菜竹是什么竹？ 春菜是什么菜？

一、菜竹是什么竹？

菜竹其实就是竹菜，是竹林下生长的一种植物，别称鸭拓草，普遍生长于中国南方潮湿的地方，有清热解毒的药效。

生竹林下﹐羽状复叶似水芹﹐茎叶皆细而可食。

竹菜的餐用

春季是品尝时鲜的好季节，在南方许多地区竹子已经开始发芽生长，是竹菜餐用的最佳时节。

竹菜具有竹味，竹菜一共有三种：一是借竹子的味儿；二是吃竹菜的嫩；三是用竹子周边的附属食物，比如生长在竹子附近的菌类等。

二、春菜是什么菜？

春菜的学名是香椿

春菜也叫香椿，春菜在春季发芽，它的背面常呈粉绿色，圆锥花序与叶等长或更长，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；具短花梗；花萼外面被柔毛，且有睫毛；花瓣白色，长圆形，无毛；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，柱头盘状。

三、广州春菜是什么菜？

春菜是莴苣属的一种蔬菜，是广东潮汕地区的一种特色蔬菜，春菜是乎于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。春菜的叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。

四、竹春是什么意思？

农历二月，在中国传统文化里又被称作“仲春”“令月”“花月”“杏月”等等。可是有一个称呼“竹秋”也是指农历二月的，会不会感觉特别奇怪呢。明明正是春天的时候，为什么会被称作“竹秋”呢？

其实这和竹笋的生长习性有关。在中国古代，一般认为各种作物初生的时候为春天，成熟的时候为秋天。但是竹笋二三月份从土里钻出来之后，就表示它已经长成了。宋代赞宁在《笋谱》中就有记载，“凡百谷各以其初生为春，熟为秋。若笋，以鞭行时分芽、露白月为春。。。。及乎外苞内实，冒土而生，当二三月为秋。”因此农历二月又被称为“竹秋”。二月是“竹秋”，那么“竹春”呢？“竹春”就在秋天了，农历八月被叫作“竹小春”。

五、潮汕竹菜是什么？

云南小瓜。

云南小瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等,属葫芦科。竹瓜是葫芦科南瓜属植物，外皮光滑,有纵长线条,汁多类似于北方的丝瓜。属于潮汕家常菜的一种，因种植环境和土壤原因北方没有。

六、春头菜是什么？

主料

香椿适量

辅料

豆腐干适量 ，醋适量 ，生抽适量 ，白糖适量 ，芝麻油适量 ，辣酱适量 ，花椒油适量 ，油泼辣子适量

做法步骤：

步骤1.香椿头洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末

步骤2.香豆腐干切成碎丁

步骤3.加适量醋，生抽，糖，麻油、油泼辣子、越南辣酱，花椒油，拌和后即成

七、云南春菜是什么？

云南的春菜很多呀如:香椿，山中的龙须菜，老白花，酸尖，糖犁花等等。

八、春秧是什么菜？

春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住，长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜，莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。

栽培管理：晴天20℃以上上午10点至下午3点半揭开棚帐通风，低于20度或阴雨天三天之内不揭膜通风，如果气温低于零度应添加覆盖物保温。移栽后第10天转入正常管理，农膜做到早揭晚盖进行通风，早晚经常检查，特别是大雨大风天气，防止大风把膜揭掉。

要及时防治蚜虫，为促进根系发育和肥料吸收，栽后7天用甲霜灵锰锌30克加绿色血脉半包加磷酸二氢钾1两兑水30斤喷雾，为提早上市，对茄果类蔬菜必须做好整枝工作，一般在晴天上午9点以后进行，辣椒三杈以下的侧枝必须摘除，茄子同样，西红柿必须双杆整枝，其余则枝嫩芽必须清除，清除侧枝侧芽的同时要喷农用连霉素，1包兑水60斤左右，或0.1%高锰酸钾喷雾消毒。

九、春菜是什么树？

春莱就是农村种的乡村树的树叶。

十、春竹品种？

竹子有很多品种，很多人不知道最常见的竹子品种有哪些，最常见的品种有箭竹、单竹、斑竹、水竹、棕竹、刺楠竹、罗汉竹、通节竹、凤尾竹、巨龙竹等，它们不仅具有很高的观赏价值，平时还可以将它们制作成竹雕、家具、乐器等工艺品。