蒜蓉扇贝汁怎么做？ 蒜蓉扇贝的蒜蓉怎么做？

一、蒜蓉扇贝汁怎么做？

主料3人份

扇贝4个

粉丝1小把

辅料

生抽2小勺 色拉油适量 细葱1颗 胡萝卜2片 料酒1小勺 独头蒜4个

步骤1

扇贝处理干净用料酒腌制一会，粉丝提前泡软

步骤2

独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香

步骤3

独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香

步骤4

扇贝壳用牙刷刷干净后，把适量粉丝放人壳里

步骤5

放上扇贝肉

步骤6

淋上一勺蒜蓉生抽油

步骤7

把准备好的扇贝放人蒸盘里

步骤8

锅里放水然后放上架子蒸扇贝

步骤9

大火蒸12分钟

步骤10

把蒸好的扇贝取出放人盘了撒上胡萝卜碎和葱

步骤11

加热适量的色拉油后淋在葱花上即可

二、蒜蓉扇贝的蒜蓉怎么做？

主料3人份

扇贝4个

粉丝1小把

辅料

生抽2小勺 色拉油适量 细葱1颗 胡萝卜2片 料酒1小勺 独头蒜4个

步骤1

扇贝处理干净用料酒腌制一会，粉丝提前泡软

步骤2

独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香

步骤3

独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香

步骤4

扇贝壳用牙刷刷干净后，把适量粉丝放人壳里

步骤5

放上扇贝肉

步骤6

淋上一勺蒜蓉生抽油

步骤7

把准备好的扇贝放人蒸盘里

步骤8

锅里放水然后放上架子蒸扇贝

步骤9

大火蒸12分钟

步骤10

把蒸好的扇贝取出放人盘了撒上胡萝卜碎和葱

步骤11

加热适量的色拉油后淋在葱花上即可

三、扇贝蒜蓉的蒜蓉怎么做？

1. 扇贝把壳刷净。

2. 蒜切碎，锅中放油，把蒜末炒成金黄色，再加入生抽、糖、蚝油、蒸鱼豉油。

3. 在蒸锅中摆好扇贝，在每个扇贝上放入炒好的调料。

4. 大火蒸10分钟，即可成盘。

四、蒜蓉扇贝汁怎么调？

主料3人份

扇贝4个

粉丝1小把

辅料

生抽2小勺 色拉油适量 细葱1颗 胡萝卜2片 料酒1小勺 独头蒜4个

步骤1

扇贝处理干净用料酒腌制一会，粉丝提前泡软

步骤2

独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香

步骤3

独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香

步骤4

扇贝壳用牙刷刷干净后，把适量粉丝放人壳里

步骤5

放上扇贝肉

步骤6

淋上一勺蒜蓉生抽油

步骤7

把准备好的扇贝放人蒸盘里

步骤8

锅里放水然后放上架子蒸扇贝

步骤9

大火蒸12分钟

步骤10

把蒸好的扇贝取出放人盘了撒上胡萝卜碎和葱

步骤11

加热适量的色拉油后淋在葱花上即可

五、蒜蓉粉丝扇贝汁做法？

步骤 1

扇贝处理一下，洗干净。有点黑黑的地方都扔掉，黄色的腮也扔了。贝壳刷一刷。

步骤 2

粉丝提前泡发15到30分钟。卷成圈放在处理好的扇贝上。

步骤 3

调一下酱汁。2勺味极鲜，1勺蚝油，1勺白糖，1/4勺醋，两勺水，搅拌均匀。

步骤 4

小半个蒜头切成末备用。锅中倒入适量的油，起锅热油，油温热后，倒入2/3的蒜，小火慢煎至金黄。

步骤 5

蒜油浇入调好的酱汁中，再把剩下的蒜也一起倒进去。搅拌均匀。

步骤 6

酱汁均匀的浇在扇贝上。四个大扇贝差不多刚好用完一份。如果要做的多，就按比例增加用量~ 撒上几颗小米辣，水沸腾后上锅蒸10分钟。

步骤 7

出锅前撒上葱花焖半分钟，装盘开吃~

六、扇贝蒜蓉料汁的做法？

1、食材：扇贝4个、粉丝100克、蒜末10克、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、葱花适量

