各种面食的热量？ 各种酱的热量？

一、各种面食的热量？

面食的热量比较高。 100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克。100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。 但做熟之后，同样重量的米、面馍，热量上就有了差别。1 个100克的熟馒头，约236千卡。1 小碗100克熟米饭，约116千卡。 以此来看，面食的热量比米饭要高，而且，面食体积小，一不小心就容易吃多了，所以说吃面食也是更容易发胖的。

二、各种酱的热量？

各不相同。解释不同种类的酱料成分不同，热量也有所差异。比如，甜辣酱、蒜蓉酱等以沙拉油、白糖、辣椒、姜蒜等为主要原料的酱料，每100克热量在200千卡以上。而酸甜酱、番茄酱等以番茄、糖、醋等为主要原料的酱料热量相对较低，每100克热量在50千卡以下。选择酱料时我们需要考虑热量的问题，搭配适合自己的酱汁也是一种健康的饮食方式。同时，合理饮食的原则也建议我们适量食用各种酱类，建议学会合理搭配和替换，选择低热量的酱类，比如醋、芥末等，以避免摄入过多的热量而导致身体健康问题。

三、各种雪糕的热量？

伊利冰工厂 86k 蒙牛冰 90 巧乐兹 170 咖啡类的大概都200-300都有吧 这个我也不太清楚,大概是差不多的了``反正雪糕虽然热量不高,但也不要吃得太多,一天别超过2支

四、各种粥的热量？

不同。一般而言，糙米粥和小米粥的热量比较低，每100克糙米粥的热量约为120千卡左右，小米粥则略低一些，大约为99千卡左右。而燕麦粥和薏米粥的热量则比较高，每100克燕麦粥的热量约为388千卡，薏米粥也大约在300千卡左右。此外，按照不同的加料和配方，粥的热量也会有所不同。延伸阅读：粥不仅是中国传统饮食文化中的代表之一，在营养和健康方面也有重要的意义。由于粥的制作过程中较少油脂和调料的加入，热量相对较低，同时易于消化吸收，特别适于腹部不适或消化系统需要调理的人食用。因此，在饮食上可以适当地添加不同种类的粥，以补充营养，调节身体。

五、各种醋的热量？

醋的种类不同，含有的热量也不一样。每100g中含有的热量为：陈醋114千卡、白醋6千卡、熏醋43千卡、香醋68千卡、黑醋91千卡、甘醋37千卡、五香醋14千卡。其他种类的醋成分不同，热量高差距较大。

