阳澄湖大闸蟹到底好在哪里？

一、阳澄湖大闸蟹到底好在哪里？

主要还是因为它比较大吧哈哈哈哈哈

估计很大原因是由于阳澄湖的水质吧，阳澄湖水质清澈透明，活水性好，透明度高。并且富有丰富的矿物质，含钙、镁、硅、铝、氧比值高，正是螃蟹定居生长理想的处所。第二，阳澄湖水浅底硬，湖底底质好，比较适合螃蟹的生长环境。第三，阳澄湖气候适宜，江苏是正正经经的南方，气候宜人，人住着都舒服，对螃蟹来说就更加舒适了

最主要的还是阳澄湖的螃蟹比较爱运动吧，因为阳澄湖湖底地质硬适合螃蟹的日常活动，导致阳澄湖的螃蟹在螃蟹家族中与众不同，尤其突出的特征:青背、白肚、金爪、黄毛，其肉质肥嫩、鲜美、因此，阳澄湖蟹在海外久享盛名，被誉为“中华金丝绒毛蟹”。这就和经常健身的人练出来的一身肌肉好看又有型是一样的。

二、深圳阳澄湖大闸蟹在哪有买？

我本人就在深圳哦`~我也超级爱吃大闸蟹，有家叫蟹状元的专卖店，是阳澄湖正宗的大闸蟹，地址在：深圳市福田区香梅路缇香名苑1072号商铺。每年我都会购买他们家的产品，物美价廉，服务超级棒，售后也有保障！关键是她们家还有积分换礼品的活动，那礼品都是最新的苹果电子产品。太完美啦！

三、苏州阳澄湖大闸蟹门店在哪里？

之前看到一家卖阳澄湖大闸蟹的门店，估计有六七的门面 很大。 在苏州相城区太平街道兴太路上的。

四、请问阳澄湖大闸蟹在哪里买好？

可以去苏州阳澄湖镇那边的水产交易市场，一般正宗的阳澄湖大闸蟹脚上都有专门的防伪标识。另外阳澄湖的大闸蟹和别的地方也没什么明显口味区别，只是品牌力强。我就是在苏州的，阳澄湖边的农家乐去吃过好几次。

五、阳澄湖大闸蟹多大？

阳澄湖大闸蟹一般雄蟹6两以上较少，去年最大的好像6.8两，今年还不知道能否超过这个重量；母蟹4.5两以上也不是很多。加上今年阳澄湖大闸蟹发育时期，雨水过多，湖水过满，导致光照不能很好的穿透照射等天气影响，螃蟹个头普遍较少。

六、阳澄湖大闸蟹产量？

统计数据显示，阳澄湖大闸蟹总产量每年预计在1500吨左右，大约能供应500万只左右的大闸蟹。

七、阳澄湖大闸蟹吃法？

阳澄湖大闸蟹以其肉质鲜美，闻名天下。它可蒸煮吃，（洗净的蟹，待水开后放入锅内蒸十六分钟）可蒸熟后剔出蟹肉和猪肉浆相拌做蟹粉肉丸。做蟹肉馄纯，还可烧面拖蟹。

八、阳澄湖大闸蟹产地？

产于苏州阳澄湖。阳澄湖是一个湖。

面积120平方千米的阳澄湖分为西湖和东湖两部分，分属于不同的行政区域管辖，东湖主要位于苏州吴县市境内，产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹。

九、阳澄湖大闸蟹区别？

阳澄湖大闸蟹和普通蟹的区别：

1、营养成分不同

1）阳澄湖大闸蟹，含有的营养成分更高，蛋白质和其它矿物质以及维生素的含量都要高于普通大闸蟹。

2）普通大闸蟹，由于其饲养的周期较短，因此蛋白质含量更低，矿物质等成分也没有阳澄湖大闸蟹高。

2、口感不同

1）阳澄湖大闸蟹，蟹肉甘甜鲜美，口感很嫩，而且含水量高，没有腥味，比普通大闸蟹美味。

2）普通大闸蟹，生长环境不好，外壳有一股土腥味，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，口感欠佳，没有阳澄湖大闸蟹美味。

3、生长条件不同

1）阳澄湖大闸蟹，是生长在阳澄湖中的，并且是按照国家质量标准严格控制着生长条件，一亩水域只能饲养1500只大闸蟹，并且阳澄湖大闸蟹还有确定的饲养周期。

2）普通大闸蟹，生长条件没有那么严格，一亩水域可以饲养2500只，没有固定的饲养周期，只要蟹体够大就能出售。

4、饲料不同

1）阳澄湖大闸蟹，其食用的都是水生植物、小虾、动物内脏、菜叶、小鱼、蚯蚓等天然的食物，生长周期短，生长时间长。

2）普通大闸蟹，其食用的食物大多是人工饲料等成分，因此生长速度快，生长周期短。

5、饱满度不同

1）阳澄湖大闸蟹，由于其食用的食物含有丰富的蛋白质，对蟹体内蛋白质的增加十分有利，因此阳澄湖大闸蟹往往蟹肉饱满，即使蟹腿中都含有饱满的蟹肉。

2）普通大闸蟹，是由饲料养大的，饲料中含有促进生长的成分，加快大闸蟹的生长，而饲料不能提供足够的能量，因此蟹肉不饱满，蟹腿肉质较空。

6、外观不同

1）阳澄湖大闸蟹，因为其养殖环境和食物很好，所以体大膘肥。水清河晏，养出的大闸蟹，外壳青亮，蟹肚圆白，蟹爪尖上呈金黄色，有黄色短密绒毛。

2）普通大闸蟹，其外壳泥土色较重，泥土含量高，蟹肚是灰色，并且蟹毛带有浓重的泥土色，蟹爪尖上也不没有明显金黄色。

十、阳澄湖大闸蟹在哪儿吃最正宗？

阳澄湖大闸蟹外江苏吃的比较正宗。

中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。

经过长期的历史沉淀，人们发现，在中国三个地区生长的河蟹品质最好，即中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹名字的来源。

大闸蟹形态有四大特征:一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。

肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多，但受海潮影响，肚不白，毛微黑，肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地区的螃蟹，更是大为逊色了。

拓展资料：

阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

2005年5月9日，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。2018年9月25日报道，外地蟹被运到阳澄湖，贴标价翻十倍。