2、粉丝提前泡发好；扇贝肉取出，将粉丝盘在贝壳上，再将贝肉放回贝壳上；

3、锅中倒油烧热，下入蒜末炒至变色，盛出；

4、将炒好的蒜蓉和生抽、蚝油、糖、温水混合，调成酱汁；将调好的酱汁浇在扇贝肉上，放入蒸锅蒸10分钟；蒸好后出锅，撒上葱花即可。

七、蒜蓉粉丝扇贝的蒜蓉怎么做？

第一步：先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！

第二步：用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里，然后加入1汤匙料酒，加入少许食盐，抓匀腌制一会备用！扇贝壳清洗干净备用！

第三步：等粉丝泡软之后，将粉丝捞起沥干水分，再将粉丝切成小段，接着把扇贝壳放到盘子里，再放上一层粉丝，最后把扇贝肉放到粉丝上面备用！

第四步：将大蒜拍扁剁碎之后，将一半蒜末放到碗里，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙蚝油，然后搅拌均匀，再起锅加油烧热，油稍微多一点，然后将另一半蒜末放到锅里炸至表面焦黄，再蒜末连油一起倒入另装有另一半蒜末的碗里，然后搅拌均匀，这样一个香喷喷的金银蒜就做好了！

第五步：将做好的蒜末，用汤汁舀到扇贝上面，喜欢吃蒜的可以铺多一点，不喜欢的就少一点，铺好之后，放入到上汽的蒸锅里面，大火蒸6分钟！

第六步：将小葱切碎，将小米椒切小圈圈，等扇贝蒸好之后，端出扇贝，在每个扇贝上面，放上一点葱花和小米椒碎，然后用滚烫的热油爆香即可！

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八、扇贝粉丝蒜蓉做法调汁？

1/6扇贝清洗干净，加少许盐和料酒腌制；粉丝用温水发好；

2/6葱姜蒜切末备用，红椒、青椒切丁备用

3/6生抽、鲍汁、鸡粉、香油料酒和少许生姜末调汁备用

4/6将泡好的粉丝放贝肉下，浇上做好的调味汁，放入蒸锅隔水蒸5分钟（备注：蒸锅里水开在放扇贝去蒸）

5/6热锅下油，葱花爆香锅，将姜末、蒜蓉和彩椒丁炒香

6/6炒好调味料均匀的撒在每只扇贝上就大功告成，出锅上菜啰

九、扇贝粉丝蒜蓉汁怎么调？

生抽、鲍汁、鸡粉、香油料酒和少许生姜末调汁备用，热锅下油，葱花爆香锅，将姜末、蒜蓉和彩椒丁炒香

1/6扇贝清洗干净，加少许盐和料酒腌制；粉丝用温水发好；

2/6葱姜蒜切末备用，红椒、青椒切丁备用

3/6生抽、鲍汁、鸡粉、香油料酒和少许生姜末调汁备用

4/6将泡好的粉丝放贝肉下，浇上做好的调味汁，放入蒸锅隔水蒸5分钟（备注：蒸锅里水开在放扇贝去蒸）

5/6热锅下油，葱花爆香锅，将姜末、蒜蓉和彩椒丁炒香

6/6炒好调味料均匀的撒在每只扇贝上就大功告成，出锅上菜啰

十、蒜蓉粉丝蒸扇贝料汁？

步骤 1

扇贝处理一下，洗干净。有点黑黑的地方都扔掉，黄色的腮也扔了。贝壳刷一刷。

步骤 2

粉丝提前泡发15到30分钟。卷成圈放在处理好的扇贝上。

步骤 3

调一下酱汁。2勺味极鲜，1勺蚝油，1勺白糖，1/4勺醋，两勺水，搅拌均匀。

步骤 4

小半个蒜头切成末备用。锅中倒入适量的油，起锅热油，油温热后，倒入2/3的蒜，小火慢煎至金黄。

步骤 5

蒜油浇入调好的酱汁中，再把剩下的蒜也一起倒进去。搅拌均匀。

步骤 6

酱汁均匀的浇在扇贝上。四个大扇贝差不多刚好用完一份。如果要做的多，就按比例增加用量~ 撒上几颗小米辣，水沸腾后上锅蒸10分钟。

步骤 7

出锅前撒上葱花焖半分钟，装盘开吃~