蘇州有哪家私房菜比较好吃、他们有哪些主打菜？

我先说几个普遍的啊~~
蒙自米线~~
从初中就开始吃，原来九州拉面对面一排都是类似的米线店，我喜欢独臂老板的那家，老板的姐姐是个美人~~
后来那边改造后就只有蒙自米线一家了，时常会去吃，汤和辣椒都很喜欢，生意爆好的一家店~~
花溪牛肉粉~~
最常去景德路察院场的那家，喜欢招牌牛杂粉，吃得麻麻的，嘴巴很过瘾~~~
绿杨馄饨~~
苏州有很多绿杨馄饨店，最好吃的要数临顿路和白塔西路交叉处不到的那家，不管大馄饨小馄饨都非常好吃，另外，哑巴生煎就在马路对面，不过觉得不咋滴，还有三元二村口的那家也不错,不过有些绿杨店口味真的很烂~~
苏式面条~~
首推北寺塔西北街公管弄对面的美味斋，喜欢啊。汤鲜美，扁尖肉丝，爆鳝面都很不错。
民治路上的东吴面馆，炒肉面。
干将路北面养育巷口的伟记奥糟面，味道好分量足实惠。
至于老阊门下开业时火爆一时的昆山奥糟面馆，第

谁能提供烹饪简单，又美味，又能填饱肚子的美食？

凉炸酱面做法
 
  原料：
  劲面王面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、黄酱、香油。
  过程：
  1．把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。
  2．取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。
  3．肉丁炒变色后，放葱丝、姜末，炒出香味。
  4．然后放酱下锅。
  5．小火慢炒，有了酱香味时放入白糖。
  6．酱炒成红黑色时，加香油，料酒，翻炒均匀后起锅。
  7．另取一锅，把劲面王面条煮熟后捞出，过几遍凉水，把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀，食用即可。
  8．需要特别指出得是，凉炸酱面夏天吃为宜，南方可四季吃售。做凉炸酱面，现在在北方都是用劲面王面条或者挂面，因为凉面要求原面条必须劲道耐煮，而且熟后还要过水，一般面条易烂，劲面王面条可以随意煮制，而且吃起来特别劲道，面香味浓，营养丰富。
  注意点：
  1．炸酱面也叫小碗干炸。
  2．配菜是炸酱面里重要的一环，正宗的一般有十几种配菜，少的也有七八种。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等，青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
  3．干、稀黄酱都可以。如果是干酱，要先调稀了再用。