吃鲶鱼的好处与禁忌？ 生腌海鲜多久可以吃？

一、吃鲶鱼的好处与禁忌？

　　鲶鱼含有丰富的蛋白质、微量元素以及脂肪，适量食用可以为机体补充营养，有助于增强机体免疫力，但不能食用过多，以免引起腹胀、腹痛或消化不良等症状。此外如果对蛋白质过敏的人群要避免食用鲶鱼，以免引发过敏反应，如果患有急性胃黏膜炎症，出现胃黏膜充血、水肿，消化能力降低，一般也不建议食用鲶鱼，以免加重不适症状。

二、生腌海鲜多久可以吃？

不同海鲜需要腌制的时间不一样，有的需要半小时，有的需要一天，关键看腌什么海鲜。

生蚝、花甲等容易入味的贝类小海鲜，腌制时间在三五分钟到十几分钟不等；需连壳浸泡的虾姑和海虾，则应腌3个小时以上；至于身厚壳硬的膏蟹，腌制时间则长达24小时。

近两年还出现了一种“秒腌法”，为了最大限度地保持贝类肉质的鲜甜，大厨们将腌汁淋入食材后直接走菜上桌，所以也称为快速腌。

三、生牡蛎的功效与作用及禁忌？

生牡蛎牡蛎有温补肾阳气的功效，但是牡蛎比较是温性的药物，但大量的服用会导致内火旺盛的情况出现。牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁的分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒的作用。还是建议您有一个合理的饮食习惯就可以了。

四、生半夏的功效与作用及禁忌？

生半夏是指纯天然没有经过任何加工的半夏，有很高的的药用价值，临床上用于治疗胆囊炎和肿瘤。生半夏有治疗神经衰弱、失眠多梦、脾胃不和、腹痛腹胀、咳嗽痰多等作用。孕妇、干咳患者禁止使用。生半夏有一定的毒性，需要在医生的指导下进行服用。

五、吃蜂巢蜜的好处与禁忌？

吃蜂巢蜜的好处：巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疤祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成分和作用外，还具有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿。

禁忌：婴幼儿不能吃，蜂巢蜜不能和豆腐、韭菜同食，避免反胃

六、吃生腌海鲜酒驾吗？

回答是吃生腌海鲜一般是不会酒驾的。按照我国对机动车安全驾驶管理的相关规定，只有每百毫升血液中，含酒精达到20%才构成酒后驾车，现在，生腌海鲜的配料里使用高度白酒，但是，对腌制的海鲜的酒精含量是非常低的，不是大量食用是不会酒驾的。

七、吃生腌海鲜配什么酒？

吃生腌的海鲜当然配白酒了。白酒是烈性酒，而海鲜属于寒性的食品，两者搭配那是再好不过的了。而白酒还能起到杀菌的作用。

八、生腌海鲜可以隔夜吃吗？

是可以的。

生腌虾是将新鲜的虾直接置于生腌汁中浸泡腌制，所以一般在制作生腌虾的时候，都需要腌制一定的时间才能入味。

有条件的话可以将其密封好，然后置于冰箱中冷藏腌制一夜，这样吃起来味道会更加浓郁一些，在吃的时候建议可以用干净的筷子将其夹到碗里之后再吃，剩下的再继续密封保存，这样一般可以保存3天左右。

九、吃生腌海鲜喝什么酒？

生腌海鲜应该搭配白酒或啤酒。1，生腌海鲜需要酒的刺激才能更好地发挥它的味道，而白酒或啤酒的酒精度数适中，搭配生腌海鲜能够协调口感。2，此外，生腌海鲜本身的味道十分浓郁，如果换成红酒等酒精度数过高的饮品，容易掩盖海鲜的味道，造成口感的不协调。3，当然，酒的选择也要因人而异，一些人可能会因身体原因或者个人口味而更喜欢其他的饮品搭配生腌海鲜，需要个人根据自己的喜好进行选择。

十、吃腌萝卜的好处与坏处？

腌萝卜就是一种小咸菜。小咸菜是餐桌上一年四季不可缺少的的下饭菜。

萝卜是健康蔬菜，具有通气顺气的作用，可生食，可熟用。更是小咸菜制作的常用食材。

夏天，大多数人都热得吃不下饭，就想吃点爽口的食物。萝卜小咸菜大多都是酸辣爽口，更适合夏天吃，可以增加食欲。

坏处就是不要吃太多就行