鄱阳湖大闸蟹，由来？ 鄱阳湖大闸蟹何时上市？

一、鄱阳湖大闸蟹，由来？

鄱阳湖大闸蟹，泛指产自江西上饶鄱阳湖水系的大闸蟹，鄱阳湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。

大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，因大、肥、鲜、甜而闻名于世，且历史悠久，尤以九江地区鄱阳湖水域所产螃蟹极负盛名。唐代韩驹有《谢江州陆签判寄糖蟹》诗二 首，到了宋代更有天台徐似道游庐山，吃鄱阳湖螃蟹，留下了传世佳句：不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。亦知二者古难并，到得九江吾事足。庐山偃蹇坐吾前，螃蟹郭索来酒边。持螯把酒与山对，世无此乐三百年。时人爱画陶靖节，菊绕乐篱手亲折。何如更画我持螯，共对庐山作三绝。九江产鄱阳螃蟹可以和庐山相提并论，宋代文人岳珂曰：九江霜蟹比他处墨，膏凝溢，名冠食谱，并留有《螃蟹》一诗，朱子弟子曹彦《望庐山》诗：暮年秋色恋江乡，酒熟鱼肥蟹著黄。体现了老年的他对故乡的山山水水及特产螃蟹的怀念之情。

二、鄱阳湖大闸蟹何时上市？

鄱阳湖大闸蟹上市时间在10月、11月左右

鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖大闸蟹比一般湖里产出的大闸蟹较晚，但其味道却极为鲜美。一般最佳的上市季节在10月、11月左右。

一般来说，大闸蟹常规的上市季节是在6月到11月之间，但大闸蟹的品种较多，因此其上市季节也存在些许差异，如：六月黄大闸蟹：六月黄大闸蟹是指没有成年的螃蟹

三、鄱阳湖大闸蟹怎么储存？

放洗碗池保存，把大闸蟹放在湿度大一点的地方，比如厨房洗碗池，每2天左右在水里放5分钟即可；用湿毛巾盖住，如果不需要保存太久，可以将大闸蟹放在盆里，上面用湿毛巾盖住即可；放浴缸保存；放塑料桶保存。希望我的回答能够帮助到你，望采纳。

四、鄱阳湖大闸蟹几月最好？

鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖大闸蟹比一般湖里产出的大闸蟹较晚，但其味道却极为鲜美。一般最佳的上市季节在10月、11月左右。

一般来说，大闸蟹常规的上市季节是在6月到11月之间，但大闸蟹的品种较多，因此其上市季节也存在些许差异，如：六月黄大闸蟹：六月黄大闸蟹是指没有成年的螃蟹，虽然个头每年成年的大闸蟹大，但六月黄大闸蟹的黄已经肥得快要流出来了。而正如其名可见，6月是六月黄的最佳上市季节，可以说品尝六月黄大闸蟹已经成为夏季的一道风景。

五、鄱阳湖大闸蟹怎么清洗？

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要解开绳子，浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

4、抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

5、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

六、鄱阳湖大闸蟹排名第几？

排名第二。鄱阳湖大闸蟹是：江西省上饶市鄱阳县的特产。以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。

在2010第九届鄱阳湖螃蟹节中， 鄱阳湖大闸蟹质压群蟹，荣获优质奖。

七、鄱阳湖大闸蟹去哪里抓？

鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。你想抓，只能去那抓。

八、为什么鄱阳湖没有大闸蟹？

鄱阳湖的大闸蟹不仅有而且比阳澄湖的大闸蟹多。一提起大闸蟹人们自然想已阳澄湖的大闸蟹，个大，清澄，味鲜美。在市场上价格高，还不容易买到。

熟不知郝阳湖的大闸蟹的数量可比阳澄湖的大闸蟹多的多，问题是阳澄湖地处江，渐，这里的经济比较发达，购买力强，所以阳澄湖的大闸蟹供不应求。

还鄱阳湖周边经济相比江，浙地区经济比较落后，所以鄱阳湖的大闸蟹再好也卖不上价。

九、鄱阳湖干了大闸蟹怎么办？

大闸蟹属两栖爬行动物，即使离开水也能成活，在潮湿的於泥里同样可以生存。所以鄱阳湖干了，大闸蟹也可以活，如果长期干涸，大闸蟹的生存环境遭到严重破坏，大闸蟹就会干死。当然鄱阳湖不会干了，它只是枯水，湖面积缩小，大闸蟹会随着水迁徙，

十、京东鄱阳湖大闸蟹是真的吗？

数据显示，2017年，正宗阳澄湖大闸蟹的产值只有区区3亿元，但当年打着“阳澄湖”名头销售的大闸蟹，总销售额却高达300亿元，正品率低至1%，也就是说市面上99%的阳澄湖大闸蟹都是假的。

一直主打正品行货的京东，绝不允许大闸蟹这个时令产品出现任何问题。每年年初，阿杰所在的京东大闸蟹买手团队就开始谋划全年方案，找商家，走湖区，北上南下，京东大闸蟹买手们下决心要从货源、渠道、技术、流程等全面啃下大闸蟹这块“硬骨头”，尤其是阳澄湖大闸蟹要保证100%正品。

作为京东大闸蟹买手团重要的一员，阿杰长期奔忙在盘锦、兴化、苏南等地，和团队已记不清见过多少企业，和多少的蟹农交流过，谈过多少商家。“我们从全国3000多家大闸蟹供应商中只挑选30家最优秀的与京东合作。”