家常菜菜谱大全100道图片

家常菜菜谱大全100道图片

家常菜是指我们日常生活中经常制作的一些菜品，它们简单、方便，并且口味独特。今天，我为大家带来了100道家常菜的菜谱，并附上了精美的图片，让你一览口水直流的美味佳肴。无论你是新手厨师还是经验丰富的大厨，这份家常菜菜谱大全都会给你带来不同的灵感和惊喜。

招牌红烧肉

材料：

• 五花肉：500克
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 香叶：适量

做法：

1. 五花肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 炒锅烧热，加入适量的食用油，煸炒生姜和葱段。
3. 将焯过水的五花肉放入锅中，煸炒至两面微金黄。
4. 加入适量的料酒翻炒均匀，使肉质更加鲜嫩。
5. 倒入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的白糖和盐，调味并炒匀。
7. 加入适量的清水，没过肉即可，再加入香叶烧煮几分钟。
8. 转小火继续炖煮至肉变软烂入味即可。

这道招牌红烧肉色香味俱佳，口感鲜嫩多汁。你可以根据个人口味的喜好，增加或减少调料的用量。相信一定会成为你家中的一道美味佳肴。

这些家常菜菜谱大全会让你在日常生活中轻松掌握各种美味的制作方法。不论是丰盛的晚餐还是简单的午餐，这些菜谱都能满足你的需求。用心烹饪，家人的味蕾会收到最真挚的回应。快来尝试吧！