蒜蓉生蚝蒸几分钟？ 蒜蓉生蚝扇贝蒸几分钟？

一、蒜蓉生蚝蒸几分钟？

蒜蓉粉丝蒸生蚝大概需要蒸10分钟，清蒸生蚝大概需要蒸5分钟。

粉丝蒸生蚝的具体做法如下：

切蒜，尽量切的细，没啥好说的。

开水泡粉丝，我用的是豆腐店卖的一小包一小包的龙口粉丝，放三包，一般这个量足够了。

盘子里摆好生蚝，再在每一个壳里面码好粉丝。

等水开了以后上蒸锅，蒸三分钟即可关火，不要开盖，继续闷5－8分钟才能出锅，把切好的蒜蓉撒在每个生蚝上面，再淋上酱油(推荐豆腐店卖的一品鲜酱油，非生抽老抽之类），每个生蚝里放1茶勺（TS）酱油或一勺半就够了，这时再另拿一炒锅烧油，油的量取决于生蚝数量，按每个生蚝一汤勺(TS）的油就够了，油要烧得8－9成热，关火，拿汤勺每个生蚝上面都淋上油即成。

二、蒜蓉生蚝扇贝蒸几分钟？

1.通常情况下，生蚝扇贝大概蒸煮5分钟左右的时间就足够了，但是为了使扇贝当中的一些细菌和寄生虫可以完全被杀灭，所以在蒸扇贝生蚝的过程当中一定要开大火。

2.生蚝扇贝蒸煮的时间主要是跟扇贝的大小有一定的关系的，一般来说，扇贝如果个头比较大的话，那么需要蒸煮的时间，可能会比较多一些，如果扇贝个头比较小，那么扇贝是很容易就可以熟透的。

3.扇贝在蒸煮的过程当中使用的工具也会在一定程度上影响到蒸煮的时间，如果用高压锅蒸的话，那么时间相对来说可以比较短一些，因为高压锅是比较容易蒸熟的一种工具，如果是使用汤锅或者其他一些工具的话，那么需要的时间可能就会比较长一些。一般情况下，如果蒸好的扇贝壳已经自然打开了，那么说明已经完全成熟了

三、蒜蓉生蚝蒸几分钟最佳？

蒜蓉生蚝是一种常见菜肴，那蒜蓉生蚝蒸多长时间才最合适？一般来说，如果是蒜蓉粉丝蒸生蚝需要10分钟，如果只是清蒸生蚝的话需要只5分钟就可以了。

蒜蓉生蚝作为一种常见的美食，受到许多人的喜爱，因此有人就会想要知道它的做法，其实对于生蚝来说，是比较容易熟的，而蒜蓉生蚝是生蚝的一种做法，也没有多复杂，蒸的时间也不会太长，而且相比清蒸生蚝，蒜蓉生蚝更加美味，不仅有生蚝的鲜美还有蒜蓉的蒜香。作为一种美食，值得我们去尝试。

四、蒜蓉生蚝蒸几分钟熟？

10分钟

蒜蓉粉丝蒸生蚝需要10分钟，如果只是清蒸生蚝的话需要只5分钟就可以了。蒜蓉生蚝作为一种常见的美食，受到许多人的喜爱，因此有人就会想要知道它的做法，其实对于生蚝来说，是比较容易熟的，而蒜蓉生蚝是生蚝的一种做法，也没有多复杂，蒸的时间也不会太长，而且相比清蒸生蚝，蒜蓉生蚝更加美味，不仅有生蚝的鲜美还有蒜蓉的蒜香。作为一种美食，值得我们去尝试。

蒸蒜蓉生蚝时需要注意：

1.蒸蒜蓉生蚝时注意控制时间，把握火候。水开了以后上蒸锅，蒸五分钟左右即可关火，用余热来蒸熟是关键。

2.蒜蓉记得不要炒熟透，半熟即可，闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就可以了也不能太生，蒜茸太生了吃完后嘴巴会有强烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美。

