简单的海鲜做法视频教学大全

大家好，今天我为大家带来一份简单的海鲜做法视频教学大全。无论是喜欢吃海鲜的人，还是想要学习如何做海鲜的人，这里都有适合您的教程。让我们一起探索美味又简单的海鲜菜肴吧！

1. 鱼香虾仁

材料：

• 新鲜虾仁 250克
• 葱 2根
• 姜 一小块
• 蒜 4瓣
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 将虾仁用盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 葱、姜、蒜切末，红椒、青椒切丝。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒出香味。
4. 加入虾仁煸炒至变色，放入红椒、青椒继续翻炒。
5. 调入适量酱油、糖、料酒翻炒均匀。
6. 起锅前加入少量盐提味，出锅前撒上葱花即可。

这道鱼香虾仁做法简单，口味鲜美，是一道家常菜中的经典之作。希望大家也能尝试一下，享受这道美味佳肴带来的惊喜。

2. 九转大闸蟹

材料：

• 大闸蟹 6只
• 姜块 3片
• 料酒 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将大闸蟹放入清水中泡洗干净。
2. 锅中加水，放入姜块和适量料酒煮沸。
3. 将蟹放入锅中煮熟，捞出备用。
4. 将蟹壳剥去，剪去腹部的肚脏，将蟹肉切块。
5. 将酒清放入锅中煮沸，放入蟹块焯水去腥。
6. 重新加水烧开，放入少许姜块，蟹块放入锅中煮。
7. 煮至蟹肉酥烂，加入盐调味即可。

九转大闸蟹是经典的湖北菜，以鲜嫩的蟹肉、酒香浓郁的汤汁而闻名。制作过程虽然稍显繁琐，但只要掌握好每个步骤，就能尽享美味。

3. 清蒸海鱼

材料：

• 新鲜海鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 一小块
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

做法：

1. 将海鱼洗净，用刀在鱼身两侧划上3刀。将葱、姜切成丝备用。
2. 取一碟，底部抹上一层食用油，放入鱼身。
3. 锅中加水烧开，放入葱姜，盖上蒸锅笼盖，蒸8-10分钟。
4. 蒸好后将鱼身上的水倒掉，撒上盐、料酒。
5. 重新加水烧开，将葱姜放入蒸锅中，再放入装有鱼的碟子。
6. 盖上蒸锅盖，大火蒸10分钟。
7. 蒸好后，撒上葱花即可。

清蒸海鱼是一道充满海鲜鲜香的菜肴，蒸制能保留住海鱼的鲜美口感，给您带来无与伦比的食欲享受。

希望以上的海鲜做法视频教学能帮助到大家，让您在家也能轻松享受到美味的海鲜佳肴。尝试做一道自己喜欢的海鲜菜肴，让您和家人朋友一起共享美食的快乐吧！