当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 海鲜 > 正文内容

冰冻扇贝蒸多久? 粉丝蒸扇贝的做法要蒸多久?

2023-08-29 03:09:31海鲜1

一、冰冻扇贝蒸多久?

冰冻扇贝,冷水上锅蒸12分钟左右。

二、粉丝蒸扇贝的做法要蒸多久?

主要食材:

扇贝8只,龙口粉丝2把,大蒜8个,特级酱油2勺,蒸鱼酱油2勺,蚝油1勺,香葱1颗、香菜2颗。

制作步骤:

1、扇贝买的时候让商家给处理掉了内脏,拿到家直接用流水冲掉上面的细沙。龙口粉丝泡软备用。

2、锅中倒油,倒入切好的蒜末小火炒出香味,不用炒焦了,否则会有苦味。

3、炒好的蒜蓉,加入两勺酱油、一勺蚝油搅拌均匀。

4、泡软的粉丝铺在盘子底部,将扇贝肉取下来铺在粉丝上面,将蒜蓉酱汁淋在扇贝粉丝上面。

5、锅中烧水,水开放入蒜蓉粉丝扇贝大火蒸5分钟。千万不要冷水上锅蒸,也不要蒸太长时间,否则蒸出来的扇贝不够鲜嫩。

6、蒸好的蒜蓉粉丝扇贝淋上两勺蒸鱼酱油。

7、锅中烧上两勺热油,将热油淋在粉丝扇贝上面,拌匀即可。

【小贴士】

1、扇贝肉里面藏着很多细沙子,一定要在水龙口底下用流水冲洗干净,否则太影响口感了。

2、不要冷水上锅蒸,锅中水开再放进去,只需要蒸5-8分钟就足够了。

3、粉丝尽量用龙口粉丝,比较好熟。

三、速食扇贝粉丝要蒸多久?

粉丝是比较容易熟的,所以买回来的成品扇贝粉丝只需要蒸10分钟左右就可以了。这种扇贝粉丝从冰箱取出来之后不需要解冻,等蒸笼下面的水开了之后直接放到笼屉上盖上盖子蒸10分钟即可。

四、粉丝扇贝蒸多久?

答;粉丝扇贝蒸多久〔8-9分钟〕。

用料

扇贝 10个

龙口粉丝 1小把

大蒜 10粒

千禾酱油 四勺

蚝油 一勺

料酒 一勺

玉米淀粉 适量

做法步骤

1、扇贝从中间一切为二,去掉内脏和腮,清洗干净,用刀把扇贝肉刮下来,放碗里,放一勺料酒一勺生抽,一点玉米淀粉,拌均匀腌制10分钟

2、粉丝提前泡好

3、蒜剁成泥,锅烧热加油,把蒜泥放进去炒至金黄,盛出放碗里,加一勺蚝油三勺生抽拌均匀,备用

4、扇贝壳洗干净

5、每个壳里先放一些粉丝,再放上腌制好的扇贝肉,最后放上蒜泥

6、全都做好,锅里放水,烧开,水开后把扇贝放进去蒸,大火蒸8、9分钟就可以了,出锅洒点葱花,即可。

五、扇贝肉怎么做扇贝粉丝,要蒸多久?

主要食材:

扇贝8只,龙口粉丝2把,大蒜8个,特级酱油2勺,蒸鱼酱油2勺,蚝油1勺,香葱1颗、香菜2颗。

制作步骤:

1、扇贝买的时候让商家给处理掉了内脏,拿到家直接用流水冲掉上面的细沙。龙口粉丝泡软备用。

2、锅中倒油,倒入切好的蒜末小火炒出香味,不用炒焦了,否则会有苦味。

3、炒好的蒜蓉,加入两勺酱油、一勺蚝油搅拌均匀。

4、泡软的粉丝铺在盘子底部,将扇贝肉取下来铺在粉丝上面,将蒜蓉酱汁淋在扇贝粉丝上面。

5、锅中烧水,水开放入蒜蓉粉丝扇贝大火蒸5分钟。千万不要冷水上锅蒸,也不要蒸太长时间,否则蒸出来的扇贝不够鲜嫩。

6、蒸好的蒜蓉粉丝扇贝淋上两勺蒸鱼酱油。

7、锅中烧上两勺热油,将热油淋在粉丝扇贝上面,拌匀即可。

【小贴士】

1、扇贝肉里面藏着很多细沙子,一定要在水龙口底下用流水冲洗干净,否则太影响口感了。

2、不要冷水上锅蒸,锅中水开再放进去,只需要蒸5-8分钟就足够了。

3、粉丝尽量用龙口粉丝,比较好熟。

六、蒜蓉粉丝扇贝蒸多久?

蒜蓉粉丝扇贝蒸七八分钟左右的时间,蒜蓉粉丝扇贝是深受人们喜爱的美味佳肴,更是最佳的下酒好菜,可以适当的多吃点。

七、扇贝粉丝蒜蓉蒸多久?

蒜蓉粉丝扇贝蒸8分钟就可以了。

蒜蓉粉丝扇贝蒸制作方法:1.扇贝脱壳洗净,放料酒和盐腌十五分钟2.六瓣蒜压蒜泥,喜欢吃蒜的,可以一个扇贝一瓣蒜的量。3.加一勺油和少许盐搅拌腌十五分钟 4.粉丝煮两三分钟,过冷水。5、用剪刀把粉丝剪短,盘在扇贝壳子上。6、扇贝铺在粉丝上,蒜泥铺在扇贝上,放入锅中大火蒸8分钟。7、用勺子舀生抽水淋在扇贝上,铺上青红椒粒,如果有小葱粒,也可以铺上。8、淋上热油以后颜色就完成了。

八、粉丝扇贝蒸多久熟?

蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多长时间一般4-5分钟,具体要根据不同的锅进行调整时间。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法:

用料:

主料:扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头

辅料:青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙

1、扇贝用刷子刷干净,用小刀沿着扇贝壳内转一圈,取出贝肉,放入淡盐水内,扇贝壳每个留一片壳备用

2、粉丝用温水泡软

3、贝肉摘去砂囊,用水反复洗干净泥沙

4、蒜多准备一些,磨成蒜泥,用少许植物油炒至金黄色

九、冻扇贝粉丝蒜蓉蒸多久?

蒸10分钟左右。

1、半成品的蒜蓉扇贝主要是粉丝以及扇贝肉,所以放入锅中蒸上10分钟就可以食用了,吃的时候可以在上面加入一些调味料增加口感。

2、在蒸蒜蓉扇贝半成品的时候,可以选择大一点的蒸锅,用冷水蒸,或者是用蒸箱,用热水蒸时间可以缩短时间。,粉丝选用绿豆粉丝,可以清热解毒,特别适合夏季适用。

十、扇贝要蒸多久?

扇贝蒸五分钟左右就可以了,如果蒸的时间太久,会影响扇贝的口感。扇贝是世界范围内比较常见的一种海产食物,又叫海扇蛤,各个海域都有分布,也是我国重要的海产作物。扇贝的营养价值与鱼类相似,含有丰富的蛋白质和维生素,以及钙、铁、磷等矿物质,被人们誉为“海八珍”之一。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/hx/99000264.html

标签: {$tag}

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。