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粉丝扇贝蒸多久? 速食扇贝粉丝要蒸多久?

2023-09-07 14:57:52海鲜1

一、粉丝扇贝蒸多久?

答;粉丝扇贝蒸多久〔8-9分钟〕。

用料

扇贝 10个

龙口粉丝 1小把

大蒜 10粒

千禾酱油 四勺

蚝油 一勺

料酒 一勺

玉米淀粉 适量

做法步骤

1、扇贝从中间一切为二,去掉内脏和腮,清洗干净,用刀把扇贝肉刮下来,放碗里,放一勺料酒一勺生抽,一点玉米淀粉,拌均匀腌制10分钟

2、粉丝提前泡好

3、蒜剁成泥,锅烧热加油,把蒜泥放进去炒至金黄,盛出放碗里,加一勺蚝油三勺生抽拌均匀,备用

4、扇贝壳洗干净

5、每个壳里先放一些粉丝,再放上腌制好的扇贝肉,最后放上蒜泥

6、全都做好,锅里放水,烧开,水开后把扇贝放进去蒸,大火蒸8、9分钟就可以了,出锅洒点葱花,即可。

二、速食扇贝粉丝要蒸多久?

粉丝是比较容易熟的,所以买回来的成品扇贝粉丝只需要蒸10分钟左右就可以了。这种扇贝粉丝从冰箱取出来之后不需要解冻,等蒸笼下面的水开了之后直接放到笼屉上盖上盖子蒸10分钟即可。

三、粉丝蒸扇贝的做法要蒸多久?

主要食材:

扇贝8只,龙口粉丝2把,大蒜8个,特级酱油2勺,蒸鱼酱油2勺,蚝油1勺,香葱1颗、香菜2颗。

制作步骤:

1、扇贝买的时候让商家给处理掉了内脏,拿到家直接用流水冲掉上面的细沙。龙口粉丝泡软备用。

2、锅中倒油,倒入切好的蒜末小火炒出香味,不用炒焦了,否则会有苦味。

3、炒好的蒜蓉,加入两勺酱油、一勺蚝油搅拌均匀。

4、泡软的粉丝铺在盘子底部,将扇贝肉取下来铺在粉丝上面,将蒜蓉酱汁淋在扇贝粉丝上面。

5、锅中烧水,水开放入蒜蓉粉丝扇贝大火蒸5分钟。千万不要冷水上锅蒸,也不要蒸太长时间,否则蒸出来的扇贝不够鲜嫩。

6、蒸好的蒜蓉粉丝扇贝淋上两勺蒸鱼酱油。

7、锅中烧上两勺热油,将热油淋在粉丝扇贝上面,拌匀即可。

【小贴士】

1、扇贝肉里面藏着很多细沙子,一定要在水龙口底下用流水冲洗干净,否则太影响口感了。

2、不要冷水上锅蒸,锅中水开再放进去,只需要蒸5-8分钟就足够了。

3、粉丝尽量用龙口粉丝,比较好熟。

四、蒜蓉粉丝扇贝蒸多久?

蒜蓉粉丝扇贝蒸七八分钟左右的时间,蒜蓉粉丝扇贝是深受人们喜爱的美味佳肴,更是最佳的下酒好菜,可以适当的多吃点。

五、扇贝粉丝蒜蓉蒸多久?

蒜蓉粉丝扇贝蒸8分钟就可以了。

蒜蓉粉丝扇贝蒸制作方法:1.扇贝脱壳洗净,放料酒和盐腌十五分钟2.六瓣蒜压蒜泥,喜欢吃蒜的,可以一个扇贝一瓣蒜的量。3.加一勺油和少许盐搅拌腌十五分钟 4.粉丝煮两三分钟,过冷水。5、用剪刀把粉丝剪短,盘在扇贝壳子上。6、扇贝铺在粉丝上,蒜泥铺在扇贝上,放入锅中大火蒸8分钟。7、用勺子舀生抽水淋在扇贝上,铺上青红椒粒,如果有小葱粒,也可以铺上。8、淋上热油以后颜色就完成了。

六、粉丝扇贝蒸多久熟?

蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多长时间一般4-5分钟,具体要根据不同的锅进行调整时间。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法:

用料:

主料:扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头

辅料:青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙

1、扇贝用刷子刷干净,用小刀沿着扇贝壳内转一圈,取出贝肉,放入淡盐水内,扇贝壳每个留一片壳备用

2、粉丝用温水泡软

3、贝肉摘去砂囊,用水反复洗干净泥沙

4、蒜多准备一些,磨成蒜泥,用少许植物油炒至金黄色

七、半成品扇贝蒸粉丝的吃法?

买的半成品冷冻扇贝粉丝,如何吃味道好呢?且看小编的吃法,家里来客人,上这么一盘,会不会有高大上的赶脚?

1买了冷冻的扇贝粉丝6只,里面已经有了蒜泥。

2不用解冻,开锅后直接放篦子上蒸10分钟即可。

3准备1颗小葱,2个米椒。

4把小葱和米椒切细段。

5蒸完后趁热拿出来,把盘中蒸出来的水倒掉。

6每个扇贝粉丝均匀撒上小葱和米椒段。

7上桌前每个扇贝粉丝上倒少许蒸鱼豉油。虽然是半成品,但经过加工,味道更全,鲜咸、味辣、蒜香,好吃又好看。

八、速冻半成品蒜蓉粉丝扇贝蒸几分钟?

蒸10分钟左右。

1、半成品的蒜蓉扇贝主要是粉丝以及扇贝肉,所以放入锅中蒸上10分钟就可以食用了,吃的时候可以在上面加入一些调味料增加口感。

2、在蒸蒜蓉扇贝半成品的时候,可以选择大一点的蒸锅,用冷水蒸,或者是用蒸箱,用热水蒸时间可以缩短时间。,粉丝选用绿豆粉丝,可以清热解毒,特别适合夏季适用。

希望我的回答对你有所帮助!

九、怎样?扇贝蒸粉丝?

扇贝适量,粉丝适量,尖椒适量,大蒜适量,辣豆豉适量,蒸鱼豉油适量。

2、壳子撬开,用刷子把壳的两面都刷净,去除扇贝的内脏,留下肉,用水冲洗干净3、用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。

4、准备粉丝尖椒和大蒜,粉丝用开水烫软,然后泡凉水里。5、把蒜瓣绞成蒜末,加盐搅匀。

6、将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形,然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上,然后上面点缀上尖椒末,浇上蒸鱼豉油。

7、入开水锅大火蒸10分钟就可以吃了

十、粉丝蒸扇贝热量?

热量含量大约: 161千卡/每 100 克;

原料:扇贝、粉丝、蒜蓉、红辣椒、色拉油、生抽、蚝油、白糖、葱花。

做法步骤:

第1步、 把蒜红辣椒清洗干净 ,蒜瓣剁成蒜蓉 ,红辣椒切碎备用。

第2步、 锅里倒入色拉油加热 ,放入蒜蓉与红辣椒 爆香 翻炒。

第3步、 淋入生抽 划炒。

第4步、 放入 蚝油调味。

第5步、加入白糖继续调味 ,然后 盛出锅 备用。

第6步、 粉丝提前用清水浸泡 15分钟 ,备用。

第7步、把 扇贝外壳 用 刷子清洗干净。

第8步、把扇贝的外壳挖开 ,用刀把里面的扇贝肉 剔出来。

第9步、 接着把扇贝的外壳里外再刷洗一次 备用。

第10步、 把扇贝肉 放到盘里 ,注入清水 ,用筷子 顺时针同一个方向搅拌 ,把肉里的沙子再次清洗干净。

第11步、 把沥干水分的扇贝肉放入到扇贝壳里。

第12步、 把粉丝用手指围成圈圈,放在扇贝肉上面。

第13步、 把蒜蓉酱 用勺子舀到粉丝上面。

第14步、凉水上锅,烧开后蒸 8分钟 。

第15步、 开盖 ,在扇贝上面撒些葱花 ,然后焖一分钟,出锅。!

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