烤箱烤面筋的做法视频?
一、烤箱烤面筋的做法视频?
步骤:
用竹签将面筋串起来,刀滚着切面筋,不要切断。
调酱汁,先倒入蚝油,加入适量的蜂蜜,再加一勺海鲜酱,进行搅拌,加入食用油,搅拌均匀,倒入适量的水,加入孜然粉,搅拌,放入辣椒面、白芝麻,搅拌均匀。
给面筋均匀刷上酱,刷好酱的面筋放进烤箱,温度180度,烤20分钟。
中途要给面筋再刷一层酱,20分钟后取出,香喷喷的烤面筋就完成了。
这道烤箱烤的烤面筋就做好了,特别的好吃,喜欢吃烤面筋的朋友也不妨试试。
二、烤面筋家常做法视频烤箱?
1、面筋6个,盐2勺,花椒粉2勺,孜然粉2勺,五香粉2勺,辣椒面2勺,油泼辣子4-6勺,香油几滴,生抽4勺,耗油适量。
2、面筋从冰箱里拿出来,泡在温水里。之后串签子,割纹路。
3、把所有配料搅拌均匀,用刷子在面筋上涂满配料。静置15-30分钟入味。
4、烤盘上铺上锡纸或者油纸,200度烤10分钟。拿出来再刷剩下的调料,再撒点孜然粉。继续烤5-8分钟即可。
三、烤箱烤杏干怎么烤?
烤箱烤杏干具体的做法:
用料:新鲜杏若干、糖400克;
做法:
1、把杏洗干净控水,然后把核去掉,把杏一切两半;
2、用不锈钢锅放100毫升水,300毫升糖或者冰糖,大火熬滚;
3、糖水滚开放入杏,转成中火,煮10分钟,看一下水份,如果水少了就加点水,只要不干锅就不用加水;
4、轻轻搅拌一下,不要搅散杏肉,加100克糖,继续煮20分钟,20分钟后关火,开盖浸泡4-5个小时;
5、将杏捞出控水,最好在锅里就将水控好,(果汁可以做冰棍)然后摆放在烤盘里,(烤箱提前预热10分钟)正面10分钟烘烤,10分钟后翻一下烤另一面,最好讲汤汁都烘烤干,这样方便晾晒。
6、一般摆放晾晒的时候建议要放在干净的食品袋子上,这样可以避免汤汁流淌的到处都是,另外等杏干了形状也好看一些。晾晒2-3天就已经很好吃了,如果喜欢干的可以再晾晒一下。
四、烤箱烤牛排怎么烤?
材料
牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个
做法1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好;
2.牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味;
3.烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿;
4.放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可。
五、烤箱烤鸽子怎么烤?
食材 乳鸽 2只 蜂蜜 适量 白醋 适量 生抽 适量 洋葱 适量 姜蒜 适量 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 白醋 适量
方法/步骤 准备两只乳鸽。酱汁:蜂蜜+白醋+生抽。
清洗干净,放到盆里,放适量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋,少许五香粉。
用手抓匀,把调料均匀的抓到乳鸽上,腌制四小时,最好隔夜。
将腌制好的乳鸽擦干刷上酱汁烤箱180度30分钟。
时间到了,乳鸽开始滴油,再刷酱汁烤10分钟。 重复步骤5,两到三次。乳鸽就可以出炉了。
六、烤箱烤点心怎么烤?
烤箱烤点心的步骤是:首先,在烤箱中预热,然后将点心摆放在烤盘上,调节烤箱的温度和时间,然后将烤盘放入烤箱中,根据烤点心的种类不同,调节烤箱的温度和时间,最后取出烤点心,即可食用。
七、烤箱烤蔬菜怎么烤?
