海鲜什么做法好吃？ 海鲜鱿鱼怎么做法才好吃？

一、海鲜什么做法好吃？

海鲜有很多不同的做法可以让人尝到不同的口味，这里给您介绍一种相对简单易学的做法：清蒸海鲜。

准备海鲜：您可以选择各种不同的海鲜，比如蒸虾、扇贝、秋刀鱼等等。将海鲜清洗干净备用。

调制蒸料：将姜片、葱段、料酒、盐、味精、和清水混合在一起，拌匀成为蒸料。

蒸海鲜：将蒸料倒入蒸锅中，将海鲜码放在蒸架上，将蒸架放到蒸锅中，上笼蒸15-20分钟即可。

准备蘸酱：在碗中调制酱油、姜末、葱花和醋混合在一起，拌匀成为蘸酱。

上桌：将蒸好的海鲜盛到盘子中，在上面加入几片青红辣椒，一路淋上蘸酱，即可上桌享用。

希望这个简单的清蒸海鲜的方法可以为您提供一些帮助，让您尽情享受海鲜的美味。

二、海鲜鱿鱼怎么做法才好吃？

主料：鱿鱼(350克)

辅料：香菇（鲜）(20克) 冬笋(50克)

调料：小葱(15克) 白酱油(10克) 白醋(5克) 大蒜(5克) 淀粉(蚕豆)(10克) 味精(3克) 香油(10克) 花生油(40克)

1、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；

2、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；

3、香菇去蒂，洗净，切菱形片；

4、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；

5、香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用；

6、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出；

7、留余油50 克回置旺火上，倒入卤汁烧开，迅速放入就鱼卷急炒二下，再颠锅几下装盘即成。

三、海鲜酱烧肉的做法，海鲜酱烧肉怎么做好吃，海鲜？

主料：猪腱肉500g配料：生姜1块调料：海鲜酱5汤勺（75ml）、蜂蜜适量10g做法【准备】：取干净保鲜袋将猪肉放入，加入4汤勺海鲜酱和姜片揉捏5分钟后放入冰箱冷藏1晚备用。【做法】：

1. 将腌制入味的猪肉放入能量土锅中；

2. 加入1汤匙海鲜酱；

3. 挤入适量蜂蜜；

4. 将调味料搅拌均匀，将能量土锅通电，选择营养炖模式即可。小诀窍1. 将海鲜酱换为叉烧酱，同样的方法可以制作叉烧肉；

2. 若喜欢较瘦的烧肉可以选择猪里脊肉。

四、海鲜大杂烩的做法，海鲜大杂烩怎么做好吃，海鲜？

水煮海鲜的做法步骤

1.先把黄瓜切条铺在小脸盆上，然后金针菇和豆芽焯水沥干铺在黄瓜之上。生菜比较容易熟，直接铺在豆芽上面就可以了。

2.接下来海鲜部分，鱿鱼放开水里清水煮熟，然后切块，再平铺在第一步的生菜之上。

3.下一步就是锅中倒油烧热，加入姜块和大蒜子爆香，然后加水倒入水煮鱼调味包只至煮沸，辣味程度自行控制。

4.把准备好的虾，螃蟹，贝壳加入调好味的锅中，煮至熟了为止。起锅倒入已经铺了很多素菜的小脸盆。在上头撒上葱花和香菜。

5.最后一步，在锅里倒入一些油加入花椒和孜然烧热后淋在海鲜之上。这样就大功告成了。

五、冻海鲜最好吃的做法？

1.油焖大虾

(1)将虾给放到凉水中清洗干净，再剪去虾脚还有虾须，虾线也拔掉，葱姜蒜切成丝备用。

(2)热锅下油，然后将油给烧热之后，放入大虾进行干煸，等虾壳已经变硬，便可以加入番茄酱进行翻炒了。

(3)最后加入少量的料酒，与着盐与糖进行调味，等汤汁变浓便可以起锅撒上葱花进行食用了。

2.辣炒蛏子

(1)将蛏子给养在盐水里面吐几个时辰的沙，等它们吐好之后，用清水给清洗几遍，将蛏子给捞起来沥干。

(2)锅中放入适量的油，然后加入花椒炒出香味，再放入干辣椒，生姜丝与葱花炒好。

(3)接着加入一小勺的豆瓣酱，炒出红油，然后再开大火，将清洗干净的蛏子给加进去进行翻炒。

(4)适量的加入一些料酒，等蛏子炒至开壳，加上一些葱花便可以起锅了。

六、海鲜干沙虫怎么做法才好吃？

用剪刀把沙虫剪开，然后用牙刷刷里面的沙，千万不要湿水。然后把铁锅烧红，放一点油，不能多，把沙虫放到铁锅里面干炒，开小火，小心弄糊，当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出。最后就是快速用水洗，跟着就放在水里泡，还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。这就是沙虫无沙的基本弄法。 　　注意：切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸，否则煮出的沙虫汤没有鲜美的味道。 　　沙虫干泡发后，可做成各种精美菜肴。

