如何腌制鲜虾？ 鲜虾刚死能吃吗？

一、如何腌制鲜虾？

用料

虾 1斤

黑牌伏特加 100ml

酱油 2汤勺

老抽 半汤勺

盐 10克(适量)

糖 30克

小米椒 10个

香菜 2根

小葱 10根

蒜 2头

姜 一小块

海天米白醋 200ml

臻鲜本味糯米料酒 100ml

凉白开 适量

芝麻油 适量

生腌虾的做法步骤

步骤 1

活虾剪掉虾须，洗干净放入锅里(或碗)，加入伏特加或其他高度酒泡十分钟。在此期间，把姜，蒜剁碎，香菜，葱，小米椒切碎备用。

步骤 2

把酒泡过的虾用凉白开冲洗两遍，之后把所有的材料都倒进虾里，加水直至末过虾，自行根据食材调节酸甜咸淡，菜谱用量仅供参考。

步骤 3

调好味道之后就可以密封放入冰箱啦！三个小时后开吃

二、鲜虾刚死能吃吗？

鲜虾刚死能吃。虾死了只要超过两个小时最好不要吃，但是在虾死了以后只要及时的放到冰箱的冷冻里面，再次拿出来是可以继续吃的。适当的吃一些虾能够起到对身体补钙的作用，而且还能够增强身体里面的营养，提高身体的体质，但是不要一次性吃的太多。

三、虾油鲜虾怎么腌制？

1.准备好鲜虾，虾洗干净，放进冰箱冷冻半小时，这样虾壳比较好剥掉，冷冻好的虾把虾头剥掉，把虾壳也剥干净，虾头虾壳留着备用，这个虾壳我是留着用来做虾油的

2.把虾剥好后，只取虾壳，虾仁另有作用

3.准备好花椒和姜片

4.接着往锅里倒入食用油，油是材料的2倍，然后所有的材料都倒入锅中，全程开小火炸

5.炸的过程中，虾壳会缩小，中途要用铲子翻动一下虾壳，以防周边的虾壳没有炸到， 翻动你时候用铲子压一压虾壳，这样熬出来的虾油，又香又红哦

6.最后翻动虾壳，有更特酥脆的感觉，或是拿一个尝试一下，入口即化就可以了，这样是特别的酥脆的

四、坐月子能吃鲜虾吗？

这种情况是可以吃虾的虾的营养元素很丰富，吃虾可以帮助产妇补充营养元素，促进产妇的产后恢复。虾富含蛋白质，有助于产妇补充优质蛋白，提高免疫力，增强抵抗力，产妇食用虾有利于改善胃口，增进食欲。虾含有丰富的钾元素，坐月子期间吃虾可以补充钾元素。

五、爆炒鲜虾不挑虾线能吃吗？

1、虾不去虾线可以吃，但去掉虾线口感会更佳。

2、虾线是虾的肠道，其中含有虾的排泄物、泥沙等。这和去鱼鳃、蟹鳃的道理一样。虾线对人体影响非常小，因此可以进行食用。虾线对人体影响非常小，但虾线的口感并不好，尤其是白蒸和酒焖的时候。虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。因此如果是介意异味的人，还是建议把虾线去除掉。如果是做麻辣和爆炒的菜谱，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。毕竟熟虾，高温烹制时，相当于也对消化道里的残留物做了高温杀菌，对人体健康没有太大影响。

六、腌制的生虾能吃吗？

 生腌海虾可以吃，但是不可以长期大量食用。

        生腌海虾是将虾类用食用盐、白酒以及其他调料进行腌制而成的食品，属于生食类食品。

七、草鱼腌制一晚上还能吃吗？

可以吃。

草鱼在腌制好后，可以放入冰箱中冷藏，或者是放在室温较低的环境中，可以延长食物保存时间。经过一晚上后，一般不会造成细菌、霉菌滋生，可以继续食用，并且草鱼属于高蛋白、低脂肪食物，其中的营养成分比较丰富，如含有蛋白质、维生素、矿物质等成分，适当进食可为身体补充营养。

八、猪腰腌制到晚上能吃吗？

猪腰腌制到晚上能吃的，猪腰子腌制时可把新鲜的猪腰子洗净以后切成片状，加入枸杞和姜丝以及青葱，再加入适量的米酒，腌制十分钟以后加入少量生抽和鸡粉再腌制半小时左右，这时猪腰子才能入味，再按自己的需要去烹调食用就可以了。

九、一岁宝宝晚上能吃虾吗？

1岁宝宝晚上是不可以吃虾的，因为在晚上期间宝宝的消化功能比较差。一般大多数在晚上经常吃虾的情况下，会导致宝宝的体内消化不良。容易导致宝宝出现反胃的情况，会导致引起产生食欲不振。建议可以在早上期间做水煮虾，可以促进宝宝的发育健康的作用。平时也可以多吃一些含有高蛋白的营养蔬菜的成分，适当的也可以让宝宝多锻炼身体。需要注意不要吃一些油腻性刺激性的食物，保持宝宝的口腔卫生的干净。

十、虾泡了一晚上还能吃吗？

虾在水里泡一夜如果没有变质还是可以的，建议最好是不要泡在水里过夜，这样虾就不新鲜了，可以选择一次性饭盒或者大点的矿泉瓶装水密封放入冰箱保存。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。