3.蒸生蚝不要加入糖、荸荠、玉米、芹菜等辅料，否则一起食用，会引起不适。

五、蒜蓉生蚝肉蒸几分钟？

蒜蓉生蚝肉蒸8-10分钟

材料：生蚝10只、粉丝一小把、蒜蓉半勺、辣椒一小撮、生抽1勺、盐半勺、花生油少许　　　　

1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好；　　

2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味；　　

3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面；　　

4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟；　　

5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。

六、生蚝蒜蓉蒸粉丝做法？

蒜蓉粉丝蒸生蚝　　

材料：生蚝10只、粉丝一小把、蒜蓉半勺、辣椒一小撮、生抽1勺、盐半勺、花生油少许　　

步骤：　　

1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好；　　

2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味；　　

3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面；　　

4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟；　　

5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。　　

清蒸生蚝　　

材料：生蚝500g、油适量、小香葱一小把、蒸鱼豉油一勺、蒜茸一小勺、蒜茸剁辣椒适量　　

步骤：　　

1、购买新鲜的生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净；　　

2、把小香葱和蒜茸剁碎；　　

3、锅置火上加入色拉油；　　

4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜茸炸香；　　

5、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）；　　

6、加入少量的料酒；　　

7、然后盛出放小碗中待用；　　

8、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可；　　

9、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜茸剁辣椒，即可！

七、正宗的蒜蓉蒸生蚝做法？

准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体做法：

1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。

3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。

八、蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法？

用料

生蚝 16个

粉丝 2把

蒜 2头

盐 少许

油 适量

小米辣 4根

小葱叶 3根

蚝油 2勺

生抽 1勺

味极鲜 适量

粉丝蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

蒜头，小米辣，小葱叶切碎备用。 生蚝清洗干净

步骤 2

锅中加油（没过蒜蓉的量）小火翻炒出蒜香味，加入生抽，耗油，小米辣继续翻炒制变色加盐调味即可出锅备用

步骤 3

一定小火以免糊锅蒜蓉变焦。

步骤 4

处理生蚝，先刷洗三遍去除表面脏东西。锅中烧热水，烧开的那种。放入生蚝蒸一分钟，关火闷一会。开盖拿出生蚝去一半壳，处理干净里面耗肉备用（因为耗壳太硬打不开，被迫先蒸一分钟，好开多了） 蒸的过程中热水烫粉丝，五分钟即可！

步骤 5

处理好的生蚝摆盘，烫好的粉丝过下凉水以免烫手。码放生蚝上。继续放上炒好的蒜蓉、小米辣，最后淋上味极鲜。

步骤 6

蒸三到四分钟。时间不要过久。否则耗肉会老。

步骤 7

出锅前每个耗上放好小葱叶，淋上热油即可出锅上桌.肉爽滑烫鲜美。

九、蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法，蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做？

食材用料：生蚝4个，粉丝1把，姜1段，小葱2根，大蒜6瓣，小米辣4个，白糖2克，生抽2勺，蚝油1勺，温水2勺。

制作步骤：

1、准备好主食材，我买回来了4个大生蚝。粉丝放进温水里面提前泡软，小葱切成末。辣椒，大蒜，姜也都准备好。

2、买回来的生蚝放进水里养上个2小时，让生蚝稍微的吐一下沙，把外壳用牙刷刷干净。再用刀顺着生蚝的开口处，对半撬开。

3、把里面的生蚝肉翻出来，把生蚝的黑色部分或者墨绿色的脏东西全部摘除干净。这个部分是生蚝的排泄器官，非常的脏，所以我们清理的时候一定要弄干净，越大的生蚝黑色的脏东西就越多。

4、小米辣切成末，生姜，葱白还有大蒜也都一样切好。最好家里面要是有绞肉机的话一起放进去，然后搅成碎末取出来，会比较方便一点，没有的话咱们自己手切也可以。

5、准备一份简单的酱汁：小碗里面加入生抽，蚝油，温开水，白糖放在一起搅拌均匀，直到白糖融化。

6、粉丝放进小碗里面用温水泡发，因为粉丝比较长，可以用厨房剪刀将粉丝剪得短一点。

7、平底锅里面烧油，把葱姜蒜下进去，用小火炒香。

8、洗干净以后的生蚝摆在盘子里面，然后再将粉丝盘在生蚝的肉上面。在每一个生蚝上面都放上刚才炒好的姜蒜，然后淋上酱汁，撒上小米辣。务必每一个生蚝都要这样处理好。

9、要是不能吃辣的话准备小米辣这一步可以直接跳过。蒸烤箱里面装好凉白开水，110度15分钟，把装有生蚝的餐盘放进去即可。

十、蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法,蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做好吃,蒜蓉粉？

食材用料：生蚝4个，粉丝1把，姜1段，小葱2根，大蒜6瓣，小米辣4个，白糖2克，生抽2勺，蚝油1勺，温水2勺。

制作步骤：

1、准备好主食材，我买回来了4个大生蚝。粉丝放进温水里面提前泡软，小葱切成末。辣椒，大蒜，姜也都准备好。

2、买回来的生蚝放进水里养上个2小时，让生蚝稍微的吐一下沙，把外壳用牙刷刷干净。再用刀顺着生蚝的开口处，对半撬开。

3、把里面的生蚝肉翻出来，把生蚝的黑色部分或者墨绿色的脏东西全部摘除干净。这个部分是生蚝的排泄器官，非常的脏，所以我们清理的时候一定要弄干净，越大的生蚝黑色的脏东西就越多。

4、小米辣切成末，生姜，葱白还有大蒜也都一样切好。最好家里面要是有绞肉机的话一起放进去，然后搅成碎末取出来，会比较方便一点，没有的话咱们自己手切也可以。

5、准备一份简单的酱汁：小碗里面加入生抽，蚝油，温开水，白糖放在一起搅拌均匀，直到白糖融化。

6、粉丝放进小碗里面用温水泡发，因为粉丝比较长，可以用厨房剪刀将粉丝剪得短一点。

7、平底锅里面烧油，把葱姜蒜下进去，用小火炒香。

8、洗干净以后的生蚝摆在盘子里面，然后再将粉丝盘在生蚝的肉上面。在每一个生蚝上面都放上刚才炒好的姜蒜，然后淋上酱汁，撒上小米辣。务必每一个生蚝都要这样处理好。

9、要是不能吃辣的话准备小米辣这一步可以直接跳过。蒸烤箱里面装好凉白开水，110度15分钟，把装有生蚝的餐盘放进去即可。