生蚝蒜蓉蒸粉丝做法？ 蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法，蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做？

一、生蚝蒜蓉蒸粉丝做法？

蒜蓉粉丝蒸生蚝　　

材料：生蚝10只、粉丝一小把、蒜蓉半勺、辣椒一小撮、生抽1勺、盐半勺、花生油少许　　

步骤：　　

1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好；　　

2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味；　　

3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面；　　

4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟；　　

5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。　　

清蒸生蚝　　

材料：生蚝500g、油适量、小香葱一小把、蒸鱼豉油一勺、蒜茸一小勺、蒜茸剁辣椒适量　　

步骤：　　

1、购买新鲜的生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净；　　

2、把小香葱和蒜茸剁碎；　　

3、锅置火上加入色拉油；　　

4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜茸炸香；　　

5、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）；　　

6、加入少量的料酒；　　

7、然后盛出放小碗中待用；　　

8、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可；　　

9、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜茸剁辣椒，即可！

二、蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法，蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做？

食材用料：生蚝4个，粉丝1把，姜1段，小葱2根，大蒜6瓣，小米辣4个，白糖2克，生抽2勺，蚝油1勺，温水2勺。

制作步骤：

1、准备好主食材，我买回来了4个大生蚝。粉丝放进温水里面提前泡软，小葱切成末。辣椒，大蒜，姜也都准备好。

2、买回来的生蚝放进水里养上个2小时，让生蚝稍微的吐一下沙，把外壳用牙刷刷干净。再用刀顺着生蚝的开口处，对半撬开。

3、把里面的生蚝肉翻出来，把生蚝的黑色部分或者墨绿色的脏东西全部摘除干净。这个部分是生蚝的排泄器官，非常的脏，所以我们清理的时候一定要弄干净，越大的生蚝黑色的脏东西就越多。

4、小米辣切成末，生姜，葱白还有大蒜也都一样切好。最好家里面要是有绞肉机的话一起放进去，然后搅成碎末取出来，会比较方便一点，没有的话咱们自己手切也可以。

5、准备一份简单的酱汁：小碗里面加入生抽，蚝油，温开水，白糖放在一起搅拌均匀，直到白糖融化。

6、粉丝放进小碗里面用温水泡发，因为粉丝比较长，可以用厨房剪刀将粉丝剪得短一点。

7、平底锅里面烧油，把葱姜蒜下进去，用小火炒香。

8、洗干净以后的生蚝摆在盘子里面，然后再将粉丝盘在生蚝的肉上面。在每一个生蚝上面都放上刚才炒好的姜蒜，然后淋上酱汁，撒上小米辣。务必每一个生蚝都要这样处理好。

9、要是不能吃辣的话准备小米辣这一步可以直接跳过。蒸烤箱里面装好凉白开水，110度15分钟，把装有生蚝的餐盘放进去即可。

三、蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法？

1. 准备生蚝2斤五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用，龙须粉泡发。

2. 小米椒剁碎，蒜切成末，小葱切葱花，龙须粉剪成小段备用。

3. 生蚝上锅蒸至开口。

4. 锅内烧油，油热放入小米椒蒜末下锅炒香放入一勺老干妈提色，再加一点盐。

5. 蒸开口的生蚝剥掉外壳放盘内备用。

6. 生蚝上放入刚才准备好的粉丝。

7. 炒好的蒜蓉放在生蚝上一个生蚝一勺蒜蓉，上锅蒸，水开后蒸4—5分钟即可。

8. 出锅后再撒上一点葱花～这道蒜蓉粉丝生蚝就做好啦也可再在上面撒上一些热油激发香味哦。

四、蒜蓉生蚝蒸几分钟熟？

10分钟

蒜蓉粉丝蒸生蚝需要10分钟，如果只是清蒸生蚝的话需要只5分钟就可以了。蒜蓉生蚝作为一种常见的美食，受到许多人的喜爱，因此有人就会想要知道它的做法，其实对于生蚝来说，是比较容易熟的，而蒜蓉生蚝是生蚝的一种做法，也没有多复杂，蒸的时间也不会太长，而且相比清蒸生蚝，蒜蓉生蚝更加美味，不仅有生蚝的鲜美还有蒜蓉的蒜香。作为一种美食，值得我们去尝试。

