超市买的速冻半成品粉丝扇贝怎么做？

一、超市买的速冻半成品粉丝扇贝怎么做？

是卖的速冻半成品粉丝扇贝一般在包装袋的背面都有，具体的做法，一种是在自然缓冻以后放到蒸锅里面蒸八分钟左右就可以食用了，一种是在冷冻的时候就放进蒸锅中，大约蒸12分钟左右就可以食用了，如果要求口感比较嫩的话，建议缓冻以后再进行蒸制！

二、在超市买的速冻的怎么做蒜蓉粉丝扇贝？

原料

扇贝、龙口粉丝、蒜蓉、盐、姜丝、白酒、白胡椒粉、色拉油、葱花、鲜味生抽

1. 先用牙刷刷干净扇贝的外壳。

2. 用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下，再沿着壳壁用小刀取下贝肉。

3. 贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮，也要去除。

6. 取一个放有水的大碗,加点盐后把贝肉放进去浸泡个两三分钟,然后用筷子轻轻地搅拌贝肉，使贝肉里的泥沙沉入碗底,再用清水冲洗下把贝肉洗干净。

7. 取一小把龙口粉丝,用热水泡软后沥干水分待用。

蒜蓉扇贝

8. 在清洗干净扇贝肉上撒少许盐和白酒以及白胡椒粉，拌匀后再放点淀粉，腌制待用。

9. 起个油锅以把蒜蓉煸香。

10. 将煸香的蒜蓉取一半装入碗中,再倒入少许的蒸鱼豉油拌匀成调味汁。

11. 把粉丝剪成小段再垫在扇贝底下,把锅中剩下的一半蒜蓉均匀放到每个扇贝肉上再放上姜丝。

12. 蒸锅里放冷水烧开后再放入扇贝大火蒸五分钟左右，随后出锅。

13. 去掉蒸好的扇贝上面的姜丝，用小勺把上述提到的调味汁趁热浇在每个扇贝上，撒上葱花。

14. 干净的炒锅烧热，放入一大匙的食用油烧至冒烟，然后将油均匀地浇在各个扇贝上，嗞啦一声后，即可开吃!

三、速冻扇贝带粉丝怎么做？

主料：扇贝400克、绿豆粉丝1把。辅料：蒜50克、蒸鱼豉油1大勺、料酒1大勺、彩椒半个、玉米油1大勺。

1、首先将扇贝放冷水里化冻；

2、粉丝放热水里泡2分钟然后放冷水里浸泡；

3、剁一些蒜末，切点彩椒末备用；

4、化冻后将扇贝的肉拿下来用流动水冲洗干净，扇贝壳用刷子刷干净，然后将扇贝肉用料酒腌一会儿；

5、先将泡软的粉丝控干水分铺在扇贝壳里；

6、然后将扇贝肉放在粉丝上面；

7、用一个小锅烧热后加入玉米油，油热以后放入三分之二剁好的蒜末小火将蒜末煸炒到颜色金黄；

8、看到蒜末颜色金黄了就关火拿下来；

9、再加入剩余的三分之一蒜末拌匀备用；

10、将拌匀的金银蒜放在扇贝肉上；

11.蒸锅内的水开了以后将蒸屉放在蒸锅里盖盖子蒸5分钟；

12.关火以后加入蒸鱼豉油再撒上点彩椒末配色即可食用。烹饪技巧：水开以后再放进去，蒸的时间一定别长了，否则扇贝肉就老了。

四、我买的扇贝是没壳的那种在超市买的速冻的怎么做蒜蓉粉丝扇贝？

扇贝应该买有贝壳的那种要好的多哦。

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先把扇贝用清水清洗干净，可以用微量的淀粉放入水里漂洗，然后用热水焯一哈沥干水，把粉丝和扇贝放入蒸笼蒸熟，然后把自己喜欢吃的作料拌均匀浇汁于扇贝和粉丝上 就可以吃了的

五、速冻蒜蓉粉丝蒸扇贝的酱汁怎么做？

1、原料：扇贝、绿豆粉丝、大蒜、香葱、红辣椒、盐、蒸鱼豉油。

2、锅中放入适量的清水烧热，将绿豆粉丝放入热水中浸泡至发白，捞出来控干水分备用。

3、扇贝用刷子将外壳充分刷洗干净。

4、沿着扇贝的缝隙将小刀伸进去，贴着扇贝的内壁隔断扇贝柱，扇贝就能非常轻松的打开了。

5、将扇贝边缘的残渣用清水冲洗干净，将黑色的内脏去掉。

6、将粉丝切成小段，铺在扇贝壳中，再将扇贝肉铺在粉丝上面。

7、锅中放入适量的花生油，将蒜末放入锅中小火翻炒出香味，往锅中放入小半勺生抽，翻炒均匀。

8、将炒好的蒜蓉淋在扇贝肉上。

9、将盘子放入美的蒸烤箱自带的蒸盘中，蒸盘放入美的蒸烤箱中层。将净水盒注入足量的纯净水，选择营养蒸煮菜单中的F-5蒜蓉鲜虾食谱，按+-键调整时间为8分钟。

10、蒜蓉粉丝扇贝就完成，盘子很干爽，再也不会出现盘子里一滩水的情况。

11、因为水蒸气没有低落到扇贝中，扇贝本身的鲜味没有冲淡，吃起来更加鲜美。

六、成品速冻扇贝粉丝怎么烤？

首先，把速冻的扇贝粉丝拿出来解冻一下，让表面没有那么多冰块，然后放置在一边备用，然后起锅烧油，把一些蒜蓉放进锅里炸香，注意火候不要炸糊，然后把炸好的蒜蓉酱盛出来加入少许盐，鸡精搅拌均匀铺在每一个扇贝上面，再放入烤箱，烤制片刻即可

七、速冻的扇贝粉丝还要处理不？

不用，只要用清水略微冲一下，去蒸，蒸5分钟取出浇上蒜蓉汁即可。把蒜切成末去炒放蚝油海鲜酱油味精白糖料酒即可。

八、超市买的扇贝粉丝蒜蓉要洗吗？

超市买的扇贝粉丝蒜蓉需要清洗吗？

我自己觉得最好还是清洗一下。超市卖的扇贝粉丝，毕竟经过好几手经销商，无论制作，运输，储存，最后销售这么多人经手，谁也不敢保证一定会清洁卫生干净，不沾染灰尘，因此我自己认为买回来后，最好在清洗一遍。

九、速冻的蒜蓉粉丝扇贝需要解冻吗？

速冻的蒜蓉粉丝蒸扇贝是需要解冻的，如果准备做蒜蓉粉丝蒸扇贝，从冰箱里拿出来后，需要自然化冻几十分钟。然后把水烧开，放到蒸屉上蒸十分钟既可。蒸好后浇上调料汁后就可食用。蒜蓉粉丝蒸扇贝速成品是近几年来很受大众喜欢的一种方便菜品。

十、速冻扇贝粉丝要先解冻吗？

不需要

扇贝f粉丝从超市买回来之后不需要解冻,我们直接将它放到盘子里,等蒸锅水开了蒸熟即可,蒸好后趁热拿出来,把盘子里的水倒掉,然后在上面撒上米椒段、少量蒸鱼豉油就能食用