用料
各种蔬菜 适量
油 2-3勺
海鲜酱 3勺
蜂蜜 2勺
醋 1勺
大蒜粉/蒜末 1勺
黑胡椒 适量
酱油(或者适量的盐) 1小勺
做法步骤
1、将各种想吃的蔬菜洗干净,不留多余水分,然后切成适合的大小,放在一个大碗里(方便后面拌酱料) 建议可以切片的切成有一些厚度的片状,方便烤熟(不用很薄) 切的不规整也不要紧,反正混在一起后看不出来啊~
2、同时,烤箱预热 上下火 200 °C/400°F 热风功能 180 °C/380°F
3、调烤蔬菜的酱料: 2-3勺油、3勺海鲜酱(关键!)、2勺蜂蜜、1勺醋、1勺大蒜粉(没有就放蒜末)、适量的黑胡椒、一小勺酱油(或者适量的盐) 这个酱料适合很大一盘蔬菜啊,大家如果做得少,请适当减少量,自己尝尝看就知道什么样的味道比较适合了
4、把酱料倒入切好的蔬菜碗里,然后拌均匀 想入味些,可以等15分钟左右
5、烤盘上铺一层锡箔纸,将拌均匀的蔬菜放在上面 放入烤箱后,烤30分钟 上下火200 °C/400°F 有热风功能 180 °C/380°F 喜欢孜然的或者香芹之类的,也可以在上面撒一些 如果发现烤出很多水份了,可以在烤的过程中间拿出来,倒掉些水
6、最后烤完了,开吃
八、烤箱烤牛里脊怎么烤?
材料
牛肉250克、白糖1大勺、清酒或者料酒2大勺、梨四分之一个(用搅拌机打成酱)、酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺、大葱小半根、香油半小勺、食盐2分之一勺、辣椒酱半大勺
做法
1、把牛肉切成薄片,比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨,放1小时左右,使调料浸入 。
2、把调料放在牛肉中,拌匀。最好用手来拌调料,更方便滋味浸入。
3、烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上。 5-7分钟后即可取出。(具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。)
4、烤肉烤好后,放在生菜叶或者苏子叶上,和葱花、蒜片和调料酱吃。
制作关键
1、别小看了加入梨的作用,不仅可以让肉质松嫩,而且还有果香的清爽!
2、注意烤制时间,烤牛肉宁肯嫩,不可老。切记!
九、烤箱烤板栗南瓜怎么烤?
原料:所需材料除了板栗之外,其余基本都是家中常备,直接上步骤。
1、挑选外壳褐色泛红,有绒毛的板栗(知道以后怎样买板栗了吧,^_^),洗净晾干水分,用利刀在凸的那面竖切一道口,深浅能看到栗肉为宜,注意安全;2、用适量白糖、水、烹调油拌匀做作糖水,把板栗浸泡二十分钟,可以用糖浆或蜂蜜替代白糖(糖水起增味上色的作用,喜欢原味的,请忽略此步骤);3、烤盘铺锡纸,C30烤箱预热,200℃,中层,约20分钟金黄熟透,美味即可出炉,一次不要吃太多哦(栗子一定要记得切口,烤的时间不宜过长,否则栗子烤大了会崩的噢);十、小米烤箱烤香肠怎么烤?
1、准备烤肠,常温解冻一个小时,冷水下锅放入烤肠先大火煮5分钟。
2、煮5分钟稍熟,捞起来沥干水分,一根一根剪下来,晾一会。
3、晾干的烤肠表面用刀划几刀更入味,不划也可以,表面刷一层油,油最好是植物油,烧熟的菜籽油香。
4、烤盘包上一层锡纸,在锡纸上刷上一层油,把刷好油的烤肠一根一根放好,稍微间隔一点放。
5、烤箱200度预热5分钟,烤盘放进烤箱180度烤15分钟,拿出来再刷一层油翻面,放烤箱再烤10分钟,表面滋滋冒油,酥脆金黄色就可以装盘了。
6、烤箱烤出来的烤肠特别香,自己在家就能吃到外酥里嫩的肠,特别受小朋友喜欢。
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