蒸蒜蓉生蚝时需要注意：

1.蒸蒜蓉生蚝时注意控制时间，把握火候。水开了以后上蒸锅，蒸五分钟左右即可关火，用余热来蒸熟是关键。

2.蒜蓉记得不要炒熟透，半熟即可，闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就可以了也不能太生，蒜茸太生了吃完后嘴巴会有强烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美。

3.蒸生蚝不要加入糖、荸荠、玉米、芹菜等辅料，否则一起食用，会引起不适。

五、蒜蓉粉丝生蚝蒸多久才熟？

做蒜蓉粉丝蒸生蚝谁开以后大火蒸3～4分钟即可，如果生蚝个头较大 可多蒸1分钟！

六、蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法,蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做好吃,蒜蓉粉？

食材用料：生蚝4个，粉丝1把，姜1段，小葱2根，大蒜6瓣，小米辣4个，白糖2克，生抽2勺，蚝油1勺，温水2勺。

制作步骤：

1、准备好主食材，我买回来了4个大生蚝。粉丝放进温水里面提前泡软，小葱切成末。辣椒，大蒜，姜也都准备好。

2、买回来的生蚝放进水里养上个2小时，让生蚝稍微的吐一下沙，把外壳用牙刷刷干净。再用刀顺着生蚝的开口处，对半撬开。

3、把里面的生蚝肉翻出来，把生蚝的黑色部分或者墨绿色的脏东西全部摘除干净。这个部分是生蚝的排泄器官，非常的脏，所以我们清理的时候一定要弄干净，越大的生蚝黑色的脏东西就越多。

4、小米辣切成末，生姜，葱白还有大蒜也都一样切好。最好家里面要是有绞肉机的话一起放进去，然后搅成碎末取出来，会比较方便一点，没有的话咱们自己手切也可以。

5、准备一份简单的酱汁：小碗里面加入生抽，蚝油，温开水，白糖放在一起搅拌均匀，直到白糖融化。

6、粉丝放进小碗里面用温水泡发，因为粉丝比较长，可以用厨房剪刀将粉丝剪得短一点。

7、平底锅里面烧油，把葱姜蒜下进去，用小火炒香。

8、洗干净以后的生蚝摆在盘子里面，然后再将粉丝盘在生蚝的肉上面。在每一个生蚝上面都放上刚才炒好的姜蒜，然后淋上酱汁，撒上小米辣。务必每一个生蚝都要这样处理好。

9、要是不能吃辣的话准备小米辣这一步可以直接跳过。蒸烤箱里面装好凉白开水，110度15分钟，把装有生蚝的餐盘放进去即可。

七、砂锅粉丝蒸生蚝蒜蓉做法？

生蚝 是补锌的能手 生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个，就能提供人体一天所需的锌，适宜缺锌的人群食用。 还能提高免疫力等等

用料龙口粉丝 一捆大蒜 一头小葱 2根盐 适量油 适量鸡精 少许生抽 5勺蚝油 1勺香菜 2颗陈醋 不喜欢可以不放糖 少许辣椒油 适量

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

1、生蚝刷洗干净，如果实在撬不开，（注意安全）就上锅蒸一会，三五分钟，稍微开口即可，不要太久，容易老。影响口感 打开以后备用，如果有沙子要冲洗干净

步骤 2

2、最重要的一步到了:炒金蒜😂 小火倒油，可以稍微比平时炒菜多一点，因为我这要放粉丝，太干不好，粉丝是比较吸水的，倒入油后，就直接倒入蒜。一头蒜我到放了一大半，不停翻炒，变金黄就关火（注意火是有余温的奥！别糊了。） 盛出后把剩下的一小部分蒜倒进去。再倒入上述调料（葱花香菜除外） 这个调料汁不能太干，如果你放了所有的调料以后，仍然觉得干，可以少放一些凉白开也是可以的，不会影响味道

