生腌海鲜吃了能开车吗？

一、生腌海鲜吃了能开车吗？

只要不喝酒，吃了能能开车的。海鲜是指海洋水产品，包括鱼虾贝扇都是很好的海鲜。营养丰富，味道鲜美。人们都很喜欢吃海鲜。海鲜在煮之前，一般用配料腌制一下，可以更进味，可口。生腌海鲜好后可以直接煮吃。这种海鲜吃后不影响开车，但不能喝酒开车。

二、生腌海鲜要多久？

15分钟左右。一般像生蚝、花甲等容易入味的贝类小海鲜,腌制时间在三五分钟到十几分钟不等。生腌，顾名思义，是将活的海鲜清洗后，用酱油为底，加入葱姜蒜、辣椒、鱼露、芫荽、麻油等腌制，腌好后不再进一步加工，直接生食，追求的就是一个原汁原味。

三、生腌海鲜可以存放多久？

生腌海鲜可以存放6个月久，

腌制后的海鲜可以冷冻储藏6个月,保质期相对比较长,食用比较安全,但也不能冷冻太久,时间久也会变质。生腌是潮汕地区一种比较特别的处理海鲜的烹饪方式，生腌的做法其实简单，就是用豉油、辣椒、蒜头、芫荽（即香菜）等腌料将海鲜生浸，有的腌一天，有的腌一两个小时，有的甚至不必等。

四、生腌海鲜多久可以吃？

不同海鲜需要腌制的时间不一样，有的需要半小时，有的需要一天，关键看腌什么海鲜。

生蚝、花甲等容易入味的贝类小海鲜，腌制时间在三五分钟到十几分钟不等；需连壳浸泡的虾姑和海虾，则应腌3个小时以上；至于身厚壳硬的膏蟹，腌制时间则长达24小时。

近两年还出现了一种“秒腌法”，为了最大限度地保持贝类肉质的鲜甜，大厨们将腌汁淋入食材后直接走菜上桌，所以也称为快速腌。

五、生腌海鲜酒要泡多久？

3天左右。

白酒泡梭子蟹也就是生腌螃蟹，其中生腌蟹需要用高浓度白酒浸泡3天左右的时间，这样螃蟹才足以达到灭菌的状态；此外，白酒还能给螃蟹增香，这样食用螃蟹味道也是十分的鲜美。

建议在用白酒泡梭子蟹时要注意用螃蟹一定要腌制到位，比如白酒需要完全将活螃蟹淹没，不然白酒浸泡不到位的话就有可能会导致螃蟹滋生细菌而导致变质。

六、吃了生腌的海鲜对胎儿有影响吗能不能吃？

也是有着一定的影响，因为这类的海鲜当中很有可能有大量的寄生虫，严重的话甚至有可能会出现感染，甚至会导致胎儿出现发育畸形等严重的后果，所以是不建议吃一些这样的海鲜，另外在怀孕之后像很多海鲜也是不可以吃的，例如一些寒性的海鲜。

七、海鲜生抽为什么不能吃了？

因为坏了。海天生抽是比较有名的生抽，做菜香，许多人都喜欢购买来食用。生抽是一种酱油，是调味料，用大豆发酵加工制成，呈黑色，有豆香味，做菜做肉可以提味增鲜，是很好的调味品。人们做菜时都喜欢使用生抽酱油。生抽酱油有许多工厂生产，都许多品牌。海天生抽酱油是一种品牌，采用上等原料制作，传统发酵工艺生产。质量有保证可以食用的，人们都可以放心用海天生抽的。

八、生腌海鲜热量？

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做法

步骤1

浸泡吐沙：用粗盐浸泡大虾、皮皮虾和螃蟹

步骤 2

清洗海鲜：将螃蟹和皮皮虾清洗干净，大虾去虾线

步骤 3

海鲜杀菌：准备姜葱和高度白酒，浸泡一会海鲜进行杀菌去腥

步骤 4

准备调料：蒜头剁碎、辣椒切丁、香菜切段备用

步骤 5

准备好一袋潮汕卤汁，1袋有2小包，腌制海鲜大概100g即可

步骤 6

将卤汁倒入调料中，按1:5的比例兑入矿泉水，稀释卤汁，搅拌均匀

步骤 7

将调味好的卤汁酱料倒入海鲜中，腌制30分钟左右腌制后冷冻口感会更加

步骤 8

腌制后冷冻口感会更加，潮汕生腌就完成了

九、海鲜生腌多久吃一次好？

把洗净的生海鲜放进腌料浸泡，使调料充分地渗入到海鲜之中，腌制时长上少则半个小时，多则一天，有的即腌即吃，这样能最大程度的保留海鲜的鲜甜原味。

像生蚝、花甲等容易入昧的贝类小海鲜，腌制时间在三五分钟到十几分钟不等；需连克浸泡的虾姑和海虾，则应腌3个小时以上；至于身厚壳硬的膏蟹，腌制时间则长达24小时。

十、生腌海鲜汁配方？

生腌汁的做法如下：

材料

韩式辣椒酱50公克，辣椒粉2大匙，酱油2又1/2大匙，鱼露60cc，酒1大匙，醋1大匙，麦芽15公克，葱末2大匙，姜末1大匙，蒜末1大匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻适量

做法

将所有材料充分拌合即可。