朝鲜鱼是什么鱼？ 八鲜鱼是什么鱼？

一、朝鲜鱼是什么鱼？

朝鲜鱼叫明太鱼（Theragra chalcogramma；Alaska po－llack）鳕亚目鳕科狭鳕属的1种。

二、八鲜鱼是什么鱼？

答案公式1：八鲜鱼是一种10指以上的石斑鱼。此种鱼类在生长过程中除了饵料外还吃水生动物，因此肉质鲜美，且由于生活在深海中，纯天然生长，所以价格偏高。八鲜鱼的名称来自于其肉质鲜美的特点，它比普通石斑鱼质量更好，也更受消费者喜欢。

三、花鲜鱼是什么鱼？

花鲜鱼是鲐鱼。

鲐鱼，鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。

鲐鱼为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可晒制和做罐头。

鱼肉结实，含脂肪较多，可供鲜食、腌制、熏制或制罐头食品;肝油内含较高的维生素，可制鱼肝油。

四、纸包鱼用鲜鱼还是冷冻鱼？

纸包鱼用鲜鱼。像新鲜的巴沙鱼、鲈鱼、黔鱼、黑鱼、草鱼等等都可以的。纸包鱼是由川渝地区发明的一种结合烤鱼与韩式烤肉的特殊美食，选用肉质鲜嫩美味的鱼可以使纸包鱼食用起来更加的美味可口。纸包鱼可以选择不同的口味，如泡椒味、香辣味、豆豉味、蒜香味、酸菜味，剁椒味等等。

五、李二鲜鱼火锅是什么鱼？

李二仙鱼火锅用的是天然草鱼。

六、新鲜鱼的鱼眼是什么样的?新鲜鱼的鱼眼是什么？

当然，活鱼最新鲜，但刚死不久的鱼，无论是营养价值，或鲜味都与活鱼相近。如何看死鱼是否新鲜呢？

先看鱼眼，眼球突出，角膜透明的鱼是新鲜的；再看鱼腮，腮红，无臭味的是新鲜的；看鱼鳞，不新鲜的鱼，鱼鳞不完整，容易脱掉，而且鱼表面的黏液也很混。

七、想鱼是不是海魚？

不是海鱼因为想鱼并不是海洋生物，它是一种淡水鱼类，主要在江河湖泊、水塘等淡水环境中栖息生活，与海鱼有明显的区别想鱼在中国南方很常见，是一种经济价值较高的鱼类，也是家庭菜肴和餐馆菜单中比较受欢迎的食材之一。同时还有一些养殖场生产想鱼，供应市场。

八、什么海不是海？

死海不是海，死海就是基督教圣经中的亚拉巴海，就是盐海，它位于以色列约旦交界处，是世界上最低的湖泊，湖面海拔负422米，死海也是世界上最深的盐水湖，最深处380米，湖水盐度达到300克每升，水里没有微生物，没有鱼草浮动，没有鱼虾，也没用潮起潮落，所以人们给它起名叫死海，它其实就是一个湖泊，盐水湖泊。

九、李二鲜鱼怎样杀鱼？

首先将鱼放平整，去掉鱼身上的一层鱼鳞，可以用刀背去掉鱼鳞。

去掉一边鱼鳞后，再将另一边的鱼鳞也用刀去掉。

划开划开鱼的肚子，将鱼的内脏拉出来，注意不要把鱼胆给弄破了，鱼胆弄破了会很苦的。

然后把鱼按照你的需求切成条或者是切成花刀都可以的。

十、蜀鱼传鲜鱼火锅做法？

主料

鲜活草鱼约800克

辅料

葱1大勺

普通豆瓣酱2大勺

韩式辣酱3大勺

生抽酱油1大勺

糖1.5大勺

盐适量

料酒2大勺

葱姜丝适量

洋葱末1大勺

青椒圈适量

姜适量

蒜适量

红椒圈适量

1. 草鱼收拾干净，清洗干净，切去鱼头，用刀沿着鱼大骨剔下鱼肉。

2. 再用刀片掉鱼肉中的大刺。

3. 把鱼肉斜切成厚片。

4. 将鱼肉放入碗中，加葱姜丝、料酒拌匀，腌15分钟去腥入味。

5. 炒锅倒油烧热，下葱姜蒜末、洋葱末炒香。

6. 放入普通豆瓣酱。

7. 再放韩式辣酱，小火炒1分钟。

8. 倒入酱油、糖、少许料酒，继续小火炒。

9. 炒至酱汁变成暗红色。

10. 倒入清水、加盐，或者用鸡汤、高汤之类最好。

11. 将锅里的汤煮滚约1分钟，使各种调料的味道融合在一起。

12. 然后把腌好的鱼片连同葱姜丝一起倒入锅中，放点青红椒圈提味。

13. 再下入自己喜欢的配菜炖煮着吃。我家配菜：豆芽、青菜（娃娃菜、油菜、茼蒿菜、西兰花、香菜）、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、木耳、豆腐皮、豆腐、豆腐泡、大虾、小香肠、蟹肉棒、粉丝、鱼丸。