步骤 3

3、粉丝是提前用热水泡发的 把粉丝绕在手指上在放进生蚝壳里（这样放是避免粉丝会散落出来。看着也会很美观） 最上边放上生蚝肉，现在生蚝是半熟的奥 把生蚝摆在蒸屉上，在撒入上边2的金蒜料汁 要调整好位置奥，不然金蒜汁就撒出去没有味道了

步骤 4

冷水上火，水开上汽以后记时 大概五分钟到七分钟即可。 开锅以后拿出来装盘 撒入葱花香菜，我少放了一些胡萝卜碎作为点缀（可不放） 其实可以放一点红色泰椒，很好吃。不喜欢可以不放，我这没放，因为家里人不能吃太辣

八、蒜蓉粉丝蒸扇贝生蚝的做法？

用料

扇贝6只

生蚝6只

龙口粉丝一把

蒜两头

生抽，盐，耗油，糖各适量

步骤 1

1.扇贝清洗。反正扇贝肉掏出来，扇贝壳清洗干净。生蚝可以让卖家撬开，也可以自己上锅蒸，蒸一会儿就开，切记生蚝不可以蒸太久，否则肉质变硬十分难吃。

2.粉丝用热水泡软。切成小段放在扇贝壳和生蚝上。大蒜切末。

3.调汁，盐，糖，生抽，料酒，耗油放入碗中调好，然后浇在粉丝上好入味。

4.热锅放油，放入一半大蒜末，放盐，炒出香味，炒好的大蒜末和生蒜末混合，浇在扇贝和生蚝上。

5.扇贝和生蚝放在锅上蒸十分钟。

6.热锅放油，油热后浇在蒸好的扇贝和生蚝上，大功告成。

九、蒜蓉粉丝蒸生蚝的家常做法？

【食材】

生蚝、粉丝、蒜、蒸鱼豉油、香葱、香菜、油。

【厨具】

炒锅、刀、不锈钢盆、刷子、开生蚝专用小刀、案板。

【做法】

1、新鲜打捞回来的生蚝，个个鲜活饱满。小刷子清洗干净，用开生蚝的专业小刀打开生蚝。

2、粉丝提前用温水泡发半小时。

3、大蒜剥皮，切碎再剁成蒜茸，蒜蓉用凉水冲一下，控干水份。

4、把泡发的粉丝捞出控干水份，码在开好的生蚝上。

5、锅中倒油，凉油下入蒜蓉，小火煸炒至微微发黄，加入少量盐和蒸鱼豉油调味。

6、将蒜蓉均匀的铺在粉丝上面。

7、蒸锅烧开水后，将蒜蓉粉丝生蚝放入开水锅中，大火蒸制8分钟，蒸好后取出，倒入适量的蒸鱼豉油。

8、香葱和红彩椒切碎，撒在生蚝上。

9、油锅烧热油，将热油浇在蒜蓉粉丝生蚝上。

10、最后撒上香菜碎！开吃～

十、蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法生蚝不带壳的？

原料：生蚝、蒜瓣、小葱、剁椒、尖椒、酱油、蚝油、粉丝、食用油。

做法步骤：

第1步、备好生蚝。

第2步、生蚝肉洗净，生蚝里面不会有多少泥沙，所以用水冲一下即可，而且还能保留其鲜味。

第3步、将生蚝壳洗净，然后把生蚝摆在壳上。

第4步、粉丝用热水泡软，再放在生蚝肉上。

第5步、蒸锅加水，上锅蒸5到10分钟即可。

第6步、把蒜瓣切碎，小葱切碎，尖椒切碎备用。

第7步、热锅下油，然后放入蒜末，炒香，加入适量耗油，酱油，炒好洒在生蚝肉上，再将剁椒，小葱末，尖椒末洒上即可。