腌制的豆腐能吃吗？ 青岛的海鲜能吃吗？

一、腌制的豆腐能吃吗？

可以，豆腐全身都是宝，鲜豆腐可以做汤，豆腐做稀了可以做豆浆，稍微再稠一点可以做豆脑，老了是老豆腐，嫩了是嫩豆腐，实在不行放臭了，还可以做臭豆腐。

发酵后的豆腐，打碎，放油、盐、鸡粉等调味料，最后放芝麻油，辣椒酱，是非常美味的臭豆腐，谢谢

二、青岛的海鲜能吃吗？

青岛的海鲜能吃

青岛最常见的海鲜，青岛话读嘎啦。蛤蜊的做法极其简单，从市场买回来后吐吐沙子，直接清水煮，或者放油、姜片，干辣椒炒一下，配上两升扎啤，那绝对是快乐的一天

扇贝

一种扇状的贝类，青岛的扇贝基本是网箱养殖的。扇贝中的贝柱晒干就是干贝，被列入八珍之一。

三、山东的海鲜能吃吗？

山东的海鲜特别是青岛烟台的黄海海鲜不但能吃还很好吃

四、大连的海鲜能吃吗？

可以吃。

市面上的海鲜还是审核很严格的。

打捞上来的新鲜海鲜也不存在风险。

五、腌制海鲜的做法？

先剪断活膏蟹大钳，再剪掉绳子，用刷子将泥污刷洗干净，取一只大盆接满清水，倒入一瓶料酒，放进表面刷净的膏蟹泡约20分钟，使其吐净肠胃中的脏物，同时泡去部分腥气。

调腌汁：

桶内放入大蒜末1千克、香菜末1.2千克、鲜南姜末250克、鲜红辣椒末150克、盐600克、白糖300克、料酒250克拌匀，倒进味事达牌味极鲜酱油（容量5升的桶装品，用量以没过蟹身为准），放入泡好的膏蟹约20斤。

腌制：

密封后入冷冻冰箱腌制24小时，

六、腌制盐能吃吗？

腌制盐是经过一定粗加工的盐，多用来腌制各种咸菜咸鸭蛋或腌制腊肉等食品，因其没有加典，所以一般平时烧菜都不用它。但食用是没问题的。超市里有专门用来制作腌渍食材用的袋装腌制盐，都是合格的食用腌制盐，但长期食用是否会寻起缺典状况又当别论！所以不建议长期食用！

七、蒸海鲜需要腌制吗？

不用腌制,保存鲜味。首先去腥线: 将鱼平放在案板上,在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀,在鱼的尾部,靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下,你会发现,在刀缝鱼肉处,你会发现像针尖一样大的一个白点,轻轻捏住,往外拉动,你会抽出,像头发丝一样的一根白线。

八、海鲜腌制能杀菌吗？

不能！在吃海鲜的时候一定要煮熟通过在沸水中煮4分钟到5分钟才能够彻底杀菌。海鲜中的病菌主要有副溶血性孤菌，还有可能会存在一些寄生虫卵，如果在吃的时候没有煮熟就有可能会导致人体受到细菌感染，在平时生活中要尽量减少吃一些海鲜。

九、赤潮海鲜能吃吗？

答：不能吃。因为赤潮，又称红潮，国际上也称其为“有害藻类”或“红色幽灵”。是在特定的环境条件下，海水中某些浮游植物、原生动物或细菌爆发性增殖或高度聚集而引起水体变色的一种有害生态现象。

赤潮并不一定都是红色，主要包括淡水系统中的水华，海洋中的一般赤潮，近几年新定义的褐潮（抑食金球藻类），绿潮（浒苔类）等。

十、国产海鲜能吃吗？

国产海鲜可以吃，如海虾，海螃蟹，比目鱼，带鱼，黄花鱼等等。