六、各种蘑菇的热量？

不同品种的蘑菇，热量也有所不同，但每100克可食用部分，热量区间在50-100千焦，换算之后在12-24大卡。

并且不同的烹饪方式，也可能对蘑菇的热量造成影响，例如油炸后的蘑菇热量可能会有所增高，而水煮或者是清炒的蘑菇，相较于油炸这种烹饪方式而言，热量相对降低。

七、各种海鲜的做法？

原料：

裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。

做法：

1、青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。

2、扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。

3、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。

4、倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。

焗烤青口贝

原料：青口贝10个、蛋黄沙拉酱2大勺、泰式甜辣酱1大勺、鱼子酱2小勺（没有不用也可以）、九层塔（或葱花）少许。

做法：

1、冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干；

2、将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀；

3、调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘；

4、放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎（或葱花）即可。

辣炒蚬蛤

原料：

主料：小观蚬蛤、紫洋葱、姜、蒜、干红辣椒、香叶、小红辣椒、小葱

调料：料酒、蒸鱼豉油、白糖

做法：

1、跑尽泥沙的蚬蛤清洗干净，彻底沥干水分；

2、洋葱、生姜切丝，大蒜切片，干红辣椒和小红辣椒切圈，小葱切碎备用；

3、起油锅，爆香紫洋葱、姜、蒜、干红辣椒、香叶；

4、下入沥干水分的蚬蛤，迅速平铺开，大火爆炒；

5、部分蛤蜊开口时，烹入料酒和蒸鱼豉油，继续大火翻炒；

6、大部分蛤蜊开口后，添加一点点糖提味，大火翻炒均匀，关火；

7、撒入小红辣椒圈和葱花，兜匀出锅。

辣炒蚬蛤成功八要点：

1、蛤蜊必须是鲜活和跑尽泥沙的；

2、蛤蜊入锅之前必须控干水分；

3、小火煸香料，香料充分出香味后，再下蛤蜊；

4、蛤蜊下锅之后，尽可能迅速平摊开，以便均匀受热；

5、蛤蜊下锅后要大火爆炒；

6、蛤蜊半开口的时候就迅速调好味；

7、调味尽可能简单，以免掩盖蛤蜊本身的鲜味；

8、大部分蛤蜊开口就可以关火，余温会让蛤蜊继续受热，否则口感易老。

八、各种海鲜的吃法？

一、 先把活得蛏子放在清水里泡一会儿，吐吐沙子。

二、 把蛏子的外壳用小刷子刷干净，沥水，晾一会儿。

三、 锅里放油，小火，爆炒葱姜蒜。

四、 放蛏子。至壳都打开。盛盘。

五、 怎么吃呢，除了壳都可以吃。

蛏子有时候还可以煮清汤，是下奶的好汤。

END

方法/步骤2

1

各种各样的蛤，市面上很多，首先要学会辨认蛤。可以问问卖的人。要买花蛤，白蛤不能吃，因为有很多沙子，而且怎么吐也吐不出来，没法吃。

花蛤的吃法基本上跟蛏子的吃法基本上一样。就是爆炒和煮海鲜清汤。

煮海鲜清汤的时候基本什么都不放。

2

螃蟹家常的做法，大家都是清蒸，这样能保证螃蟹的原味儿，而且营养不流失。

清蒸：

一、 锅里上凉水，然后把螃蟹蒸上。

二、 水开10分钟左右，就好，盛盘就可以了。

三、 吃的时候，可以吃原味的，因为海鲜本身就很咸，除了喝汤不用放盐。

四、 如果想调汁儿，用味极鲜加姜末就可以了。放点香油就可以了。

3

爬虾又叫皮皮虾，跟普通的对虾，海虾比起来，没什么肉，一般家常的做法就是水煮。

一、 皮皮虾洗净。

二、 锅里放清水，煮开后，放虾。

三、 虾的吃法，不用调料，或者调点味极鲜就可以。

四、 吃的时候，把虾头掐下去，然后往下咬，把肉漱出来，把皮扔掉就可以了。

方法/步骤3

1

海鱼也有很多种，海边的人常吃就是这种，忘记叫什么名字了。这种东西，一般是蒸。

一、 鱼洗净，盛盘，上面铺上姜丝，倒上味极鲜。

二、 锅里上水，盘蒸上。

三、 水开后五分钟就可以吃了。

四、 如果喜欢吃味道重的，可以在鱼身上片几刀。

九、海鲜饼的热量？

热量(大卡)131.39 碳水化合物(克)17.80 脂肪(克)4.10 蛋白质(克)5.60 纤维素(克)0.00 相关食物 海鲜饼

热量(大卡)170.89 碳水化合物(克)29.20 脂肪(克)3.80 蛋白质(克)4.60 纤维素(克)一 相关食物 海鲜饼

十、海鲜菇的热量？

答：海鲜菇的热量〔19大卡〕。

食材：牛里脊200克，海鲜菇350克，食盐1茶匙，蒜半个，干辣椒2个，料酒1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉1勺，水适量

做法如下：

牛里脊切丝，加1茶匙盐、1汤匙淀粉、1/2汤匙老抽、1汤匙料酒，2汤匙清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。

海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段。

锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散，为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起。

用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟，再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅撒点黑胡椒即可！