生蚝怎么做好吃又简单？

一、生蚝怎么做好吃又简单？

步骤/方式1

生蚝清水冲洗干净，用工具打开

步骤/方式2

冲洗干净 摆在锡纸上

步骤/方式3

把大蒜切成沫 蒜蓉

步骤/方式4

锅中倒油 放蒜蓉 翻炒均匀 再放入酱油 糖 耗油 ，翻炒均匀

步骤/方式5

炒后的蒜蓉放在生蚝上

步骤/方式6

放入烤箱上层 上下火 200度 烤十分钟左右。

步骤/方式7

十分钟后，取出撒上香菜 小米辣即可

二、怎么做蒜蓉生蚝简单又好吃？

教程：

1首先撬开生蚝，然后洗净摆盘备用～

2准备适量蒜搅拌成泥，再准备三根小米椒切段和切一点葱花备用～

3制作调料：锅中加油，倒入蒜泥，小火不停搅拌。油温四五成热就可以下了，不能太热，不然会焦。炒出香味后，加两勺生抽，一勺耗油，半勺盐，半勺糖，然后翻炒均匀倒出

4将炒好的调料平铺在生蚝上面，加上小米辣，水开后上锅蒸5分钟即可。

三、生蚝怎么做好吃又简单家常做法？

步骤1

生蚝冲去泥沙，清洗干净，表皮若不好清洗，可用刷子刷一下

步骤 2

锅内放水，加入葱段姜片，一勺料酒，放入生蚝，注意水量要没过生蚝，煮开煮至生蚝全部开口。 当然了，不想煮可以用蒸的，煮的快一些。

步骤 3

像这样，口都张开了就可以了，大概十分钟左右。

步骤 4

捞出，用小刀稍微撬一下就开了，再用刀贴着蚝肉的底部切一下，取出完整的蚝肉

步骤 5

然后蘸上调好的料汁就可以美美的吃啦

四、生蚝怎么吃好吃又简单？

您好； 生蚝是一种营养丰富、味道鲜美可口的贝类食物，味道鲜美可口，很多人喜欢食用，想知道清蒸生蚝最简单的做法有什么？生蚝蒸多久才熟？

1 清蒸生蚝 材料 带壳鲜生蚝，蒜1瓣，生姜、白糖、黄酒适量。

做法 1、将生蚝外壳上的脏东西用牙刷去干净，注意生蚝壳的凹陷处。2、锅里放入冷水，加入少量姜丝、黄酒，凉水放入生蚝。3、大火蒸制生蚝微微开壳就可以关火了（大约七分钟），出锅。4、用酱油、醋、芥末、生姜、大蒜末、小米椒、食盐、白糖等调制出合适的蘸料。

2 蒜蓉粉丝蒸生蚝 材料 生蚝、粉丝（提前浸泡好）、花生油、酱油、耗油、蒜末、小米椒、葱、姜、料酒适量。做法 1、先把以上的食材清洗干净，全部准备好。2、凉水锅中放入生姜、葱段和料酒等，入生蚝大火煮开。3、煮好后捞出沥干一些水分，摆好盘。4、粉丝团成小团，小心摆放在生蚝上。5、蒜末加入酱油和耗油爆香成蒜蓉，盛出放在摆好的粉丝上。6、将生蚝盘放入蒸锅中，在差不多出锅的时候放入小米椒即可。

3 生蚝蒸多久才熟 生蚝不需要蒸太老，以保留生蚝鲜嫩的口感，并且生蚝中主要成分是水分。蛋白质、不饱和脂肪酸等，比较容易成熟，烹饪时间都不需要很长，一般在3到10分钟左右。生蚝肉蒸3分钟 去壳的生蚝肉体积不大，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟。开壳生蚝5到7分钟 生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后再蒸5到7分钟就可以了。整壳蒸生蚝10分钟 生蚝壳比较厚需要蒸制较长的时间，一般小一些的生蚝也要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。希望对你有所帮助！

