保鲜柜可以冰冻海鲜吗？

一、保鲜柜可以冰冻海鲜吗？

不可以！海鲜都是在温度适宜的水里才能存活的，冷藏温度都在零度左右，海鲜就冻死了。冬季经常会看到北方的海边有冻死的海鲜，天气冷了，水温低了，海鲜就游到深海区去了，因为冬季深海区温度高，北极的鱼也是在深海里，出水就马上冻死了。

二、海鲜在保鲜柜什么温度保鲜效果最好？

海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等，由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在-25摄氏度左右，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。

三、二手保鲜柜费电吗？

所以买二手水果保鲜柜，一方面制冷效果要大打折扣，另一方面，耗电量会超出新的水果保鲜柜很多，如果二手水果保鲜柜一天多耗电5度，那么一年就是1500多度，这个使用成本会是个沉重的负担。

三、售后服务一直是商用冷柜重要的服务保障，也是正规制冷企业和小厂家重要的区别。由于商用冷柜工作强度大，难免出现小故障需要售后处理。但是二手水果保鲜柜可能就没有这种保障，那么出现问题后，可能修都没地方修理。四、什么情况下可以刚买二手水果保鲜柜？

如果对需要购买的二手水果保鲜柜状态了解，比如什么时候买的，平时工作性能怎么样都心中有数，或者自己对这方面了解比较深，有售后资源做保障，那么购买二手水果保鲜柜还是比新的水果保鲜柜要便宜。综合以上几点，如果自己没有好的资源，或对水果保鲜柜有比较深的了解，最好还是购买新的水果保鲜柜产品，这样就可以专心经营生意，而不会因为各种售后，故障等问题耽误了生意，毕竟，开店做生意，长期来说赚钱比省钱更重要。

四、什么是保鲜柜，保鲜柜简介？

保鲜柜的简介：

1、目保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。

2、熟食保鲜柜：冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格；开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误；柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品；侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方；电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更精确；微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干；配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不但展示效果好，还节省能耗；聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观；宽气候带（ST）设计，适用范围广。

3、鲜肉保鲜柜：开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品；选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，标准风冷鲜肉柜柜内温度稳定，食品不风干。标准风冷鲜肉柜柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品；人性化设计，可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)；坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂锌钢板外饰表面， 使柜体既持久耐用，又美观大方；整机制冷温度控制精确，有化霜温度和化霜时间的双重保护，从而确保了标准风冷鲜肉柜柜内物品的展示与保鲜效果；风冷型鲜肉柜：完全开放的展示保鲜空间，容量更大，存取更方便；标准风冷鲜肉柜底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁。

4、鲜花保鲜柜：长度可以根据场地定做；鲜花放置在保鲜柜内可保持30-50天不枯萎，保持新鲜；产品特点：10℃～15℃及85～100%温、湿度自动控制。拉门式进出方便。内部花架可高低自由调整。玻璃采用安全真空玻璃，不管下雨或多湿天气都可以看清晰里面所展示产品。

5、蔬果保鲜柜：它的制冷原理是利用冷气从背部、顶部吹出，下部回风口吸入，起到内循环冷气不流失让冷气均匀的覆盖到蔬果保鲜柜的各个角落达到产品保鲜的效果。保鲜柜正常设定的温度在2~10度之间，使蔬果得到最大保鲜温度，保持水分不流失，储存时间长。

五、二手水果保鲜柜能买吗？

一、水果保鲜柜作为商用冷柜，工作环境不哪家用冷柜产品，使用强度也大，基于这个原因，商用冷柜使用寿命在8年左右不会有家用冷柜那么长。

这样在购买二手水果保鲜柜时，就要考虑这个水果保鲜柜已经使用多少年了。

如果已经使用6，7年，甚至7，8年，那么这个水果保鲜柜的整个寿命已经开始倒计时了，说不定哪天就不能使用报废了。

二、家用空调都知道，使用了3，4年甚至更久后，制冷效果没有刚买时好了，而且非常耗电。

水果保鲜柜制冷原理和空调类似，同样会有这方面的问题。

所以买二手水果保鲜柜，一方面制冷效果要大打折扣，另一方面，耗电量会超出新的水果保鲜柜很多，如果二手水果保鲜柜一天多耗电5度，那么一年就是1500多度，这个使用成本会是个沉重的负担。

