莴笋炒肉片的做法 莴笋炒肉片怎么做

材料

莴笋，肉，盐，料酒，酱油，生姜，鸡精，干辣椒

做法

1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。

2、锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白。

3、加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟。

4、倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟。

5、然后加点鸡精就可起锅了，是不是很简单啊！

材料

莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油

做法

1.猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香

2.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可

大家说下有什么容易煮的家常菜吗？我想给老婆一个惊喜

有好多的，白菜豆腐，白菜洗净，豆腐切块，炒锅加入底油，油温六七成就可以，加入少许酱油，放入白菜略一翻炒，叫水，不用太多，{白菜和豆腐都出水的}，开锅放入豆腐，佐料可以根据自己的喜好去适当的加，比如葱姜蒜之类的，盖锅盖焖5到十分钟左右就可以了，放少许盐鸡精，出锅，有蒜苗的话最好，砌末，加香油，很家常的一道菜，希望可以帮到你。