五、怎样做生蚝好吃又简单？

准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体做法：

1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。

3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。

六、生蚝粉丝怎么做好吃又简单方便？

生蚝粉丝是一道美味又营养丰富的海鲜料理。它以新鲜的生蚝为主要食材，搭配粉丝和一些调味料烹制而成。下面我将介绍一种简单方便又好吃的生蚝粉丝的做法。

所需材料：

1. 生蚝：约500克，新鲜的生蚝最好，在清洗过程中要注意去除表面污物。

2. 粉丝：适量，可以根据个人口味添加。

3. 姜片：适量，用来去腥增香。

4. 大葱：适量，提供香气。

5. 料酒：适量，用于提鲜。

6. 鸡精：适量，增添味道。

7. 盐：适量，用于调味。

步骤：

1. 将粉丝提前用温水泡软备用。

2. 取一个锅，加入适量的水，将姜片和大葱放入，烧开后撇去浮沫。

3. 将生蚝放入锅中，加入适量的料酒煮开，再焯水一分钟捞出，用清水冲净备用。

4. 锅中的水留下适量，将泡软的粉丝加入，煮熟后捞出备用。

5. 取另一个锅，加入适量的清水，烧开后放入生蚝和粉丝，再加入适量的盐和鸡精调味，轻轻拌匀，煮开后即可关火。

6. 将煮好的生蚝粉丝盛入碗中，撒上适量的葱花和香菜点缀装饰，鲜美的生蚝粉丝就完成了。

小贴士：

1. 煮生蚝时，煮沸的水中加入一些料酒可以去腥增香。

2. 姜片和大葱能提供额外的香气，使菜肴更加美味。

3. 在煮粉丝时，根据自己的口味可以添加一些醋或者辣椒油以增加风味。

4. 倒入粉丝和生蚝的锅中的水不要太多，以免菜肴过于稀薄。

生蚝粉丝是一道既简单方便又美味的海鲜佳肴。通过以上的步骤，您可以在家中尝试制作这道菜肴，给自己和家人带来一份口感丰富的美食享受。快来动手试试吧！

七、好吃的生蚝韭菜怎么做好吃又简单，做法图？

用料

韭菜 300克

鸡蛋 3个

生蚝 若干

香油 1勺

盐 若干

花生油 若干

面粉 若干

油 若干

蚝油 若干

饺子皮 30张

韭菜鸡蛋生蚝饺子的做法

第一步：节省时间偷懒的办法，去菜市场买现成的饺子皮 ，一人份分量大概15到25个之间，看个人大小。买好备用第二步：洗好就菜后切小丁放入容器，一人份儿的话买大概2块或3块的就可以了。切好备用第三步：3到4个鸡蛋，打散后放入油锅，迅速炒好，油可以放多一些，没关系。炒好的鸡蛋可以盛出来切碎一些，直接放入盛韭菜的容器，顺便把锅里的油一同倒入。第四步: 倒入一丢丢香油，若干盐，一些蚝油第五步：切好生蚝或者虾仁，放入馅中，顺时针搅拌均匀，拿筷子蘸取尝一下咸淡，味道ok 就可以包饺子了第六步: 包饺子 饺子皮可以粘水后不容易散开第七步：煮饺子，三沸三抑 煮熟盛出第八步：盛好的饺子拿凉水冲一下呀，不容易粘在一起的第九步：倒醋第十步：开吃

小贴士

不要问怎么包饺子，自己研究，好不好看不用要，开水煮不散，饺子不露馅就可以了

八、小生蚝怎么做好吃又简单？

做成蚝烙！

食材

鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，雪粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。

步骤

1、先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用雪粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。

2、用旺火烧热平鼎有足够热度后，加入少许猪油，将蚝仔、粉水混和成浆状，用匙再调和后下鼎，再把鸭蛋去壳打散淋在上面，加入猪油煎，并配入辣椒酱调味，用铁勺在鼎里把蚝烙切断分块，再用勺翻转，四周加入猪油，继续煎烙，煎至上下两面酥脆，并呈金黄色，盛入盘即成，并伴上芫荽叶。

九、金蚝怎么做好吃又简单？

金蚝鲜味砂锅煲

配料

金蚝干 3个、带子 150g、燕饺 10个、淮山药 150g、杏鲍菇 100g、笋衣 100g、黄金菇 100g、水发黑木耳 80g、白菜 200g、浓汤宝 2小盒。

先提前把黑木耳、干的黄金菇和干笋衣都泡发好备用。

步骤/方式二

金蚝干洗净备用。

步骤/方式三

带子用90度左右的水焯烫10秒钟捞出备用。

步骤/方式四

杏鲍菇切片、淮山药切段。

步骤/方式五

油豆腐一切两半以便入味和燕饺一起备用。

步骤/方式六

砂锅中放少许油，放姜末和杏鲍菇片炒。

步骤/方式七

炒至杏鲍菇的水分被逼出来，并把水分煎干。

步骤/方式八

把泡发好的黑木耳、黄金菇和笋衣倒入翻炒1分钟。

步骤/方式九

放入白菜炒至菜变软。

步骤/方式十

放入金蚝干和山药段。

步骤/方式十一

把泡黄金菇的水倒入。

步骤/方式十二

放入猪骨味浓汤宝,放两个浓汤宝，不用再加盐了。

步骤/方式十三

大火煮开后转中小火，盖上盖子煲15分钟左右。

步骤/方式十四

加入油豆腐和燕饺继续煲5分钟。

步骤/方式十五

最后把带子放入，再加入半勺胡椒粉煮半分钟，即可关火，上桌时撒上香葱即可。

步骤/方式十六

成品图

十、干的生蚝肉怎么做即简单又好吃？

原料：瘦肉500克，生蚝干40克，酱油100克，黄酒20克，精盐适量，白糖50克，猪油30克，生姜、葱少许。 

制作

1.瘦猪肉(略带点肥肉)切成块，放入凉水锅中，上火烧沸，用温水冲洗干净，生姜、葱切成片、段，牡蛎用水泡开;

2.取锅一只，上火烧热，放入猪油、葱、姜，炒香，投瘦肉块，爆一爆，烹上黄酒，加酱油、白糖、精盐、牡蛎连水倒下，再略炒几下，加水没过肉，旺火烧沸，小火焖2小时左右，熟透即可。