三、售后服务一直是商用冷柜重要的服务保障，也是正规制冷企业和小厂家重要的区别。由于商用冷柜工作强度大，难免出现小故障需要售后处理。

但是二手水果保鲜柜可能就没有这种保障，那么出现问题后，可能修都没地方修理。四、什么情况下可以刚买二手水果保鲜柜？

如果对需要购买的二手水果保鲜柜状态了解，比如什么时候买的，平时工作性能怎么样都心中有数，或者自己对这方面了解比较深，有售后资源做保障，那么购买二手水果保鲜柜还是比新的水果保鲜柜要便宜。综合以上几点，如果自己没有好的资源，或对水果保鲜柜有比较深的了解，最好还是购买新的水果保鲜柜产品，这样就可以专心经营生意，而不会因为各种售后，故障等问题耽误了生意，毕竟，开店做生意，长期来说赚钱比省钱更重要。

六、保鲜柜冰箱和保鲜柜的区别？

区别在于功能和大小等方面。

保鲜柜冰箱是一种带有保鲜功能的冰箱，内部设有保鲜室（也称为保鲜箱），可以用来保持食品和蔬菜新鲜。保鲜柜冰箱与传统冰箱相比，有更好的保鲜效果和更多的功能，如多温区控制、智能控制、制冰、加热和时速冷等，适合家庭使用。

而保鲜柜则是一种独立使用的电器设备，用于为食物提供保鲜功能，一般为单层结构，内部通常设置有透气孔，温度调节器和湿度调节器。保鲜柜可以用于家庭、餐厅、超市等场所，不同尺寸的保鲜柜可以根据需求进行选择。

总的来说，保鲜柜冰箱是一种集成保鲜柜功能的冰箱，而保鲜柜是一种独立的保鲜设备。

七、食品保鲜柜和鲜花保鲜柜区别？

食品保鲜柜和鲜花保鲜柜，本质上没有太大的区别。但是食品保鲜柜可以分为风冷和直冷两种制冷的模式。而鲜花保鲜柜则尽量的避免保鲜，柜里的空气流动，避免将鲜花吹干，所以一般会使用直冷式的保鲜柜。同时鲜花保鲜柜内的布局和分层也会和普通的食品保鲜柜有所不同。

八、海鲜保鲜方法？

海水鱼都是冷冻的多 ，要放在冰箱里冷冻 但解冻后就不要再放在冷冻室了 ，如果是咸鱼 就要先掉鲜鱼的鳞及内脏 后，历尽并沥干， 再切成小段儿 用保鲜袋， 或锡纸分别装好 防止腥味儿扩散 ，最后再放入冰箱 的冷冻室保存 。

蚌壳类海鲜要用清水洗一遍 ，然后在一个盆里， 加满清水 并放入一大勺盐， 将其浸泡两个小时后 请你吐干净泥沙再放 冰箱冷藏。

如果是虾，可以用水将虾洗干净 放入金属盆中 ，然后再将盆中放水水要没过虾，  冻结成块后将盆拿出来 放置一会， 用保鲜袋密封 然后再放入冰箱保存 。

九、海鲜如何保鲜？

海鲜长时间保鲜小窍门

1．海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。

2．如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，最后再放人冰箱的冷冻室保存。

3．蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。

4．如果是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，最后将其放入冷冻室，冻结成块后将盆拿出，放置一会儿后再将冻结的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰箱冷冻保存。

十、风冷保鲜柜和直冷保鲜柜区别？

风冷式保鲜柜，风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。

风冷式保鲜柜的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高；食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。

风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。

直冷式保鲜柜，由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。

直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。