谁有新的蒸菜 帮我出几个蒸菜 有配料有方法
食谱原料:
肉片12片,猪肝片12片,大头菜300克,葱花1大匙,淡色酱油2大匙,香油1大匙,水2大匙,胡椒粉少许。
工艺做法:蒸。
配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法。
菜谱属地:苏菜。
制作方法:
1、大头菜切成薄片。
2、一片肉片、一片大头菜、一片猪肝,依序排列在盘内。
3、将调味料在小碗内调匀,淋在三片上,上锅蒸8分钟便成。
健康提示:
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
食谱原料:南瓜,百合,枸杞子 适量
菜谱属地:粤菜
制作方法:
1、南瓜洗净起皮、瓤、切片,均匀摆在盘中;鲜百合掰小瓣,洗净,沥水,摆在南瓜上。
2、撒上白砂糖、枸杞子。
3、上锅蒸15-20分钟至熟即可。
健康提示:
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。
食谱原料:丝瓜,火腿,蒜,油,盐,鸡精
工艺做法:蒸
菜谱属地:粤菜
制作方法:
1、把丝瓜刮掉皮后洗净切成大约1cm的厚片,然后中间再切上一刀。
2、火腿切成扇形薄片。
3、蒜捣碎,下锅用油炒香,加盐,鸡精少许调味。
4、把火腿一片一片的夹进丝瓜里面。
5、把弄好的丝瓜平铺在盘子里,用小勺子把炒好的蒜末放在丝瓜上,尽量没片丝瓜都加上一点点。
6、弄好以后就可以上锅蒸了,记得要水开以后再放进去哦,大火大约3分钟就可以了出锅。
健康提示:
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
以上几样菜我都觉得都还可以,你试一试吧~
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