七、贝壳海鲜的做法步骤图，贝壳海鲜怎么做好吃？

这里我给你推荐两道贝壳类海鲜美食做法，希望你能喜欢。

一、姜汁毛蛤蜊第一步，将买回的毛蛤蜊在清水中放置几天，等它吐干净脏东西，然后仔细清洗。

第二步，添锅烧水，水开时，将毛蛤蜊下锅，开大火煮至开口后捞出。

第三步，如果招待客人可将毛蛤蜊的壳去除一半，摆盘食用；自己食用也可不去壳。

第四步，制作姜汁，取适量盐、糖、味精、料酒、陈醋混合，加入水烧开，放入生姜末，姜汁就做好了，即可食用。二、豉椒爆花蛤

第一步，将买回的花蛤在水中放置几天，吐干净泥沙。制作前，在泡入盐水中半小时，再次吐泥沙。然后反复清洗。

第二步，青辣椒和红辣椒洗净后切段，姜切片。

第三步，锅中油，中火加热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。然后将椒块和花蛤下锅，开大火爆炒至开口，加入料酒微炒，即可出锅。

八、海鲜菇怎么做好吃，海鲜菇最正宗的做法？

1、主料：200g猪肉、500g海鲜菇。配料：适量油、适量盐、适量十三香、适量酱油、一棵葱、适量姜、两瓣大蒜。

2、先烧上半锅开水，把洗好的海鲜菇上锅抄一下把把菌和气味炒掉，开锅后就可以成出。

3、把抄好的海鲜菇成出来，把肉和葱姜蒜切好备用。

4、锅预热后，倒入适量的色拉油，油温上升后把切好的猪肉下锅翻炒，猪肉8分熟时把切好的葱姜下锅爆香。

5、倒入适量的十三香炒香。

6、在倒入适量的酱油炸锅。

7、这时把抄好的海鲜菇倒入锅中翻炒。8、炒的差不多熟时撒入适量的精盐下锅。

九、海鲜锅怎么做好吃，家庭海鲜锅的家常做法？

原料：对虾、鲍鱼、鲜鱿鱼、玻璃甲、金针菇、白菜、腐竹、粉条、香菜、葱、金不换、泡椒、姜末、蒜末、黄豆酱、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、蚝油、油、水。

做法步骤：

第1步、准备对虾，玻璃甲、鲍鱼，鱿鱼，金针菇。

第2步、腐竹先炸制一下，粉条泡软，金针菇和白菜清洗干净。

第3步、准备香菜和葱段备用。

第4步、准备蒜末，姜末，泡椒粒金不换和用黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒调制的料汁。

第5步、虾挑去虾线，剪去带刺部分，鱿鱼、花甲、鲍鱼先焯下水。

第6步、电煮锅里放适量的水烧开，把腐竹和粉条先垫入底部。

第7步、再放入白菜。

第8步、放入金针菇。

第9步、把玻璃甲、鲍鱼和鱿鱼铺在白菜表面。

第10步、最后把虾放在最上层，盖盖焖熟。

第11步、起锅热油，将姜末、蒜末和泡椒粒先爆香。

第12步、放入金不换。

第13步、把料汁倒入煮沸后铲起备用。

第14步、酱料汁做好，海鲜锅也已焖熟了。

第15步、将做好的酱料汁均匀地摊入海鲜表面，放上葱段和香菜完成，拌匀后即可开吃，鲜美极了。

十、海鲜鱼泡最好吃的做法？

1/26 姜切丝

2/26 葱白切段

3/26 葱青切葱花

4/26 干辣椒切斜段

5/26 放入盘中

6/26 鱼泡切碎

7/26 切成两段

8/26 洗净后沥干水分备用

9/26 锅中倒入适量油烧热

10/26 放入姜丝爆香

11/26 放入鱼泡

12/26 翻炒至变色

13/26 加入葱段八角干辣椒

14/26 翻炒片刻

15/26 加入料酒

16/26 酱油

17/26 翻炒均匀

18/26 加入清水

19/26 大火烧开

20/26 炖煮至汤汁快干时

21/26 加入盐

22/26 鸡精

23/26 翻炒均匀

24/26 撒上葱花即可出锅