什么时候的大闸蟹最好吃？什么时候的大闸蟹最便宜？

一、什么时候的大闸蟹最好吃？什么时候的大闸蟹最便宜？

现在母蟹的黄,比较软,肉质比较嫩,有的大规格可能现在会有一点涩，沾点醋吃！9月尝鲜,10月吃黄,11月吃膏.大闸蟹最好的还是苏州阳澄湖的水质好，无污染，大闸蟹盛产区。

二、江苏哪里的大闸蟹批发最便宜？

阳澄湖大闸蟹交易市场,位于江苏省苏州市阳澄湖镇凤阳路100号,该市场的大闸蟹现色鲜明,轮廓明朗,肥美多肉,种类繁多,性价比高,此处市场的大闸蟹每到旺季吸引众多爱吃大闸蟹的顾客光临购买。

三、无锡大闸蟹什么时候好吃？

无锡与苏州阳澄湖相隔很近，螃蟹上市时间都差不多，在9到10月份的时候味道是比较好的。

四、怎样做大闸蟹最简单又好吃？

用料

大闸蟹；香锅底料；生粉；大蒜；姜片；干辣椒；香菜少许，装饰用

做法

将大闸蟹洗净

对半切，沾上生粉

放入油锅中煎

重启一个油锅，放入配料

大蒜，干辣椒，葱，姜片，小米椒等，抄香

放入最重要的调味料，香锅底料翻炒（火锅底料也可以），根据螃蟹的分量，如果量少的话，底料量也应相应减少，否在味道太重了

放入之前煎好的螃蟹，加点水，加盖。

沸煮后，变小火，收汁

味道不错哦！

五、大闸蟹产自江苏什么地方最出名？

江苏大闸蟹最出名的地方是阳澄湖。

阳澄湖大闸蟹产于江苏省苏州市的阳澄湖，这里的大闸蟹品质最优，有"蟹中之冠"的美称，是中国国家地理标志产品，也是"中国十大名蟹"之一。

阳澄湖分为东湖和西湖两个产区，阳澄湖大闸蟹久负盛名，有"蟹中之王"的盛名，而现在的"阳澄湖"几乎成了大闸蟹的代名词。

六、盐城大闸蟹好吃还是泰州大闸蟹好吃？

泰州的大闸蟹好吃，因为泰州的大闸蟹壳青，肚白，金爪，黄毛的共性特点，还具有肉鲜，膏红，脂满的特征，一般在国庆节的时候吃。

蟹放上锅蒸，等到蟹壳红熟，就能装盘了，吃的时候感到脂膏丰满纯正，肉质玉白霸嫩，这样的美味是无法抵挡的，所以说泰州的大闸蟹好吃。

七、阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃？

一般在中秋节前后是阳澄湖大闸蟹上市的最佳时间。

所以每年的9-11月的阳澄湖大闸蟹最肥美，口感特别好。阳澄湖大闸蟹属于河蟹中的一种，味甘性寒，含有丰富的蛋白质，氨基酸，胆固醇，维生素以及钙，铁等物质，每年的9-11月这段时间，是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期。

八、洪湖大闸蟹什么时候最好吃？

每年八月到十一月份是享用大闸蟹的好时候，喜欢吃大闸蟹的朋友可以在这个时节选购美味。另外，享用公蟹和母蟹的时间也会稍有不同，母蟹一般在九月份最好吃，而公蟹则要再等上一个月才更美味。当然了，这个时间也并不是一成不变的，由于每年的天气状况有所不同，所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同。

九、江苏大闸蟹做法？

1、螃蟹(2500克)、香葱1棵、生姜1块。调料:酱油(150克)、白砂糖(150克)、小葱(50克)、香醋(150克)、姜(50克)、香油(20克)。

2、大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净;每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起，放入蒸格内。

3、蒸锅加水置旺火上，烧开后放上蒸格，将大闸蟹隔水蒸15分钟左右，至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，夹出后装盘。

4、在蒸蟹过程中，将淡色酱油放入小锅内，稍煮1分钟后倒入装有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。

5、食用时随配上酱油碟和姜醋碟，蘸酱油和姜醋调料吃。

十、江苏大闸蟹排名？

江苏省著名大闸蟹：

1.古城湖大闸蟹产地：南京市高淳区古城湖生态：国家级生态示范区，江苏省十大生态保护最好的湖泊之一：古城湖大闸蟹一直被称为蟹中之冠。2007年被国家质量监督检验检疫总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商行政管理局认定为中国驰名商标，也是中国第一个知名的水产品商标，也是中国第一个国家地理标志产品。古城湖大闸蟹价格正宗，丰满丰满，肉质细嫩，口感鲜美略带甜味。

太湖蟹产区：太湖水生态：太湖是中国五大淡水湖之一，沿湖有许多二线城市。由于经济的发展，太湖的水污染长期以来一直是一个公开的秘密。随着政府多年来的努力，太湖水正在恢复水质。口碑：太湖水产品一直很有名，各种小吃都在中国的舌尖上。太湖流域的许多人都是太湖蟹的忠实美食家。

3、长荡湖大闸蟹产地：常州长荡湖生态：长荡湖是一种浅水、水草湖泊，适合甲壳类水产养殖。但由于围网养殖众多，水体营养丰富，再加上工业化的影响，水质恶化，政府介入治理10年，长荡湖生态逐步改善。口碑:2006年通过无公害农产品认证的长荡湖苏标河蟹，2007年被认定为绿色食品A级产品，常州名优农产品，2008年被国家出入境检验检疫局认定为深圳港唯一经批准的水产品。作为香港水产品市场的特供产品，长荡湖大闸蟹已连续五年。

4、秦湖蟹产地：泰州秦湖生态：秦湖，水域较小，但国家5A景区，国家保护湿地，四不像，丹顶鹤栖息地。一年四季，秦湖水平如镜，流水洁净，水草丰茂，是典型的小而美的大闸蟹产地。口碑：秦湖蟹是国家认证的国家级无污染农产品，有南有澄湖闸蟹，北有秦湖蟹之称，不知是真是假。可以肯定的是，它的产量无法与阳澄湖相比。

5.洪泽湖大闸蟹产地：江苏北部洪泽湖生态：洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是一个活水湖。它也是一个大湖。由于江苏北部发展落后，洪泽湖生态保持良好。口碑：洪泽湖产区，被誉为螃蟹之都，是中国水产百强县和生态示范县。

6.兴化大闸蟹产地:兴化生态:兴化是中国第一个农业生态城市，湖泊密布，河流纵横交织，水产品丰富。看看舌尖上的中国。口碑:兴化大闸蟹是国家地理标志产品