沸。

6. 捞汁小海鲜

将煮熟的米粉、炒熟的蔬菜、煮熟的海鲜倒入锅中的汤中，轻轻翻炒均匀。待汤汁融合后，即可装盘。

食用建议

捞汁小海鲜是一道非常适合夏季食用的菜品，口感清爽，味道鲜美。食用时，可加入适量的柠檬片，提升菜品的酸爽口感。

此外，这道菜还可以根据个人口味进行调整。如果喜欢辣味，可以添加一些辣椒或辣椒酱；如果喜欢更香浓的味道，可以加入一些蒜蓉。

总之，捞汁小海鲜是一道简单而美味的菜品，无论是朋友聚会还是家庭聚餐，都是不错的选择。快快动手，试试这道美味的捞汁小海鲜吧！